salsa de naranja para varios platos

El francés cree que la salsa – el componente principal de cualquier plato. Y tienen razón. Sólo trata de hervir todo tipo de carne, y luego aplicarlo sobre la mesa, el riego, por ejemplo, una parte dulce salsa de crema, y el otro – salsa de curry. Obtenemos dos platos completamente diferentes con gustos diferentes.

Con el fin de diversificar el sabor de los platos familiares y aperitivos se pueden preparar salsa de naranja. Puede ser dulce o amargo, picante o dulce: la elección depende del gusto de los platos que se servirán esta salsa originales.

Para preparar la salsa de naranja por porción (tortitas rosquillas, magdalenas), es necesario tomar

• 2 naranjas grandes;
• mantequilla de 20 g;
• azúcar al gusto.

Con naranjas, quitar primero la piel, frotar un rallador muy fino. A continuación, limpiarlos de las películas. Un jugo exprimido, mezclado con la ralladura. Rebanadas de otro corte en trozos de tamaño medio.

En una sartén derretir la mantequilla y el azúcar. Una vez dorado caramelo, comienza a espesar, se vierte en el zumo de naranja con la cáscara, estofado de unos pocos minutos. Luego se extendió a rodajas de naranja, mezclar, esperar hasta que la masa se vuelve espesa. Salsa preparada. Esta es una excelente adición amargo-dulce a cualquier hornear.

Carne de cerdo en salsa agridulce es amado por nuestros compatriotas. Pero pocos saben que este plato es la salsa de naranja adecuado. La receta es simple: en primera mezcla en cantidades iguales salsa de soja dulce con agua tibia. Luego se les añade miel derretida, el jugo de naranja, rojo pimienta, curry, piel de naranja. La mezcla obtenida se vertió en una sartén con mantequilla derretida y se agita hasta que la mezcla se vuelve gruesa. Si la salsa se vuelve muy líquido, es posible añadir un poco de harina o almidón. Esta salsa de naranja es bueno porque recoge todos los ingredientes cocinar a sí mismo, guiado por su propio gusto: no hay productos de correlación estrictas.

Para los que no les gusta la salsa picante, puede ofrecer otra receta. salsa de naranja va a salir muy tierna. Es necesario:

• naranja;
• una cucharada grande de la crema;
• la miel;
• la mantequilla;
• harina;
• canela.

Al igual que en las recetas anteriores, el jugo de naranja mezclado con la ralladura, guisado en una sartén con la miel y la mantequilla. Al final agregar la canela – que elimina empalagosa, hacen hincapié en el sabor del producto. La harina se necesita para espesar la salsa.

Naranja salsa de pescado – aditivo de laca muy. Puede ser preparado para cientos de recetas especialmente para los peces. Y usted puede hacer una salsa picante de naranja, que es universal: se complementa perfectamente con el sabor de las aves de corral, pescado, carne.

Es necesario tomar:

• jugo de dos naranjas + ralladura de ellos;
• 2 cucharadas de fuerte de rábano picante;
• 2 cucharadas de coñac (o vino blanco);
• cuchara poco de mostaza (preferiblemente dulce, francés);
• jugo de un limón

Mezclar todos los ingredientes excepto la mostaza, el guiso unos minutos a fuego lento. Cuando la salsa se espese, se ostuzhivayut, sal, pimienta, mezclado con mostaza francesa. Salsa preparada.

Hay otra versión de una salsa de naranja raro para los peces. Se hizo así. En primer lugar en puerros Passer escorodita. Cuando está listo, debe ser eliminado. El aceite restante del transeúnte un tomate pelado hasta que esté listo. Coloque en la misma sartén ligera de harina de transeúnte. A continuación, añadir a ella el caldo de pescado, hervir durante 5 minutos, no más. Al final añadir pardeada cebolla, tomate, zumo de naranja con la ralladura fina, especias al gusto. El original salsa de tomate y naranja por lo general se sirve con pescado especialmente las variedades raras.

salsa de naranja con amantes de la pasta de queso azul prefieren. Por su toma de preparación:

• jugo y la ralladura de naranja;
• crema de aproximadamente 100 g;
• la misma cantidad de queso azul;
• cebolla picada;
• cuchara de mostaza dulce y ordinario cucharada.

Está claro que la relación es totalmente dependiente de las preferencias culinarias.

En la mantequilla hasta que la cebolla frita de oro añadido a la misma con queso crema, revolviendo hasta que la disolución se ajusta queso. Verter el jugo de naranja con la ralladura, la mostaza. Buen provecho!