No sé cómo cocinar gachas de sémola? ¡Es muy sencillo!

¿Qué más fácil y más sabroso maná avena, que hemos conocido desde la infancia? Sin embargo, a pesar de toda la sencillez del proceso de su preparación, muchas personas consiguen estropear el plato preparado: a menudo en un tazón con avena se pueden encontrar grumos, que en el peor de los casos puede quemarse. Entonces, ¿cómo correctamente para cocinar gachas de sémola? ¿Qué necesitas saber para esto, qué trucos y sabidurías poseer?

Cómo cocinar sémola

Antes de pensar en cómo cocinar la sémola, debemos aprender más sobre el ingrediente principal que viene en él, la sémola.

Así que, la sémola – ¿qué es? Se trata de un cereal de trigo triturado , que se produce a partir de trigo de alta calidad dura variedades. Es decir, de hecho, es harina. Manka es muy rica en varias sustancias útiles. Además, es fácilmente absorbido por el cuerpo. Es gracias a esta sémola que se recomienda incluir a los niños pequeños en la dieta – sólo necesitan un flujo constante de vitaminas, y tiene un impacto más positivo en la salud de los niños que los adultos. Por lo tanto, si usted sabe cómo cocinar gachas de semolina, a continuación, hágalo para su hijo, y si no, estudiar todas las sutilezas de su preparación – que están sujetos a incluso los cocineros novatos.

Receta de gachas de sémola

Para prepararle necesita:

– 100 g de sémola;

– un litro de leche;

– 3 cucharadas Azúcar (sin una diapositiva);

– Mantequilla;

– sal al gusto.

Ponga la leche en la estufa y espere hasta que su temperatura esté cerca del punto de ebullición – unos 70 grados. Recuerde que usted constantemente tiene que estar en la estufa – la leche tiene la propiedad de "correr" en el momento más inoportuno.

Una vez que la leche comienza a hervir, poner el azúcar en ella y la sal. Tomará un poco de sal en la punta del cuchillo.

A continuación, comience lentamente revuelva la leche en movimientos circulares y vierta gradualmente la sémola preparada en el embudo resultante – un chorrito fino y en el centro de la cacerola – cuando la cocción misma se distribuirá. Espere hasta que la leche hierva, y sólo entonces deje de agitar. Reduzca el calor a un mínimo y cubra con una tapa, deje cocinar por otros 2-3 minutos. Una vez terminado el proceso de cocción, deje que la gachas se infunda durante otros 10-15 minutos bajo una tapa bien cerrada. Cuando sirva en gachas de avena, agregue un pedazo de mantequilla.

Las comidas preparadas pueden ser variadas con todo tipo de rellenos: añadir mermelada, chocolate, canela, pasas, ciruelas pasas, albaricoques secos – y todo lo que quieras!

Parece que todo es muy simple, pero muchas amantes continúan permitiendo los tres errores más comunes, sin saber cómo cocinar gachas de sémola:

– Densidad . Las gachas de maná no deben ser gruesas, aunque en este caso todo es exclusivamente para el amante. Para evitar la densidad excesiva del plato preparado, es necesario calcular con precisión la cantidad necesaria de sémola – debe ser un poco;

– grumos. Si la cuestión de la consistencia de los cereales hechos a mano es todo para un aficionado, entonces los bultos en él es poco probable que complacer a nadie. Se forman a partir del hecho de que la leche en la que se vierte la grupa no se calienta suficientemente. Si se vierte en el momento adecuado, la causa de los bultos puede ser la velocidad de quedarse dormido en la sartén – todo debe hacerse lentamente;

– vista. No es ningún secreto que cualquier plato debe ser apetitoso, sobre todo, en apariencia. Como regla, puede estropear la misma consistencia demasiado gruesa de la avena. ¿Por qué es grueso? En primer lugar, esta es la cantidad de cereales rociados, así como la temperatura del plato – gachas de sémola todavía puede espesar y cuando se enfría.

Y, por último, si quieres cocinar gachas de semolina tal que sus hogares todavía pedir suplementos, sólo cocinar con amor. Esta es la principal garantía del éxito del futuro plato.