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Pollo, asado en el horno: unos pocos nuevas opciones de cocina

Pollo al horno – no es sólo "Tabaco de pollo" y algunos otros platos tradicionales. En este artículo se ofrece no es del todo las recetas usuales para la preparación de platos como el pollo frito en el horno. Fotografía, su complementaria demuestran claramente etapas de preparación para la cocción (segunda imagen) o el resultado listo (primera y tercera inyección). Para todos los métodos descritos se caracteriza por el uso de salsas aromáticos, gracias a la cual todos los platos son sorprendentemente sabroso y sólo "liberar en su boca."

Pollo, asado al horno con patatas y membrillo (foto 1)

ingredientes:

  • pollo joven que pesa alrededor de un kilo y medio;
  • 3 patatas grandes;
  • 4-5 piezas de membrillo;
  • 2 dientes grandes frescos de ajo;
  • 5 mesa. cucharadas de miel;
  • sal, pimienta recién molida y listo.

preparación

Este pollo, asado en el horno, cocinado en un manguito. Gracias a él, en el proceso de asar la carne impregnada de sabor dulce y picante. Rallar mezcla de sal de pollo lavada de ajo machacado y pimienta. No se olvide de tratar la superficie interior. Poner la carcasa en forma profunda, se vierte la miel y dejar actuar durante diez a quince minutos. En este momento, la liberación de membrillo desde el núcleo. La mitad del peso total Cortar en pequeños trozos y llenarlos de pollo. Coser el ave y colocar en una bandeja para hornear en el manguito de copia de seguridad. patatas cepillado y cortar en trozos grandes, idénticos en tamaño con el membrillo restante. Pollo superpone alrededor masa de verduras, frutas, y luego verter todo escaparon de la parte superior de la carcasa de forma profunda miel. Ate la manguera y tomarlo de los mejores dos o tres pequeñas incisiones. Hornear el pollo durante aproximadamente una hora. Luego hay que abrir la manga y continuar la cocción durante otros quince minutos. El plato será de color de rosa y crujiente. Servir el pollo, cortado en porciones, con la ensalada vegetal.

Pollo, asado en el horno con hierbas bajo salsa de mostaza (foto 2)

¿Quieres sorprender a sus invitados con un sabor picante inusual? A continuación, utilice para rellenar las hierbas frescas aromáticas. Preparando todo este pollo asado. En un horno para cocer al horno se debe vientre del llenado original precargada. Preparar la carcasa en la forma habitual: lavar, frotar con sal y pimienta y dejar actuar durante una hora y media para marinar. A continuación, poner en el pollo cortado en rodajas de un limón 4 ramitas de tomillo, manojo de perejil, seis tallos de salvia y romero tres piezas. Coloque el molde de preforma resultante y hornee a cuarenta y cinco o cincuenta minutos. A continuación, aplicar a la carne con la ayuda de cepillo culinario siguiente mezcla: tres cucharadas de mayonesa, dos dientes de ajo machacados y dos cucharadas de mostaza preparada. Hornear el pollo durante otros quince minutos.

Pollo, asado en el horno con glaseado de naranja (3 fotos)

Cocinar plato de aves de corral también se puede utilizar la canal picado. Piezas de pre-marinado en una mezcla de mayonesa, sal, pimienta y ajo, hornear en un horno precalentado durante cuarenta minutos. A continuación, verter el caramelo carne. Preparación de la siguiente manera: derretir 2 cucharadas de azúcar y verter el jugo de las dos naranjas ordenadas. Una vez que la masa cocida dentro de los diez minutos, una mezcla puede ser regado pollo freír y continuar durante algún tiempo. marrón dorado se ve muy apetecible carne en una bandeja. Coma para su salud!