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Cómo cocinar el pollo? El cocinar en la estufa, en una caldera doble y multivarka

dieta de carne tierna, la parte más valiosa de la carcasa de pollo – filete. Cortar con la parte de pechuga de aves de corral, así que a veces se llama mama. Filete – uno de los primeros productos cárnicos que se administra en la dieta de los niños, que está presente en atletas menús dietéticos y aclara encima de cualquier persona que está en una dieta. Cocinar de varias maneras, pero la cocina es la más delicada. Para aprender a cocinar pollo adecuadamente para mantener todo el más útil y valiosa, no todo el mundo sabe. Trate de entender todos los matices.

¿Cómo elegir un pollo para cocinar

La carne debe ser tierna rosa, olor agradable, no tienen olores extraños. Filete – una carne bastante densa, es en cualquier caso no debe desmoronarse. Se vendió la carne o ya en piezas sin piel y los huesos, o de mama conjunto, que consiste en dos mitades, pero en un hueso delgado.

Antes de cocinar, pollo debe enjuagarse a fondo con agua y toallas secas.

Cómo cocinar una pechuga de pollo en la placa

El tiempo de cocción en el agua es de 30 minutos – por supuesto, en el caso de los pollos de engorde, en vez de poner la casa de gallina. Better carne sumergida en agua fría, y el proceso de ebullición es necesario quitar la espuma. Primero drenar el caldo es mejor, ya que es en ella en el proceso de preparación de todas las caídas no rentables.

Durante la cocción olla con la carne un cubrir mejor la tapa. Esto es para asegurar que la sopa no se desborde. Si va a utilizar la carne cocida para ensaladas o aperitivos, después de la cocción debe ser fresco y dar a la humedad para drenar. Un caldo, en el que la carne preparada, se puede utilizar además para la preparación de sopas y aderezos.

Cuánto tiempo cocinar pollo obtenido a partir de un huevo raza doméstica depende de la edad de las aves. El pollo era mayor, más tiempo va a estar preparado. Sin embargo, a pesar del largo tiempo de cocción, pollos de carne fragante y muy sabroso. Es ideal para los asados de cocina, sopa de remolacha, sopa de repollo, pilaf. Sin embargo, para el menú infantil es mejor elegir la parrilla.

Fría los filetes en una caldera doble correctamente

Antes de cocinar el pollo en una olla doble, se vierte en una taza que necesita la máxima cantidad de agua. Por lo general, el tiempo es el mismo 30 minutos, pero puede variar dependiendo del modelo. Cocinar es mejor en el fondo de la taza. filetes en la pre-salados no necesitan, de lo contrario se dará a conocer todo el jugo. Cocinados en una caldera doble filete conserva todos los nutrientes, una muy jugosa.

Cómo cocinar el pollo en multivarka

Un método de preparación de un par se considera que es el más útil. Preparar el pollo más tierno que pueda y con la ayuda de Multivarki. Para ello, seleccione el modo "vapor" y ajuste el tiempo de cocción a 40 minutos. Este método de preparación es más conveniente que en la placa, ya que elimina la necesidad de una vigilancia constante. Antes de cocinar, pollo, simplemente lavar y cortar en rodajas. No hay necesidad de quitar la espuma, asegurándose de no huir de caldo – aparatos inteligentes harán lo mismo!

El uso de pollo cocido

Antes de cocinar el pollo filetes, puede preparar las especias que se nutren después de la cocción. Si se suma la carne en un cubo, y encima poner un par de ramas de romero, que está impregnado con un aroma maravilloso.

En el futuro de pollo se puede cocinar muchos platos. Es perfecto para ensaladas, pan, guisos, pasteles, tortillas suecos. Puede reemplazar los trozos de pollo tierno salchicha cocida en ensaladas o Okroshka – le dará al plato un sabor noble y aumentar en gran medida su utilidad. Simplemente puede ser servido con un plato de acompañamiento: patatas, fideos convencionales o de arroz, avena.