Cómo cocinar las galletas Oreo "independientemente"

"Oreo" cookies salieron a la luz en Estados Unidos en 1912. Inmediatamente se ganó tal popularidad entre los estadounidenses de que su nombre se convirtió en una palabra de casa. El hecho de que "Oreo" representa dos galletas negro (es decir, antracita, en lugar de café) de color, unidas entre sí por una crema de vainilla. Por lo tanto, en un ambiente de americanos negros esa palabra comenzó a llamar a aquellas personas procedentes de África que deseen demasiado blanca, a distanciarse de "su". Sin embargo, cuando, junto con el gusto clásico comenzó a producir galletas con crema de Oreo otros colores, se olvida de la letra.

A principios del Siglo XXI, la producción de la galleta populares ajustado en el Viejo Mundo, es decir, en España. Se ha vuelto más accesible para los europeos, pero, por desgracia, no para los rusos. Comprar galletas "Oreo" en Moscú es posible sólo a través de la tienda en línea a la orden, mientras que en Ucrania no se vende cada quiosco. ¿Cómo se explica este fenómeno? La función pública se puede ver las cookies de un peligro para la salud de los rusos? O se trata de un tipo de protección de los productores nacionales?

Sin embargo, no vamos a engañar a ti mismo problema cabeza, donde comprar las galletas "Oreo" y cocinar usted mismo. Sobre todo, porque esto no es un gran problema. Tal vez no va a trabajar con nosotros tan negro como un producto de marca, pero no menos sabrosa. Para lograr un color tan profundo, hace que el lenguaje misterioso azulado, especialmente procesada masa de cacao. Aunque esto es sólo una estratagema de marketing, el sabor no afecta el color. A las cookies de cocina el líbranos del E304 y E306 antioxidante, bicarbonato de amonio, lecitina de soja, y otras cosas sin sentido.

Para hacer galletas "Oreo", por lo que era casi igual que el original, no escatiman y los ingredientes sustitutos más baratos sucedáneo. Sólo mantequilla de alta calidad – 200 gramos paquete. Si usted no tiene azúcar en polvo en un molinillo de café molido en polvo 250 g de arena. De aceite de paquetes separados 125 gramos, caliente a temperatura ambiente y empezar a golpear. Poco a poco llenar 100 g de azúcar en polvo y un extracto de vainilla media cucharilla. En un recipiente aparte mezclar 125 g de harina, 50 g de polvo de cacao, polvo de hornear y una pizca de sal sensible. Rellenar en una masa de aceite-azúcar homogénea. Al principio parecerá que a partir de esta grumos sólidos no logró deslumbrar. Pero aún así cuidadosamente amasa, y será recompensado su trabajo.

Coloque el pan en la nevera durante media hora. A partir de entonces, entre dos capas de una película comestible extender la masa en una capa fina (espesor de aproximadamente 3 mm). Cortar círculos moldes y colocarlos sobre la bandeja, la cocina papel verjurado. Precalentar el horno a 175 ° C. Poner de nuevo el molde y hornear galletas "Oreo" durante unos 10 minutos. Lo más importante – no se exceda. Aunque en un principio se parecen galletas dampish – demasiado suave que te hará daño. Y tan pronto como sea fresca – endurecer.

cooking crema aún más fácil. Batir el resto del aceite, azúcar en polvo y un poco de extracto de vainilla en una masa homogénea. Cuchillo, aplicar la crema en la cara posterior de una galleta y cubrir otra. Pruebe también galletas hechas en casa "Oreo" con crema de queso mascarpone, azúcar en polvo y chocolate blanco.