carne asada Pot

Ha sido durante mucho tiempo un favorito de los eslavos plato caliente. Para cocinar el uso de diferentes carnes, prestar atención al hecho de que no era demasiado duro. Carne – el ingrediente principal de la caliente. Dependiendo de su tipo de grasa puede ser muy caliente, la grasa con moderación o incluso una dieta. También se ponen a menudo en caliente patatas. Los productos restantes (zanahorias, setas, ciruelas, etc.) pueden añadirse como se desee y dependiendo de la receta. Asado en una olla de carne de vacuno – un tradicional plato de la cocina rusa. Se da una muy aromático, sabroso y jugosa. Por lo que se seleccionará la carne más grasa, en este caso, el sabor será más brillante, y la carne va a ser duro. Por otra parte, este plato se ve bien en la mesa y que sin duda apreciarán los huéspedes.

Muchos creen que para cocinar asado difícil. Sin embargo, esto es un error. Lo más importante – que es pre-tratamiento de la carne que necesita para deshacerse de los tendones, las películas y el exceso de grasa. Luego hay que seguir la receta y el plato será capaz de gloria.

Por lo tanto, la forma de cocinar carne asada? Esto requiere ollas, horno, así como los productos incluidos en la receta. Ingredientes capas apiladas, rematado con un poco de aceite, añadir especias y un poco de agua, y luego se cuecen en el horno. Estofado de ternera se prepara en una serie de recetas. Éstos son algunos de ellos.

Asado para gachas

ingredientes:

• carne de vacuno – 120 gramos;
• Broth – 30 ml;.
• cebolla – 90 gramos;
• grasa – 10 gramos
• Sauce – 50 gramos;
• sal,
• especias.

preparación

La carne cortada en trozos pequeños y se sazona con sal, un poco de freír en una sartén hasta que estén doradas orazovaniya hermosa. Picar la cebolla y se extendió sobre el fondo de la olla. En la parte superior de la cebolla poner la carne, y luego el arco. De esta manera, es necesario poner 3 filas. Verter sobre la carne y la cebolla sopa, poner unos cuantos guisantes pimienta y de la bahía list.Otpravlyaem en el horno y esperar hasta que el plato se cocina. Después de cocinar carne asada Servir con trigo sarraceno o gachas de trigo. Sazonar con la salsa.

carne asada con setas

ingredientes:

• carne de vacuno – 160 gramos;
• setas – 40 gramos;
• cebolla – 20 gramos;
• verdes – 10 gramos;
• los tomates – 1 pc;.
• pepinos (salado) – 1-2 PC;.
• Broth – 50 ml;
• 3 dientes de ajo.

preparación

La carne cortada en trozos pequeños, a continuación, añadir las especias y sal, se fríen en una sartén. Mientras tanto, cortar los champiñones y la cebolla y freír también individualmente. La olla se debe colocar la carne, setas, hierbas, que desea cortar, cebollas fritas, tomates picados rodajas. Con encurtidos previamente cortadas cáscara, cortar finamente en tiras y se presentarán en la parte superior del tomate. Top apretando el ajo, el laurel y añadir caldo de carne de relleno. Nos ponemos en el horno asado de carne de vacuno y cocine a fuego lento hasta que estén tiernos. Ollas cubierta puede ser prueba de pre-formación.

Asado con kvas

ingredientes:

• Beef – 1 kg;.
• grasa – 150 g;
• cebolla;
• mantequilla (manteca) – 2 cdas. cucharas;
• patatas – 7 unidades;
• Zanahorias – 1 pc;
• perejil – 1 PC;.
• pan de centeno – 2 piezas;
• kvass – 600 ml;
• Limón – ½ piezas;
• crema agria – 70 gramos;
• especias.

preparación

Claro de tendones bovinos y películas, y luego se corta en trozos y el tamaño medio freír ligeramente en aceite vegetal. Verduras de lavar y limpiar. Patatas cortadas en grande, la zanahoria y el perejil en cubos pequeños y cebolla – delgadas semi-anillos.
En la parte inferior de la olla para poner en las rebanadas de tocino en la parte superior de la cebolla, zanahoria, perejil, especias, rodaja de limón, y luego un trozo de pan. En la parte superior del pan poner la carne, patatas y crema agria. Todos los productos se vierten encima kvas. Ahora tapa hermética o prueba de formación en el horno y un medio simmer horas.

Estofado de ternera – muy sabroso plato delicioso y satisfactorio,. Le dará a su comida de una elegancia especial y excepcionalmente decorar una mesa de fiesta. Por lo tanto, definitivamente debe estar preparado al menos una vez. Buen provecho!