Cómo cocinar el pollo en salsa de soja en la sartén: recetas

filete de pollo – la carne ambigua. Por un lado, es muy útil y es, literalmente, rellena de proteínas, por el otro – el gusto de él es muy bueno en el sentido de que resulta dryish. Incluso fragante filete asado de gallina – no la más bienvenida y un sabroso bocado. Y así sucesivamente hervida mama y no hablaba. Es bueno, excepto para las ensaladas. En su forma pura, muchos comen con gran renuencia, y en caso de emergencia.

Sin embargo, hay muchas maneras de hacer un filete más jugosa y atractiva en términos de sabor. ¿Qué es lo suficiente sólo para marinar. Por ejemplo, en la salsa de soja. Además, este método requiere una cocción suficientemente rápida. Es decir, no tiene que molestarse con un horno, todo se puede hacer en la estufa. Y queremos ofrecer algunas opciones para la preparación de los platos y decirles cómo preparar el pollo en salsa de soja en una sartén. Recetas que se ofrecen a continuación son bastante simples y no requieren de un determinado conjunto de ingredientes. Pero en primer lugar – unas pocas palabras sobre la salsa.

Una de las favoritas de la cocina asiática

Tiene un poco de sabor salado y ligeramente picante de la salsa puede hacer maravillas. En la cocina asiática se utiliza en la preparación de gran cantidad de platos. Mientras nuestros cocineros a veces poco apreciada. Mientras que, por ejemplo, incluso el mismo pollo en salsa de soja, cocido en una sartén, una sorprendentemente tierna y jugosa. Lo que se sabe, no es peculiar de esta carne.

La forma más fácil

Esta receta mediante el cual se prepara el pollo en salsa de soja en la sartén, sin reservas como la más sencilla. Conjunto de componentes en este caso es mínimo, así como directamente por sí mismo durante la cocción. Para ponerlo en práctica en la vida necesita sólo medio kilo (si tiene una sartén grande, entonces podemos tomar y más) de pollo, cuatro cucharadas de salsa de soja, la misma cantidad de aceite vegetal y schepotochka pimienta negro. Aquí, incluso la sal no es necesario, ya que la salsa está completamente saturado con él.

¿Qué debo hacer?

Cortar la carne rayas muy delgadas, largas. Verter en la carne de soja salsa + aceite vegetal, pimienta y luego mezclar cuidadosamente. Dejar marinar en esta forma. Es deseable para una media hora, pero si tiene prisa, que será suficiente para unos 15 minutos y luego fritos en mantequilla y suficientemente alto, revolviendo constantemente. Si la carne se ha vuelto mucho, a continuación, freír el pollo filetes en salsa de soja en las mejores partes de la sartén. De modo que sólo cierra la parte inferior de los platos, y no ponen capas. No se necesita una gran cantidad de tiempo, como para preparar una sola porción será lo suficientemente cuatro minutos. Como un plato, ya que es perfecto para la coliflor frito. Pero, en principio, posible gestionar y papas o ensaladas de verduras en puré. Aún así obtener un plato muy sabroso.

receta sofisticada

Cocine el pollo en salsa de soja en la sartén, se puede, por supuesto, y de otras maneras. Por otra parte, tratando de llevar a la vida todas las opciones ofrecidas por nosotros, se dará cuenta de que la carne blanca seca puede ser, resulta muy sabrosa y jugosa. Pero volvamos a nuestra receta. Así que prepare. Medio kilo de filete cortado en la misma forma que en el caso anterior – rayas finas. Ponga la carne en un bol, verter cuatro cucharadas de salsa de cuchara, amasar y dejar macerar. Diez minutos serán suficientes. A continuación, verter en la carne tres cucharadas de almidón de agitación. pollo asado en una bandeja de salsa de soja, el aceite vegetal de alta temperatura y la adición de varios dientes de ajo previamente picados (número se necesita para probar). Cinco minutos más tarde, es necesario verter media taza de caldo de pollo, entonces es necesario para mantener la sartén sobre el fuego, siempre y cuando el plato espese. Antes de servir, espolvorear se recomienda la carne con semillas de sésamo que es imperativo comprobar la validez de alevines.

Filete con salsa de soja y miel

Todavía otra oferta, esta vez una receta muy peculiar de pollo en salsa de soja. En este caso, la miel estará presente entre los ingredientes. Una vez extraña combinación de componentes, sin embargo, hace que sea posible obtener el plato tiene un sabor sorprendentemente refinado. ¿Qué debo hacer? Mezclar en la cuchara de miel y vino seco (blanco), y luego añadir a ellos los mismos tres cucharadas de salsa de soja. Medio kilo de pollo cortada de manera arbitraria, pero no es muy grande, mezclar con la mezcla resultante, y luego enviar en una sartén con aceite caliente. Cocer a fuego muy alto, revolviendo constantemente.

Reemplazar las naranjas de miel

Con dos naranjas es necesario retirar la cáscara, luego se corta en trozos, se vierte una taza medio de agua en una cacerola, se puso un pequeño incendio. Una vez que hierva, añadir un par de cucharadas de azúcar. Cocine, revolviendo con frecuencia, durante unos cinco minutos, no más. Cinco o seis dientes de ajo triturado mezclado con dos cucharadas de mostaza y cuatro cucharadas de salsa de soja. Todo esto para enviar a las naranjas, después de que se hayan enfriado. filete de pollo (setecientos gramos) arbitrariamente cortada y doblada en una sartén. Añadir aceite vegetal y verter la mezcla de color naranja-soja resultante. Simmer cuarenta minutos debajo de la tapa y luego freír sin siete minutos y a fuego alto. Servir con arroz.

Cómo cocinar el pollo en salsa de soja en una sartén, en los pinchos

Cuatro pechugas de pollo tienen que cortar en trozos a lo largo de la anchura de aproximadamente un año y medio centímetros. A continuación, mezclar cinco cucharadas de salsa con cucharas de jugo de limón y aceite vegetal (los dos últimos ingredientes se necesita una cucharada). Se vierte la mezcla resultante en un cinco dientes de ajo machacados, se vierte todo en la mezcla de carne. Deja macerar durante una hora. A continuación, poner la carne en pinchos y retorcerlo de manera que se obtuvo el resultado de espiral. Luego, en una sartén con aceite vegetal pre-calienta a poner la carne freír sus dos lados a temperatura alta (para tres minutos en cada lado). Tapar y mantener a fuego medio ya por otros cinco minutos.

pollo así preparado en salsa de soja en una sartén (foto de arriba se demuestra claramente) resulta muy bonito. Cuando servir espolvorear el plato puede ser más semillas de sésamo tostadas, y como guarnición de usar arroz y verduras.