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Las vacas lecheras: en especial la cría. la producción de leche de vaca: roca

Para la persona promedio, no está relacionado con la agricultura, vaca de cualquier raza – es sólo un animal. Otra cosa – los agricultores. Los que se dedican a la cría de ganado de leche, conocen una serie de características que definen a las vacas lecheras de raza. Estos son los criterios principales: una gran ubre, cuerpo alargado, músculos subdesarrollados.


visión de conjunto

Hay docenas de razas de ganado docenas. Sin embargo, la mayor demanda es para la producción de leche de la vaca. raza Holstein, Yaroslavl, estepa roja holmogorskaja y blanco y negro son los más comunes en Rusia. Literalmente, cada uno tiene ciertas ventajas sobre los otros. Por ejemplo, puede ser grasa de la leche o de su cantidad. Carne de vacas de raza lechera en la calidad es algo inferior a la del producto obtenido en la otra dirección RNC. Así que no esperar de ellos un gran aumento en la masa muscular.

Combinado (carne o productos lácteos) criar vacas son diferentes de otros tipos de ganado para su versatilidad. Tienen el doble de la productividad. Esto significa que los animales están bien desarrollados, no sólo la leche, sino también la calidad de la carne. Uno de ellos se puede expresar con mayor claridad. A continuación, se refieren ya sea a la recepción de leche carne, o para carne y leche. Hay muchos. criar vacas para carne y productos lácteos: Simmental, Bestúzhev, Schwyz, Kostroma y otros. Hay que decir que los agricultores suelen elegir para su dilución en sus explotaciones.

Holstein

Se considera el más común entre las vacas lecheras. La población de esta raza, tal vez los más numerosos en el mundo. Su tierra natal – los Países Bajos, pero adquirió su capacidad productiva, que ya ha recibido en las Américas.

Holstein criadores de ganado raza lechera utilizados para mejorar otras franjas negras y blancas del ganado. Estos animales en Canadá y los Estados Unidos específicamente para mejorar, instándolos a maximizar los rendimientos de grasa y abundantes.

En terneros en crecimiento, así como el mantenimiento y la alimentación de las vacas se utilizaron tecnologías especiales, destinadas a crear una nueva especie de granja lechera más modernizadas. Por lo tanto, en estos países, un gran número de RNC blanco y negro distingue del material original.

Se cree que las Holstein vacas raza lechera mejoradas no se obtuvieron como resultado de cruce, y mediante la cría pura. Por lo tanto, los animales se caracterizan por una buena producción de leche, de gran tamaño y capacidad de la ubre. No es sorprendente que una gran cantidad de udoyu rekordistok entre las vacas de la raza y no sólo.

De peso vivo toros generalmente en el rango de 950 a 1200, y las vacas – hasta 700 kg. Steers nacen con un peso corporal máximo de 47 kg, novillas – 5 kg menos. Ubres de vacas o en forma de copa, o en forma de baño-conformado. rangos de velocidad de flujo de la leche de 3 a 3,5 kg durante 1 minuto. Por día de ellos, se puede obtener alrededor de 60-65 kg de leche durante el ordeño dos veces.

raza Yaroslavl

Su nombre habla por sí mismo. Fue criado en el siglo XIX, en la provincia de Yaroslavl. Esto se realiza mediante la selección de los mejores animales de cría de ganado locales. En las otras especies que no se mezcla. Esto se evidencia en los primeros traje Yaroslavl vacas raza lechera, así como un contenido de exterior y el alto contenido de grasa original del producto resultante. La mayoría de los animales dan a la producción de leche, alcanzando la marca, de 11 mil. 600 kg de leche por año. En más de la mitad de la leche de la vaca Yaroslavl con un contenido de grasa del 4% y por encima.

raza Kholmogory

Fue criado en el siglo XVII en el territorio de la región de Arkhangelsk por la selección nacional. Muchos expertos creen que las vacas de raza lechera holmogorskaja tienen una mezcla de varios colores Negro holandés.

Los animales están bien desarrollados. terneros Peso al nacer es de entre 30 y 35 kg. Son bastante precocidad. Peso de vacas adultas varía desde 530 hasta 580, y los toros – 810-1000 kg. El primer parto tiene lugar en promedio de 30 meses.

plantas dedicadas a cultivo de Kholmogory raza de cría, determinado rendimiento medio a sus animales. En 2004, fue de 5380 kg de leche con un contenido graso de 3,85% y la intensidad de impacto de 1,9 kg durante 1 minuto.

Selección Kholmogory raza continúa por la cría de pura sangre Holstein negro-abigarrada. El propósito de la revisión – Mejorar la calidad y el rendimiento de leche.

raza roja estepa

Se tiene tanto ventajas como desventajas. Las cualidades positivas incluyen una excelente capacidad de aclimatación y la capacidad de respuesta a un buen mantenimiento y la alimentación. Las desventajas son el bajo contenido en grasa de la leche, maduración tardía, pobre musculatura y algunos defectos exteriores.

Los agricultores, criadores, que deseen mejorar la raza roja estepa de vacas, que debe pagar primero la atención a la selección se reproducen entre sí. Conducta debe ser como en la leche, y por peso vivo. También es necesario trabajar para aumentar el contenido en proteína de la leche y la grasa.

La calidad del producto en diferentes granjas es muy diferente. contenido de grasa láctea puede variar de 3.3 a 5,3%, lo que apunta directamente a la necesidad de llevar a cabo la selección de los mejores animales de esta raza.

raza negro-y-blanco

Esta vaca es especialmente popular en Rusia. En los últimos años, las vacas de raza lechera blanco y negro fueron capaces de ganar la confianza de muchos criadores debido a su relativamente alta productividad y una buena capacidad de aclimatación.

El tronco del animal un poco estirado, pero proporcional, un gran ubre. Color blanco y negro. Pero debido a que hay algunas diferencias en las propiedades de la ganadería local y las condiciones naturales, así como en el nivel de la cría, la raza se esbozó varios tipos y grupos. Se diferencian en el aspecto y el contenido de grasa de la leche y udoyu.

Por lo tanto, el ganado negro moteado en las zonas centrales de Rusia se obtuvo mediante el cruce de ostfrizskogo y ganado holandés con holmogorskoj y vacas de la zona de Yaroslavl. Además, hay indicios de impurezas y shvitckoj razas Simmental. Estos animales son bastante grandes. Vacas pesan hasta 650, y los toros – alrededor de 1000 kg. La producción de leche es relativamente alta, pero todavía inferior al contenido de grasa de los otros grupos.

Características de cría

En poslemolochny periodo que dura 3-6 a 24 meses, dependiendo de la raza, la tarea principal es asegurar el desarrollo normal y novillas de crecimiento, su fertilización oportuna, así como la formación de su máxima productividad de leche.

Por lo general, se dividen en grupos de edad: 6-9, 9-12, 12-18 y 18-24 meses. Cada grupo contenía sin correa en los puestos de venta en el territorio de la libre-gama yardas forraje o en una habitación con cama profunda inmutable. El agua se suministra por medio de bebedores.

Durante los meses más cálidos, las vaquillas por lo general andan en los pastos. Si no hay suficiente comida, a continuación, hacer abono, que debe contener una gran cantidad de hierbas anuales y perennes con semillas verdes, así como concentrados. En invierno, la alimentación debe ser de media pensión – mañana y tarde. La dieta debe ser administrada: 25-30% se concentra 40-45% 28-33% de ensilaje y heno. Sin embargo, la calidad de la carne de vacas de raza lechera da esas especies son criados específicamente para este producto.

Debo decir que el cultivo de novillas jóvenes en todos los períodos requiere la creación de condiciones óptimas para su mantenimiento y alimentación. Esto contribuiría en gran medida al desarrollo del tipo requerido de vacas de alta producción de leche.

precios

Creciente de ganado para carne o leche – es un negocio bueno y rentable. Si el caso se pone en marcha, entonces no hay problemas especiales para el propietario, que no han creado. Pero vale la pena recordar que las vacas lecheras por las que el precio es ligeramente superior a la de la carne, requieren una atención mucho más tiempo.

Dicha actividad sugiere que el propietario tiene un conocimiento y habilidades especiales. Es necesario tratar adecuadamente las cuestiones de bienestar de los animales en la temporada de verano e invierno, cómo ya quién entregar la leche y la carne, qué hacer con el estiércol, donde conseguir comida, y así sucesivamente .. Además, debemos ser capaces de entender los tipos de animales y conocer todos los precios. Por ejemplo, las vacas de raza lechera. Su precio puede variar del 40 al 55 mil. Y en las pantorrillas de alrededor de 25 mil. Rublos. Sólo después de todos estos datos, se puede proceder a la cría de vacas serán estudiados.