Relleno de requesón: las mejores recetas. torta Crepe con la cuajada

El requesón – productos lácteos muy útiles y ricas. Las cocinas de diversas culturas tartas presentes, tortitas, albóndigas y otras delicias culinarias con requesón en una forma u otra. Una cuajada se utiliza en muchos platos. Y tratamos de cocinar algunos de ellos. Pero en primer lugar, algunas recetas simples para los más relleno.

Con crema agria y pasas de uva

Es necesario llevar: queso cottage – 250 gramos, un par de grandes cucharadas de crema agria, un buen puñado de pasas, medio limón, tres cucharadas grandes de azúcar.

Frote el requesón en un cuenco con un tenedor. Añadir la crema agria y mezclar bien. Pasas verter agua hirviendo y dejar de lado durante media hora. Limón Rallar finamente finamente con la ralladura. Por el limón – azúcar. Toda buena mezcla. El esfuerzo de las pasas y obsushivayut. El requesón con crema agria añadir las pasas obsushenny y limón con azúcar. Una vez más, una buena mezcla. cuajada de aire agridulce está listo!

con plátano

Es necesario llevar: queso cottage – 250 gramos, tres cucharadas grandes de azúcar, un par de grandes cucharadas de crema agria, dos plátanos.

En un mezclador (si no – manualmente) mezclar el azúcar, crema agria y queso cottage. Los plátanos limpian, cortan y se añaden al peso total. Mezclar hasta que esté uniforme. El resultado fue una cuajada de plátano. Receta muy adecuado para panqueques, por ejemplo.

cereza borracho

Necesitamos: queso cottage – 250 gramos, tres cucharadas grandes de azúcar, una taza de cerezas congeladas, picadas, dos cucharas pequeñas de buen brandy, unos dientes Bubok (condimento seco).

batidor de azúcar de la cuajada en una licuadora hasta que quede suave. cerezas congeladas se llenan de agua hirviendo y dejar hervir. Añadir el azúcar y el brandy. En la cereza jarabe resultante cocinar unos minutos. Sacar trozos de cerezas y añadir al queso. Mezclar bien. Jarabe, por cierto, también se puede utilizar para regar las tortitas.

con la amapola

Ingredientes: medio kilo de queso "bazar", una taza de azúcar, tres cucharadas grandes de amapola.

Rellenar con agua hirviendo y dejar de lado la amapola para la hinchazón. Entonces – escapado y se muele en un molinillo de café o de la lima. Mezclar azúcar y amapola cuajada, que ha sido previamente necesario frotar través de un tamiz. Toda la mezcla. cuajada de amapola está listo!

chocolate

Ingredientes: barra de chocolate (100 gramos), un par de cucharas de crema agria, requesón – 300 gramos, canela – al gusto.

Barra de chocolate finamente rejilla. Amasar la crema agria con queso cottage. Añadir poco a poco el chocolate rallado. En el fondo – los susurros de canela en polvo. Cuidadosamente agitar hasta que esté suave.

queso

Necesitamos: queso cottage seco – 300 gramos, 100 gramos de vegetales de queso crema sin aditivos, la yema de un huevo, 50 gramos de mantequilla (ghi o una cuchara).

Cuajada forzado a través de un tamiz. Rallar el queso finamente finamente. Todos los ingredientes se mezclan de manera uniforme (mezclador, batidora o con la mano). Se puede añadir la sal en la punta de un cuchillo, ya que esta cuajada pertenece a la categoría de salado.

Con hierbas y ajo

Necesitamos: 300 gramos de queso cottage, un par de dientes de ajo, manojo de eneldo fresco de la cuchara grande, de crema agria, sal y pimienta.

eneldo fresco cortar finamente. Ajo, que presione en una máquina especial. la mezcla de crema de queso, ajo y eneldo hasta que sea uniforme. Esta receta se puede utilizar para cocinar o en el hogar khachapuri Benderiki.

con encurtidos

Ingredientes: 300 gramos de queso, un dulce pimiento, pepino salinos tres de tamaño mediano, pimienta molida, sal, hierbas.

requesón, venció en una licuadora o batidora. Los pepinos cortados en cubos pequeños. Picar las verduras. El ajo que presione. Todo mezcló a fondo, manteniendo la estructura de pepinos y verdes (no batir). Sazonado con pimienta y sal.

con las fresas

Ingredientes: una taza de fresas frescas (o tres grandes cucharadas de mermelada de fresa – en temporada) o la misma cantidad de bayas congeladas, 250 gramos de queso cottage, una cucharada grande de leche condensada, un par de cucharadas de azúcar.

Todos los productos se mezclan hasta que esté suave. Esta cuajada es muy adecuado para la preparación de todo tipo de crepes. Se puede cocinar con ella y deliciosas albóndigas.

Batir el queso en un mezclador, pimientos SADC y pepinos cortados en pequeños cubos, perejil finamente picado y diente de ajo. Todo Se agita y se sazona con sal y pimienta con cuidado.

Con el caviar rojo

Necesitamos: un frasco de caviar, 300 gramos de queso cottage bajo en grasa, una cucharada grande de mantequilla, perejil, sal nuez moscada rallada (pellizco).

eneldo fresco cortar finamente. Todos los ingredientes se mezclaron suavemente a fin de no aplastar los huevos. panqueques rellenos mezcla resultante.

Consejos

• A casa resultó tierna, es necesario pre-molienda en un bol con un tenedor. Simplemente, si usted tiene una licuadora: a continuación, producto lácteo fermentado saldrá al aire.
• Pasas de uva u otras frutas secas utilizadas en las recetas, es necesario verter agua hirviendo y dejar que se elabora cerveza y se hinchan.
• frutas confitadas, que se utiliza como aditivo a la cuajada, también necesita un poco de vapor a cabo, luego se frota finamente.
• Cottage masa de queso con la cuajada se puede cocinar en el horno en una cazuela.
• panqueques con cuajada terminados se pueden almacenar congelada en un refrigerador. Antes de servir, calentar en el microondas o ligeramente frito en mantequilla en una sartén.

Empanada con la cuajada

Se puede hacer muy rápidamente, usando la cuajada precocinada. Por otra parte, cualquiera de las opciones anteriores! En función de esta torta va a salir o dulce o salado – a su gusto.

Así pues, tome una hoja de masa de hojaldre (se puede comprar en cualquier supermercado), para descongelarlo. Estirar la masa en un molde para hornear (dos hojas). Hornada del molde o frotar la grasa, espolvorear con harina ligera. La primera hoja de masa se fue! Se tumbó en la parte superior del relleno precocida (receta véase más arriba). Blanking de otra hoja de masa. Zaravnivaem borde (se puede hacer una "cola de cerdo"). Una hoja superior perforable en varias ubicaciones para la salida de aire. Promazyvayut lámina superior huevo batido para formar un color dorado. Nos ponemos en el horno a 180 grados. Hornear hasta que esté hecho (ver el partido). Tuvimos una torta rápida con la cuajada. Simplemente delicioso!

torta Crepe con la cuajada

Inicialmente preparar panqueques en una sartén en una receta tradicional (al menos veinte tortitas de tamaño medio). Dejar enfriar un poco de ellos. A continuación, utilizando premezclas, hacer pastel de panqueque con la cuajada. En una placa redonda (tamaño ligeramente más grande pancake) poner primero. Escudo con su relleno. Nos ponemos al lado de panqueques. Una vez más, una delgada capa. Una vez más cubrimos. Todo buque de diseño enfría en la nevera. Resulta una especie de pastel de capas, delicioso!