Carne y salsa de champiñones para el trigo sarraceno

Salsa para el alforfón obtiene sabroso y el uso de producto de carne, y el uso de champiñones frescos. Para entender exactamente cómo hacer un relleno tales fragante, que llamar su atención sobre dos recetas diferentes.

Cómo hacer la salsa para carne de ternera fresca de trigo sarraceno

Ingredientes necesarios:

• pasta de tomate o salsa – 4-5 cucharadas grandes;
• pulpa de ternera – 250 g;
• aceite vegetal – 30 ml;
• yodada sal – una pequeña cuchara;
• pimienta y otras especias – a petición;
• cebolla pequeña – 2 piezas;.
• Zanahoria promedio – 2 piezas;.
• greens – viga.

proceso de preparación

Salsa para el trigo sarraceno puede prepararse a partir de cualquier carne. Decidimos comprar para este plato a 250 g de pulpa fresca de ternera. Se debe lavar, cortar en trozos pequeños y luego poner en una sartén con 30 ml de aceite vegetal. Después de que el producto de carne se dore ligeramente, es necesario añadir sal, pimienta, y verter la cebolla picada y las zanahorias frescas ralladas. Todos los ingredientes necesarios mezcla y cocer a fuego lento durante otros 7-9 minutos.

Cuando las verduras y ternera cubiertas con una costra de color marrón, que deben verter 1,5 tazas de agua hervida habitual. También salsa para el trigo sarraceno del producto cárnico implica el uso de hierbas frescas, pasta de tomate o salsa. Es necesario añadir a la gulash, que debe cocer a fuego lento durante aproximadamente una hora a fuego lento. Durante este tiempo, ternera es tierna y el caldo se evapora parcialmente y ser más fragante y espesor.

Sabrosa salsa para alforfón usando hongos

Ingredientes necesarios:

• crema de 30% de grasa – 250 g;
• champiñones frescos – 300 g;
• cebolla pequeña – 3 cabezas;
• pimienta, sal y especias – en su propia discreción;
• hierbas frescas – un par de vigas;
• pequeñas zanahorias – 3 PC;.
• crema grasa – 200 ml;
• mantequilla y aceite vegetal – 3 cucharas grandes.

proceso de preparación

Salsa para la preparación de trigo sarraceno con setas es mucho más rápido que un plato similar con el producto cárnico. Por lo tanto, champiñones frescos deben lavarse a fondo, limpiados, si es necesario, y luego cortan con un cuchillo afilado en placa delgada. A partir de entonces setas recomendaron ponen en una sartén de freír, sabor vegetal y la mantequilla, así como la sal y la pimienta. Fry producto a baja temperatura debe estar dentro de 10 minutos. Al lado de ser puesto cebollas ralladas Agaricus y zanahoria rallada, que también requiere la cocción durante un cuarto de hora. Al final de este tiempo, los hongos crujientes fragantes deben verter medio vaso de agua, 200 ml de crema batida y crema agria. Todos los productos deben estar completamente revolver, hervir a fuego alto durante 7-10 minutos, a continuación, retirar del fuego.

Cabe señalar que si la carne o salsa de champiñones para el trigo sarraceno se volvió demasiado líquido, entonces es necesario verter una pequeña cantidad de harina de trigo (1 o 2 cucharas pequeñas). Esta adición contribuirá a caldo de engrosamiento, pero sólo si después de hervir durante un minuto a temperatura alta.