Avellanas: propiedades útiles, la composición y aplicación

Avellana – uno de los favoritos y de uso más frecuente tipos de frutos secos. Comparar su popularidad es posible sólo con maní, porque incluso las nueces con su inmensa utilidad y el gusto son menos populares.

Otros nombres avellanas – avellana, avellana. De hecho, muchas especies de avellana, a reclamar algunos siglos, pero se convirtió en una de las mejores avellanas.

Propiedades útiles disponibles en avellanas, pueden ser una lista larga. Estos frutos secos son deliciosos, nutritivos y valiosos. La calidad de las materias primas medicinales utilizadas todas las partes de la planta: el núcleo, del casco, abrigo, polen, corteza, raíces, brotes y hojas. Madera hace un mueble duradero y hermoso que diferencian a las propiedades decorativas. Tira avellanas se utilizan para tejer cestas y otros productos.

Avellana mismas calorías: 100 gramos de frutos secos contienen aproximadamente 700 kcal. Nutritiva de chocolate y avellanas, pan y productos lácteos en varias ocasiones.

¿Qué tan útil avellanas?

Propiedades útiles debido a su composición avellana rico. Avellana incluye una serie de grasas valiosas (aproximadamente 70%), que contiene aminoácidos y proteínas, digeribles por el cuerpo con facilidad, hidratos de carbono, azúcares naturales, almidón.

Dado que en esta tuerca un poco de carbohidratos, incluso un gran contenido de grasa, no está prohibido el uso de este producto a los que están viendo sus cifras – en cantidades razonables avellanas pueden comer casi todo.

núcleos de avellana contienen todos los 20 aminoácidos necesarios para el cuerpo y PP vitaminas A, E, C y Grupo B.

Un gran número de minerales contiene avellana. Propiedades útiles de su evidente, porque tiene una gran cantidad de potasio, magnesio, fósforo, flúor, azufre, zinc y manganeso, pero también cobre, hierro, sodio, yodo, cloro, cobalto. La avellana de hierro más que en frutas, carnes y verduras.

Todo esto hace que la avellana excelente fuente de energía para el cuerpo. Muchos de ellos sustituir con éxito los productos de origen animal, especialmente carne grasa.

Avellana: propiedades y aplicaciones útiles en la medicina

aceite de avellana contiene ácidos grasos – esteárico, palmítico, oleico; que protegen los vasos sanguíneos y del corazón del daño, previenen la acumulación de colesterol en la sangre, y garantizar el normal desarrollo y crecimiento de todos los tejidos del cuerpo. Por esta razón, los niños, adolescentes y jóvenes avellana necesaria en la dieta diaria, y madura y mayores es necesario para mantener la salud y la fuerza.

La vitamina del complejo B con vitamina E proporciona muscular de funcionamiento normal, el sistema reproductivo y el corazón. Una vitamina E previene la aparición y el desarrollo de tumores, por lo tanto profiláctica médica reconocida contra el cáncer.

Los carotenoides, flavonoides y esteroles de plantas – las sustancias que tienen una alta actividad biológica. Cuando se ingiere, que ayudan a una persona libre y fácil de mover, ayudar a mantener un peso saludable.

Además, los frutos secos tienen sustancias que pueden limpiar el cuerpo, fortalecer el sistema inmunológico, eliminar toxinas y productos de desecho.

Muchas personas conocen las propiedades anti-cáncer únicas de avellana.

Los investigadores encontraron que el extracto de avellana contiene sustancias mucho tiempo ha sido conocido por sus propiedades anti-cáncer (Taxol). Anteriormente este material fue preparado sólo a partir de la corteza del árbol de tejo único, que crece en la costa del Pacífico. El taxol se utiliza en el tratamiento del cáncer de mama, pulmón y ovarios. Avellanas contienen esta sustancia como mucho y el tejo corteza.

Si todos los días para comer 30 gramos de avellanas, reducir significativamente el riesgo de enfermedades del sistema cardiovascular. Y avellanas alivia las neurosis, la fatiga crónica, la anemia, la diabetes; También es útil para la obesidad, aumento de la próstata, venas varicosas y el esfuerzo físico pesado, tromboflebitis y los problemas con los capilares, ya que la combinación de proteínas y vitaminas tiene un efecto favorable en todos los órganos y tejidos del cuerpo. Uso avellana evita un aumento de la próstata.

Incluido en los ácidos grasos insaturados avellana mejorar la función cerebral y el sistema nervioso central. Por cierto, esta propiedad se utiliza con éxito por los fabricantes del famoso chocolate con avellanas, cuyo eslogan publicitario suena como "carga el cerebro".

avellana muy útil con urolitiasis. Y cuando se utiliza con la miel puede curar el agotamiento y anemia. atletas griegos antiguos a menudo usan tales sochetanie- que ayudó a ganar batallas y competiciones deportivas.

Y si avellana y miel añaden los albaricoques, en el uso de esta mezcla regularmente, los vasos sanguíneos y el corazón siempre sana, el metabolismo vuelve a la normalidad, y el poder de la juventud y persistir durante más tiempo.

La infusión de las hojas de avellana con frecuencia en la medicina popular se utiliza como un buen té diurético – además de su buen sabor, tiene propiedades reconstituyentes, un efecto beneficioso en la labor del estómago, el hígado y los intestinos.

Una corteza de las plantas perfectamente ayuda con úlceras tróficas, la disentería, hemorroides, reumatismo, resfriados. Cualquier productos y preparaciones de avellanas, incluyendo aceite de cacahuete, son eficaces en la reducción de la función sexual y el tratamiento de la bronquitis crónica.

Avellana: propiedades útiles de los frutos secos se han utilizado en cosmetología

A menudo, las avellanas y preparados sobre la base de este fruto seco se utiliza en cosmetología.

Por ejemplo, se puede frotar en el aceite del cuero cabelludo avellana, sino que también recomienda el uso de una decocción de las hojas de avellano para champú pérdida de cabello. Promueve la curación y el crecimiento del cabello, la adquisición de una sana apariencia, hermosa.

aceite de avellana absorbe bien, dando a la piel un aspecto agradable, fresco y bien rejuvenece la piel.

El uso de avellana en la cocina

Avellana se utiliza en la cocina a menudo, y en el procesado y sin procesar, en salsas, ensaladas, verduras, carnes y pescados, pero más a menudo se utiliza para la preparación de postres, pasteles y dulces. Añadir nueces molidas pueden estar en pasteles y tartas.

Avellana utiliza en la producción de cremas, chocolate, pasta de frutos secos, licores, chocolates.

Mucha gente sabe tratar Europeo sobre la base de avellanas – Churchkhela. El producto se almacena durante un largo tiempo, no contiene un conservante, tiene un efecto beneficioso sobre el estado de los vasos y el corazón, disminuye el colesterol, lleva a presión normal, estimula el metabolismo, la fatiga y mejora la actividad cerebral.

Como se puede ver, avellana contiene muchas sustancias valiosas y útiles, es posible tener literalmente todo, porque no tiene contraindicaciones para el uso, hay algunas limitaciones. Así, en la obesidad, la enfermedad hepática crónica y la diabetes en la dieta es deseable reducir la cantidad de avellanas y utilizarlo un poco menos.

La norma es, si una persona utiliza no más de 50 gramos de avellanas al día.

Avellana – un producto único de la naturaleza, y es simplemente imposible de eludir su atención. Tomarla en la comida adecuada y moderadamente, y estar sano!