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Pastel de pescado hojaldre – 'Blitz' recetas

Empanadas, empanada, empanadas, – sin hornear es imposible imaginar la cocina clásica rusa. Por supuesto, hoy en día se pueden comprar en una tienda que desea nada, pero aún así, cuando la casa huele a tortas, esto crea un ambiente especialmente cálido. Muchas amas de casa no son las empanadas de pasteles demasiado aficionado. Según ellos, se tarda demasiado tiempo, y algunos tipos de prueba, es muy exigente. Experimentado kulinarka saber lo que una masa de levadura es mejor no debe ser tomada en un mal humor, y la necesidad de una buena harina de galleta y huevos frescos. E incluso un par de horas hasta que el pastel está en el horno, la casa es mejor caminar de puntillas, para que la masa no se resuelve. Por supuesto, todo esto es un poco exagerado, pero las empanadas con problemas, en realidad, mucho. A pesar de que la salida se puede encontrar en cualquier situación. Por ejemplo, si usted necesita para preparar tortas rápidas y fáciles, pastel de pescado será muy útil. Todo el secreto de este pasteles deliciosos cubierta con relleno de pasteles de hojaldre y originales se pueden comprar en las tiendas.

Pastel de pescado de hojaldre con patatas y cebollas

El bicarbonato de fragante y delicioso pastel de pescado, tomar un paquete de prueba que pesa 500 gramos. Esto será suficiente para un grupo de cuatro personas. Para el relleno que necesita para filetear el pescado, perca es la más apropiada, pero se puede tomar y la tilapia, el lucio. Además, preparar la cebolla verde, eneldo y perejil (cilantro), unas patatas, aceite de oliva, la margarina y poco huevo.

Filetes lavan, dan un fluido a fluir o una toalla obsushivayut. Verdes finamente tajada, dejar a un lado unas ramitas de perejil para la decoración terminado la cocción. Patatas limpio y cortado en rodajas.

La masa acabada extendió sobre una mesa de corte en una sola capa y rodó a un espesor de medio centímetro. Cortar en esta placa de rectángulo con lados de longitud 30 y 40 centímetros. Poner la masa en la mitad del primer peces y la pala, a continuación, las patatas. Llenado de sal, pimienta, añadir una gota de vegetal y cerrar los bordes de la "envoltura" mantequilla masa, la conexión de las esquinas de la central. Los bordes de la torta en la diagonal, no se puede cerrar completamente, dejando pequeños agujeros en las esquinas y en el centro. residuos de masa cortada varias figuras utilizando moldes o un cuchillo afilado. pastel de huevo Lubrica, decorar y colocar la sartén, una pre-lubricado con una gruesa capa de margarina.
horno calentado a 180 °, y enviarlo en una torta durante treinta minutos. Después de eso, se cierra la parte superior del pastel con papel de aluminio y llevar a disposición por otros diez o quince minutos. El producto final se convierte en un color dorado claro.
Decorar el pastel de verduras pescado hojaldre y servir mientras está caliente.

Pastel de capas con el salmón y el hinojo

Esta receta original tomado de la cocina griega. Se sabe que los habitantes del Mediterráneo parciales a los mariscos, y las hierbas frescas y todos están tratando de añadir a cualquier plato. No es de extrañar nutricionistas de todo el mundo creen que la cocina de Italia, España y Grecia contribuye a la longevidad y la salud. pastel de pescado de pasta de hojaldre con hinojo – un delicioso plato al que se puede aplicar el vino blanco.

A los 6 porciones paquete requerido de prueba (500 g), filete de salmón (500 g), hinojo (un tubérculo pequeño), mantequilla y aceite vegetal – 25 g, limón, perejil, un bicarbonato de huevo para la lubricación.

Dividimos la masa en dos piezas y poner en práctica dos de la misma formación tamaño. Un laico en una bandeja para hornear, pinchazo con un tenedor y hornear hasta que esté hecho.

El pescado se corta en trozos, sazonar con sal, pimienta y jugo de limón exprimido. adobo reserva.

Para el relleno shinkuem raíz julienne fennel y ligera se fríe en una sartén con aceite de oliva. Picar las hierbas y mezclar con las verduras.

Vamos a salir de la torta al horno, se extendió en el pescado sobre las verduras con hierbas descomponen. La capa superior de una incisión para formar una abertura para el vapor, se extendió en la parte superior del relleno, el borde envolver que el llenado se está extendiendo. Lubrica el huevo y enviarlo durante veinte minutos en el horno. Pastel de pescado de hojaldre servido con una ensalada de verduras luz.

Abrir pastel de hojaldre con calabaza y queso

Este pastel – una verdadera obra maestra, pero su preparación que se van a gastar menos de una hora.

250 g de la masa requerida, 500 g de calabaza (pulpa) de queso Adyg (150 g) de tomates secos, enlatados en aceite (8 PCs.), Crema grasa (0,5 v.), Huevos (2 PC.), Quesos ( 100g rallado), harina de maíz (3 cucharadas. l.), aceite de oliva (2 cdas. l.), la ralladura de limón ona, sal, pimienta, pimentón y ajo molido, aceitunas verdes y para la decoración.

Hornear la calabaza y cocinar de su puré de patatas con la adición de mantequilla, huevos y crema. Esto añade la ralladura, el queso, la harina, la mitad de un tomate (picado) y sazonar al gusto.

La forma superior yacía la masa de manera que forman un lado. Poner el relleno y hornear 40 minutos. Decorar con las rodajas de tomate restantes y aceitunas enteras.

Buen provecho!