jugosa carne de cerdo guisado con zanahorias y cebollas

El templado se considera una de las formas más seguras de tratamiento térmico de la carne. Cocinado esta manera, el producto no contiene carcinógenos y bien digerido por el cuerpo humano. En cuanto al valor de la energía de estos alimentos, que depende en gran medida del tipo de carne utilizada. Por lo tanto, estofado de cerdo calórica con cebollas y zanahorias, será 235-350 kcal por cada 100 gramos.

La versión clásica

De acuerdo con la tecnología que se describe a continuación resulta carne muy jugosa, sabrosa y saludable. Se puede aplicar a un almuerzo o cena familiar. Y la mejor guarnición para este plato sauerkraut o una ensalada de verduras frescas. Para su familia fueron capaces de probar un guiso de carne de cerdo perfumado con las zanahorias y la cebolla, previamente comprobar de nuevo no tiene todo lo que necesita a su alcance. En este caso, se necesita:

• 800 gramos de pulpa de cerdo.
• Una zanahoria grande.
• bulbos de cebolla pareja.
• 5 guisantes pimienta de Jamaica.
• 3 cucharadas de aceite vegetal refinado.
• Sal y especias.

Para preparar el estofado de cerdo con la cebolla y la zanahoria, es deseable usar una cuchilla de la canal. A continuación, el plato final resultará menos nutritivos y más tierna.

Descripción del proceso de

Se lavó y se secó seque la carne se corta a través del grano, y se envía en el molde caliente, la parte inferior de los cuales ya ha vertido un poco de aceite vegetal. Casi inmediatamente añadido a la misma de las cuñas de zanahorias y anillos de cebolla medio. Todos estos añadir un poco de sal, sazonado con especias y fritas, no se olvide de vez en cuando para agitar el contenido de la sartén.

Tan pronto como las piezas de carne serán doradas, que se desplazan en una sartén y vierta agua hirviendo para que cubrió por completo la carne de cerdo y verduras. Todo esto se sazona con el zorro bahía y guisantes de pimienta de Jamaica y se coloca en un plato. Preparación de cerdo guisado con zanahorias y cebolla, a fuego lento en un recipiente sellado. Después de aproximadamente una hora de carne suficientemente ablandado, y puede ser alimentada a la cena.

Opción con vino tinto

Es abundante y sabroso plato es perfecto para la ocasión de celebración. Preparar de forma rápida y sin mucha molestia, por lo que con esta tarea manejar cualquier recién llegado. Desde esta receta estofado de cerdo con cebollas y zanahorias implica el uso de un conjunto determinado producto, de antemano, asegúrese de que en la cocina no es todo lo que necesita. Ten a mano que debe ser:

• hombro de cerdo Kilo.
• Un par de zanahorias grandes.
• bulbo de la cebolla.
• ½ taza de vino tinto.
• 100 mililitros de agua.
• ½ cucharadita de lúpulo-Suneli.
• 3 hojas de laurel.
• Sal, especias aromáticas y aceite vegetal.

secuencia de acciones

Lava y carne obsushennoe corta en trozos medianos y enviar en una sartén de hierro fundido de profundidad. Una vez en la superficie de la carne de cerdo será color dorado, su verter el vino tinto y agua, cubrir con una tapa y cansado en el mínimo de calor durante una hora y media.

En unos separar las rebanadas de freír cacerola de medios anillos zanahoria y cebolla. Preparado por este método hortalizas se despliegan en un recipiente con un ablandamiento piezas de carne. También envió la hoja de laurel, sal y khmeli Suneli. Todo se mezcla bien y llevar a plena disposición. estofado de cerdo alimentado con zanahorias y cebollas, calientes. Como un plato de acompañamiento a menudo utilizar arroz desmenuzable largo, puré de patatas y ensalada de vegetales frescos.