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chanakhi fragantes en macetas, receta

cocina georgiana está lleno de recetas que han sido durante mucho tiempo común en Rusia y en los países del este. Estos incluyen chanakhi y en macetas, una receta que no requiere ninguna habilidad especial culinarias, y el resultado es un plato muy rico y sabroso.

Para hacer que viene a partir de vegetales tales como patatas, tomates, berenjenas, cebollas aproximadamente iguales proporciones de carne y estofado en el horno durante un largo tiempo en especial ollas de barro, por eso adquieren sabor específico. No hay una única versión de cómo preparar cubas no es así, ya que hay varias recetas, cada una en su propio bien. La forma de realización de Ucrania, por ejemplo, berenjenas reemplazados por los granos y las setas, el resultado se obtuvo también bastante original.

Para hacer chanakhi en macetas, se puede tomar la siguiente receta. Carne (recomienda tomar grados grasa, tales como carne de cerdo o de cordero) cortado porciones, salados. Las patatas se limpian y se cortan en cubos, aros de cebolla Shinko. berenjenas enteras pequeña nashinkovyvayutsya incisa y hierbas picadas. Las macetas preparados capas apiladas de ingredientes: carne, berenjenas, cebollas, patatas, las verduras añadir un poco de sal. pasta de tomate diluida con un poco de caldo, se puso el ajo picado y las hierbas picadas. El plato se llena con la mezcla resultante y se puso a 2 horas un horno precalentado. Poco antes del final de la cocción estén aquí pelada y cortada en cubos de tomates frescos. Si el líquido se vaporiza a partir de los productos antes de tiempo, debe verter un poco de caldo, el plato no se ha secado. Tales chanakhi en macetas receta que no debe causar dificultades incluso para principiantes amas de casa, se sirven en el mismo plato, que se prepara. Pueden ser utilizados como un primer y un segundo plato como.

La siguiente receta es un poco diferente como el proceso de preparación y los ingredientes. Necesidad de carne, cebollas, zanahorias y judías. La carne cortada en tiras finas y se fríen hasta que estén doradas. La cebolla rallada, Passero algún tiempo en el aceite de girasol, después de lo cual se coloca aquí la pasta de tomate, hervido diluye con agua y se lleva a ebullición. La cantidad de salsa depende de cuántas porciones preparado.

Las zanahorias y las patatas se limpian y se cortan en cubos. Frijoles durante la noche en remojo en agua fría a hincharse. Las macetas capas de carne establecidas, zanahorias, patatas, judías, cada capa se sala. Vierte la salsa de tomate por lo que, al parecer todos los productos. Si no es suficiente, se puede añadir un poco de agua. Las macetas se colocan en un horno precalentado donde languideciendo alrededor de 1,5 horas, dependiendo de la calidad de la carne. Esta receta puede venir a los que optan por la forma de cocinar la carne de cerdo en la olla, ya que en combinación con las verduras, se obtendrá el sabor original y ser mucho más suave. Antes de servir, decorar con pena vegetación chanakhi. En macetas, que mantienen el calor durante mucho tiempo, por lo que debe tener cuidado.

Para aquellos que les gusta la cocina picante de raza caucásica se adapte a la siguiente receta. En la parte inferior de las macetas establecidas cebolla rallado, las patatas en dados en la parte superior con la berenjena. Eneldo y perejil pulverizado, colocar la siguiente capa. Los tomates se borran de la piel, corte en cuadrados, mezcladas con medio de prensa de ajo y se coloca en la parte superior. Para añadir las verduras de carne de cerdo o carne de res, cortado en trozos a la carta. Todo lleno de jugo de tomate. Cada una de las capas debe especias y sal. Las macetas se cierran con papel de aluminio y una tapa, poner en el horno a la temperatura más baja durante 2 h. Cuando chanakhi en macetas receta que incluye su largo anhelo, esté listo, se vierte en la parte superior hierbas picadas y el ajo. El plato se infunde durante unos minutos y servir.