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Cómo menta y melisa en el hogar secar

Menta y melisa son ampliamente utilizados en la medicina, la cocina y la vida cotidiana. De estas plantas son aceites esenciales, preparar mezclas de té, las bebidas. Las hojas frescas se utilizan para ensaladas, y la composición terapéutica seco incluyen cargos vegetales. Sabiendo cómo secar la menta, melisa, los residentes rurales, los turistas y los amantes del "jardín en el alféizar de la ventana" proveer hojas de la familia de utilidad en todos los meses de otoño e invierno.

Menta y limón menta (toronjil)

Es necesario preparar adecuadamente el alimento fresco a los viejos amigos del hombre – alimentos y plantas medicinales – no pierden sus propiedades beneficiosas. Hierbabuena, toronjil y otros cultivos oleaginosos requiere una cuidadosa atención a la recolección, secado y almacenamiento de materias primas. Las plantas en los métodos erróneos para perder un aroma maravilloso y sus valiosas propiedades medicinales.

Por supuesto, el análisis químico de cada porción de las hojas secas para pasar en casa no es necesario. Baste con observar las reglas en la adquisición de las plantas frescas, de secado y de almacenamiento. El momento de todas estas obras también es importante. Cuando recoger y secar la menta y el bálsamo de limón? Vamos a entender las complejidades de tratar con los favoritos de medicina popular y científica.

Cómo adquirir las materias primas

hojas de menta y melisa se cosechan en junio-agosto (el período depende de la ubicación geográfica de la región). Señal a la preforma superior – el inicio de la floración y brotación. Recoger la menta en tiempo seco. La preforma se lleva a cabo por regla general, antes del almuerzo, después de la evaporación de las últimas gotas de lluvia o rocío. De lo contrario, no tendrá tiempo para pensar en la forma de menta seca, será mucho donde las materias primas, y todo el trabajo se vaya por el desagüe. Sucede que las hojas se cubren con una capa de polvo, plantas luego pre-pulverizadas y recoger ellos después de la evaporación de las gotitas de agua.

Si una plantación es grande, puede ser brotes cortados a la tierra o a las hojas inferiores. A continuación, los brotes restantes en los rizomas crecen nuevos tallos. Se utiliza para trabajar la hoz, cizallas o tijeras especiales. Pequeñas plantas en "jardín interior" requieren un manejo cuidadoso. En este caso, terminado manualmente sólo hojas maduras intactas.

Cómo menta y melisa seca

Cortado y ensamblado el cultivo apilados en pequeños paquetes o bultos que quedan en la sombra, las hojas marchitas, pero no decoloran. Luego hay que ampliar la materia prima con una capa delgada bajo un dosel, en un balcón o terraza.

Es importante cumplir con la temperatura durante el modo de secado. Así, en interiores y exteriores no debe haber más de 35 ° C. Es mejor colocar racimos de plantas en el limbo en el aire libre o en una habitación ventilada (corte termina).

Si las hojas se adquieren por separado a partir de brotes que se ponen en una sola capa sobre un paño limpio o papel, se deja sobre una mesa, el alféizar de una ventana. De vez en cuando es necesario convertir la materia prima y se inspecciona para evitar el ennegrecimiento. En condiciones favorables, la colección planta estará lista en menos de una semana. La luz solar directa no debe caer sobre las hojas, de lo contrario se evaporan los aceites esenciales preciosos!

Así se seca la menta en un refrigerador y microondas

Cada uno de los métodos de preformas planta de secado tiene ventajas y desventajas. Lo principal es que la colección final tiene un color natural y aroma. Tal resultado se puede obtener en la sombra, en el ático, en una habitación ventilada o en el balcón. Sobre la cuestión de cómo menta seca adecuadamente, bálsamo de limón, a menudo son las diferencias entre los novatos y los coleccionistas experimentados.

Algunos proponen para poner las hojas brevemente en el horno o microondas. Otros dicen que con este método pierde una parte significativa de los ingredientes activos. Se puede utilizar el horno, pero la recolección de la planta es realmente privado de su sabor natural y bueno. Almacenado nutrientes durante el almacenamiento de ramitas lavados y ligeramente secos en un refrigerador. Extender las plantas finamente poco a poco pierden agua.

Así se seca la menta en el microondas? carga vegetal se preparó de la misma manera que para el método anteriormente descrito. Las hojas tienen que poner una capa delgada sobre un tejido de algodón, cubrir la parte superior de la misma tela, poner en un plato en el microondas. Incluirlo durante unos 2 minutos, más o menos 20-30 segundos. Cuando las hojas estén completamente secas, todavía puede mantener su día en la habitación, y se coloca en el frasco de vidrio o bolsa de tejido para su almacenamiento.

¿Cómo distinguir la calidad de menta seca

Señales por las que se determina que el toronjil de menta y listo para la trilla y uso:

  • color verde natural;
  • tallos están secos, romperse bajo una ligera presión;
  • tiene un sabor particular;
  • preservado, sabor picante picante.

Crudo, listo para su uso después de la trilla brotes secos representa en su conjunto o parcialmente las hojas trituradas. Si los pone en un frasco de vidrio, cerrar y guardar en un lugar fresco y oscuro, hierba maravillosa – menta y melisa – durante dos años no pierden sus propiedades.