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Qué cocinar para la cena: membrillo receta con carne

Dar a los habituales platos de carne un poco de sabor se puede añadir la fruta. En este artículo nos centraremos en es cómo cocinar la carne con membrillo. Receta asegura un excelente sabor y un gran resultado. Aquí hay algunas maneras sencillas.

La primera receta de carne de membrillo

Para el primer método de preparación se necesita:

  • fruta de membrillo (madura) con un peso de 400 gramos;
  • carne (preferentemente más joven) 1 kg;
  • una mantequilla pocos (2-3) cucharadas;
  • una cebolla de tamaño medio;
  • pimiento verde, sal.

La tecnología de preparación

Receta para el membrillo carne es bastante simple de preparar. Para empezar desea lavar un trozo de carne. Desde carne es a menudo difícil, tiene que luchar en primera. En la mantequilla, se calienta en una sartén, freír las piezas. A continuación, verter una pequeña cantidad de agua y hervir a fuego lento durante media hora. Limpiar y picar la cebolla. En otro aceite saltear verduras sartén. Quince Wash, quitar la cáscara, se corta en trozos y quitar el núcleo. Cortar la fruta en tiras y poner en la carne. Hay también enviar la cebolla frita, sal y pimienta, tapar y cocer a fuego lento durante unos 20 minutos. Carne de res debe ser suave. Carne cocida con membrillo antes de servir espolvorear con las hierbas picadas. Buen provecho!

Dolma de membrillo

Esta receta de carne de membrillo requieren considerables cantidades de ingredientes y tiempo. Pero el resultado será alegría y sorpresa, incluso el consumidor más exigente. ingredientes:

para Tolman:

  • cordero o ternera con un peso de 700 gramos;
  • masa grasa de cerdo de 300 gramos (uno puede tomar grasa de cordero kurdjuchnogo);
  • Fruto de membrillo 2 kg;
  • ajo, sal, pimiento;
  • hierbas: estragón, cilantro, hinojo;
  • Figura – ¼ de taza;
  • algunos bulbos de tamaño medio.

Para la salsa:

  • tomates maduros suaves y con un peso de 700 gramos (o más cucharadas de pasta de tomate);
  • cilantro, sal y pimiento.

La tecnología basada en convertir la preparación de

1 paso

receta Quince con carne requiere el uso de frutas amarillas fuertes, suaves y pequeñas. Dado que le cortaron la parte superior, retirar el núcleo y la pulpa. Debe recibir copas con espesor de pared de aproximadamente 1,5 cm.

2 paso

Ahora lo que necesita para hacer el relleno. Hervir el arroz hasta media. Desplazarse a través de la picadora de carne junto con manteca de cerdo (cerdo o grasa). Cebollas, ajo, hierbas, cortar el pimiento (también se puede utilizar la picadora de carne).

3 paso

Tomates de la piel limpia. Para ello, es necesario hacer una incisión en forma de cruz en la parte superior, y luego escaldado con agua hirviendo. Ahora los tomates Peremel y la pulpa de membrillo en una licuadora. Hierbas y pimienta de cayena a la salsa picar finamente con un cuchillo.

paso 4

Mezclar los ingredientes para el relleno. Se sazona con sal y pimienta. Las copas preparadas membrillo llenar llenado y colocar en un tanque profundo (hervidor de agua o pan). Los tomates, se mezclan con hierbas y pimienta, sal y vierta el membrillo. Se puede añadir un poco de agua o caldo. El líquido debe cubrir ligeramente rellenos de fruta. Cubra la cacerola con una tapa (puede presionar hacia abajo la placa) y poner a fuego medio. Después de la ebullición, baje el fuego a mínimo y cocinar hasta que estén tiernos. Servir caliente. Buen provecho!