377 Shares 4915 views

Las verduras y frutas en la primavera

Con la llegada de la primavera en los estantes están los primeros frutos. Como regla general, se cultivan en invernaderos y literalmente repletas de nitratos. Por lo tanto, muchas personas que no quieren correr el riesgo de la salud de sus familias, se preguntan si comprar este tipo de productos.

¿Cómo elegir las frutas y verduras en la primavera?

Casi todos los productos están decorando puestos de mercado, a primera vista parece un jugoso y maduro. Pero, por desgracia, la mayoría de que no cumple con las expectativas de los consumidores. A pesar del aspecto hermoso, verduras de primavera al gusto más como hierba de forraje. Esto es debido a la extremadamente bajo contenido de esencial para el sabor de sustancias aromáticas y azúcar. Es por eso que hay que tener mucho cuidado con la selección de esos productos.

Muchos expertos recomiendan la compra de frutas de primavera Sólo en las grandes cadenas de distribución. Por lo general, estos supermercados están tratando con proveedores de confianza cuyos productos se caracterizan por su alta calidad. Además, antes de llegar a las tiendas, se somete a un control especial sobre el contenido de nitratos y otras sustancias nocivas.

Al elegir la fruta en primavera, se debe prestar especial atención a su apariencia. En la fruta no debe ser ningún daño visible, que se encuentra en el producto contaminado es un rápido desarrollo y la reproducción de microbios patógenos a menudo causa una intoxicación grave. No compre fruta demasiado brillante. Este color puede ser indicativo de un alto contenido de productos químicos.

¿Qué tan peligroso son los frutos?

Casi toda la fruta hermosa en la primavera contener una mayor concentración de nitratos. Por lo tanto, el consumo regular de fruta es a menudo la causa de reacciones alérgicas, mal funcionamiento de la glándula tiroides y tracto gastrointestinal. Además, los nitratos se acumulan en el cuerpo provocar intoxicación grave.

El más peligroso de frutas es la que contiene nitritos formados durante el almacenamiento y la cocción de la fruta. Los niveles elevados de estas sustancias pueden provocar el desarrollo del cáncer de estómago, falta de oxígeno, trastornos de los sistemas cardiovascular y nervioso.

Inadecuadamente seleccionada fruta en la primavera a menudo causan diarrea. Por lo general, irritación intestinal causada por baja en carbohidratos y exceso de grasa. En cuanto a las verduras y hierbas frescas, entonces pueden ser un exceso de bacterias dañinas que causan grave daño a la salud humana.

Dado que los productos procesados en el extranjero?

Como regla general, todas las frutas importadas y los vehículos están sujetos a tratamiento obligatorio, evitando su deterioro. Básicamente fruta rociado que comprende medios de parafina acceso superposición de oxígeno en el producto, de una manera conservación. Sin este tratamiento, muchas frutas, incluidas las ciruelas, melocotones y uvas, no prolezhat en el mostrador más de siete días. Todos los productos importados están sujetos a obligatoria pulverización inmediatamente después de la cosecha. Después de eso, los frutos se tratan con antibióticos, matando a todos los patógenos, lo que podría dañar el cultivo. A veces, los productos son sometidos a más y antifúngica tratamiento, protección de la fruta de posibles molde. Algunas frutas son sometidas a pulverización repetida. La primera vez que esto ocurre inmediatamente después de la recolección, y la segunda – después de la entrega a las cadenas minoristas. Por ejemplo, para acelerar sus plátanos de maduración tratados con una mezcla de etileno y nitrógeno. frutas fumigados de esta composición a las pocas horas de la vuelta verde en la fruta madura de color amarillo. Algunas bayas importados nos son entregadas en un paquete sellado lleno de un gas especial que les impide daños.

Cómo utilizar la fruta de importación?

Por supuesto, para deshacerse de los productos químicos nocivos, que son ricas en frutas de primavera casi irreal. Sin embargo, siguiendo algunas pautas simples, usted puede protegerse y proteger a sus seres queridos de las consecuencias. Cada fruta o verdura comprado deben limpiarse a fondo, ya que se acumula en la piel de los productos químicos a granel. La fruta que no se pueda limpiar, se recomienda lavar a fondo con agua caliente y jabón o bicarbonato de sodio. la col importado o patata después de la purificación es deseable para una media hora en remojo en agua tibia. Esto le ayudará a deshacerse de las verduras contenidas en el mismo de los pesticidas e insecticidas. Además, un lavado a fondo de las necesidades de los cítricos, que la piel a menudo se frota con todo tipo de colorantes alimentarios.

Cómo limpiar verdes de primavera por nitratos?

Para evitar el desarrollo y proliferación de bacterias en ensaladas de primavera, espolvorear con ellas se recomienda el jugo de limón. ensalada a medio comer es mejor no para limpiar el refrigerador, y enviar directamente a la basura. Por supuesto, no es muy económico, pero es seguro para la salud. Los ahorros totales a menudo conduce a una intoxicación general, refrigerada constantemente ensalada de verduras frescas de primavera. un trato más favorable de los cítricos merecen que, incluso en la primavera de retener una cantidad suficiente de vitaminas. Sin embargo, las mandarinas y naranjas es mejor para ser procesado en el jugo.

¿Cómo distinguir el nitrato de vegetales habituales?

Para evitar una posible intoxicación después del consumo de frutas de primavera, es necesario aprender a distinguir entre productos sanos y de nitrato en apariencia. Por lo tanto, al elegir un pepino es necesario prestar especial atención a su piel. No debe ser demasiado grueso. Granos en la piel de pepino beznitratny borrar fácilmente los dedos. Los vegetales verdes con la firma crudo se dispararon desde luego contiene nitratos. Se recomienda la col La elección de tomar un vistazo de cerca a sus hojas. La verdura de seguridad que va a ser denso y no muy gruesa en la base.

El resorte se puede reemplazar con fruta fresca?

Una gran alternativa a las verduras y frutas de primavera nitrato será congelada bayas. Tal fruta retiene de manera sustancial todos los nutrientes y no los pierda durante el almacenamiento. Necesitan comer inmediatamente después de la descongelación. No sustituto menos útil podría ser secado. Especialmente valiosos son nutritivos y los albaricoques y los albaricoques. Se pueden comer no sólo en primavera, sino también para todo el año.

Algunas personas creen que las existencias de compota de frutas en conserva y zumos todos contienen las mismas vitaminas y minerales como en fruta fresca. Pero en realidad esto no es cierto. Como parte de las bebidas enlatadas prácticamente conservados vitaminas, por lo que se han convertido en un medio común para saciar su sed.

Cómo reconocer los vendedores trucos?

Si el comprador hay alguna duda sobre la calidad y frescura de los productos ofrecidos, él tiene el derecho a solicitar la documentación que acredite la conformidad de los productos con las normas establecidas. Por regla general, la mayor parte del vendedor no tiene este tipo de documentos, por lo que el consumidor debe ser determinada para refrescar frutas y verduras sólo en su apariencia. Así, pegajosa al tacto los frutos fueron tratados difenil o parafina. Antes de su uso, se les recomienda lavar y limpiar la piel a fondo. Demasiado fuertes tomates con venas blancas en el corte es probable que hayan sido cultivados utilizando productos químicos nocivos. manchas verdes en patatas indican que tubérculo contiene un Solidin tóxicas que pueden causar intoxicación grave.