leche crema: Además sabroso y fácil de postres

Natillas con leche – el sabor es familiar para la mayoría de la gente de la primera infancia, cuando el fondo de la escasez general de productos y una completa falta de cualquier variedad de dulces una cosa tan simple era una verdadera alegría para todos. De todas las recetas disponibles, él era el más simple y no requiere gasto de dinero extra de un presupuesto familiar modesta, aunque también hubo un flan a las yemas. Es, a diferencia de la primera forma de realización, comprende un gran número de huevos y menos leche. Sin embargo, esta composición era un poco más caro.

En los tiempos de estancamiento Soviética y estanterías medio vacías en las tiendas es particularmente apreciada precisamente esos platos en los que la lista de ingredientes necesarios ha sido la más corta y más asequible. Por lo tanto, otros métodos para preparar prácticamente se vuelven obsoletos como los productos que se incluyeron en ellos, no eran siempre a mano, y algunos han sido muy difíciles de obtener, incluso con ciertos beneficios y conocidos. Por ejemplo, se puede cocinar la crema y la mantequilla, que proporciona una textura más tierna. Pero una delicia era mucho más nutritivo y pesado, no sólo por la figura, sino también para el estómago. Y la mantequilla se ha tenido que pasar a los postres, en cantidades tales que se necesitaban por el método de cocción originales. Así que hoy obtenemos conocer en detalle con la receta, que describe cómo cocinar el flan con leche.

No sólo una variedad de pasteles, tartas, pero son de este tipo de cremas más exuberantes y deseables para ambos reconocido el diente dulce, y para aquellos que ya han conseguido olvidar el sabor. Bombas de crema, tartas con tartaletas de frutas – y la lista continúa durante mucho tiempo. Entonces, ¿cómo se prepara natillas con leche?

Para empezar a definir una lista de productos necesarios. Preparar la siguiente:

– 0,2 kg de azúcar granulada o azúcar en polvo;

– 2 huevos de gallina;

– medio litro de leche;

– un cuarto de cucharadita de sal;

– 3 cucharadas (comedores) harina;

– vainilla o azúcar de vainilla en la punta de un cuchillo.

Lo primero que necesita para mezclar los huevos, el azúcar y la sal en un recipiente grande con el fin de formar una masa homogénea sin grumos o granos. A estos efectos, se puede utilizar como una batidora para batir la mano, y un mezclador moderno. En este último caso, sólo necesita un par de minutos. Si usted está más familiarizado con la primera herramienta, a continuación, aumentar el tiempo a la mitad.

Verter la leche en el cubo y colocar en un plato. Fuego debe ser minimizado, por lo que el líquido no se inunda insidiosamente quemadores. Mientras tanto, se puede añadir una mezcla de harina dulce de huevo. Esto debe hacerse con extrema precaución, o flan con leche riesgos convertir la cocina en una nube blanca continua. Añadir la harina, sin dejar de revolver, por lo que se distribuye de manera uniforme sobre los contenido de la taza, sin dejar grumos secos.

Leche llevar a ebullición, pero sin dejar que hierva. A continuación, se vierte en un espacio en blanco para la crema y batir un poco más de tiempo para convertirse en masa totalmente homogénea. Y no hay que asustarse por el hecho de que si bien no es exactamente igual que el resultado deseado. Hasta que la crema es demasiado delgada y no puede ser utilizado para otros fines, pero pronto todo va a cambiar, y se dará cuenta de que tiene que ser así. Verter la masa en el cubo, que se utiliza para la leche y siguen teniendo con su contenido. Cuidadosamente revuelva la crema todo el tiempo, por lo que no se quema hasta el fondo de los platos.

Tan pronto como las capas inferiores de la crema se espese, el cubo debe ser retirado en el plato y cómo promeshat a la masa se volvió homogénea de nuevo. Luego continuamos el proceso de nuevo. Estos planteamientos tendrá otros dos o tres veces. A continuación, añadir en más caliente, pero es crema de vainilla casi listo.

Si aún así se han formado grumos, a continuación, deshacerse de ellos fácilmente, simplemente limpiando la masa a través de un tamiz con normalidad. Recuerde que la crema acabado debe ser de espesor suficiente para que pudieran llenarse de tortas decir, sin temor a que se saldrá de allí.