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trucha frita – métodos de preparación

Fish – es un valioso producto que contiene muchas vitaminas y minerales beneficiosos. La trucha cocinada en una sartén o en la parrilla, además de los beneficios es también un excelente sabor de boca que satisfaga a toda su familia e invitados.

Trucha frita en jugo de limón

Muy sabroso y saludable plato de pescado de mar. Para la preparación se necesita:

  • Trucha – alrededor de 1 kg;
  • aceite vegetal;
  • de harina – 2 cucharadas de arte;.
  • Limón – 1 pieza;
  • pimienta, sal, especias.

Desde el primer momento, es necesario lavar el pescado, luego secar y espolvorear con sal, especias, pimienta. A continuación, espolvorear con la trucha zumo recién exprimido de un limón y dejar actuar durante un tiempo. A continuación, calentar el calor sartén, vierta el aceite en ella. Trucha corta en trozos, a continuación, rodar en la harina y poner en una sartén caliente. Freír el pescado hasta que esté cocido. Cuando todas las piezas de pescado frito es bueno, es necesario una vez más a rociar con el jugo de limón, que le dará un sabor suave y rico. trucha Podavetsya fritos con verduras. Buen provecho!

Trucha frita rebozada

Ingredientes para cocinar:

  • huevos – 2 piezas;
  • Fish – 0,6 kg;
  • aceite – 60 g;
  • harina y galletas;
  • Arco – un par de piezas;
  • sal.

Trucha vypotoroshit necesario, espolvorear con sal, rollo de la harina. A continuación, pasar por huevo y rodar en el pan rallado. Ahora poner el pescado en la sartén precalentada, y se fríen en ambos lados. trucha cocido poner en un plato, vierta el jugo, que se formó durante la cocción. Decorar el pescado puede ser el perejil, aros de cebolla y rodajas de limón.

trucha arco iris frito (Entramado)

Productos para la cocina:

  • Rainbow Trout – 1,4 kg;
  • arco – 60 g;
  • setas – 160 g;
  • perejil – 40 g;
  • aceite vegetal;
  • sal, pimienta.

En primer lugar tenemos que limpiar a fondo los peces de las vísceras y huesos. A continuación, espolvorear pimienta negro y sal. A continuación, poner en el papel de pergamino. Ahora picar finamente la cebolla, el perejil, champiñones. Todos estos productos se suman a los peces y rociar con aceite vegetal. Luego envolver la trucha en el papel. Cabe señalar que hay peces que utiliza pequeño tamaño, en cuyo caso se necesita para envolver cada trucha en papel de pergamino para que sea bien preparado. Envoltura necesita cuidados especiales, para no dejar agujeros a través del cual el aceite puede fluir hacia fuera. Ahora, coloque el pescado a la parrilla y cocinar hasta que estén tiernos.

Cuando la trucha está listo, debe ser retirado del papel. Como un plato es mejor utilizar una ensalada de verduras frescas, que es capaz de hacer hincapié en el sabor único de este pez.

Esta receta de trucha arco iris es perfecto para un día de campo, donde se puede asar sobre el fuego.

Trucha frita con mayonesa

Para preparar el plato se necesita:

  • la mayonesa;
  • sal, pimienta;
  • Trucha – alrededor de 2 kg;
  • cebolla – algunas piezas;
  • migas de pan.

truchas frescas deben ser limpiados de la escala, vypotoroshit y separar la cabeza y las aletas. Después, lavar bien y cortar en filetes. Después de eso, poner en una olla profunda o cualquier plato. Espolvorear con sal, pimienta, verter la mayonesa y todo a fondo. Ahora dejar marinar durante media hora, sin poner al mismo tiempo en el refrigerador.

Mientras tanto, pelar y cortar los aros de cebolla y medio. Luego se fríe en una sartén con la mantequilla, hasta que se dore. Fry cebolla a fuego medio mientras se agita constantemente, y luego ponerlo en una placa separada.

Cuando promarinuetsya trucha necesitan para rodar cada pieza en el pan rallado y colocar en una sartén caliente con aceite. Cada una fritura de carne de pescado en todos los lados, a continuación, poner la trucha cocinada en el plato. Colocado en la parte superior de la cebolla frita. Fish se vuelve fragante y delicado al paladar gracias a la mayonesa.

Buen provecho!