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Carne de vaca al horno en el horno

Para cocinar platos de carne de pollo utilizado, cerdo, carne de vacuno son algunos otros tipos de carne. Cada uno de ellos es útil y sabroso a su manera. En este artículo, me gustaría destacar las recetas, con las que se puede cocinar deliciosamente carne en el horno. Después de todo, con la preparación adecuada, esa carne siempre es jugosa, suave y fragante.

Carne de vaca al horno con patatas

Para preparar este plato necesitarás estos ingredientes:

  • Carne de res – 0,6 kg;
  • Agua – 1 l;
  • Harina – 1 cuchara de mesa;
  • Pasta de tomate – 1 cuchara de mesa;
  • Aceite vegetal – 2 cucharas de mesa;
  • Patatas – 6 piezas;
  • Queso – 120 g;
  • Pan rallado – 1 cuchara de mesa;
  • Sal, hierbas.

En primer lugar, es necesario hervir la carne de vacuno al máximo. Pelar y hervir las patatas enteras, luego enfriar y cortar en rodajas pequeñas. Picar la cebolla finamente y freír, luego agregar la pasta de tomate y freír durante unos minutos más.

Después de eso, diluir la harina en una cucharada de aceite vegetal, luego freír y diluir con caldo, donde la carne fue hervida. Todo esto hierva unos 15 minutos. Añadir las cebollas al caldo, luego hervir durante otros 15 minutos.

Forme la pasta de hornear un poco de aceite y espolvorear en la parte superior con pan rallado. Carne de vaca, cortada en pedazos, puesta en el fondo. Luego rematar con una patata y verter sobre toda la salsa de cebolla. Antes de colocar en el horno, es necesario espolvorear el queso encima. Y hornear durante media hora (temperatura de 200 grados).

Carne de vacuno al horno con alcaparras

Ingredientes:

  • Carne de res – 1 kg;
  • Saladas de alcaparras – 100 g;
  • Alazán – 1 gran racimo;
  • Aceite vegetal – 2 cucharas de mesa;
  • Vino blanco – 150 ml;
  • Pimienta, sal.

Al principio, la mía, se seca y se corta la carne con platos, después de lo cual nos disponemos en el alazán triturado. Añada las alcaparras y pique finamente, luego póngalas en la carne. Ahora necesita girar cuidadosamente el rollo y envolverlo con un hilo culinario. Un poco de sal y pimienta el rollo resultante.

Carne de vacuno poner en un plato para hornear, verter el aceite y el vino. A continuación, hornear durante 1 hora y 20 minutos a 180 grados. Mientras se cocina la carne, es necesario regarla con el jugo en el que se hornea.

Carne de res al horno al horno bajo mayonesa con champiñones

Ingredientes:

  • Carne de res – 0,6 kg;
  • Cebolla – 2 piezas;
  • Champiñones – 350 g;
  • Queso – 150 g;
  • Pimienta, sal.

La carne debe ser lavada, picada y ligeramente desalentada. Después de eso, cada una de las piezas para sal, pimienta y poner en una hoja de hornear, que debe ser previamente aceitado. Coloque la cebolla picada en la carne. Champignons lavado y un poco de ebullición durante 10 minutos, y también poner en la parte superior. Rallar el queso y espolvorearlo uniformemente. Después de esto, vierta toda la mayonesa y coloque en el horno a 180 grados. Hornee el plato durante aproximadamente una hora.

Por lo tanto, obtendrá una carne jugosa , horneados en las rebanadas de horno . Este plato es perfecto para una mesa festiva.

Carne de vaca al horno al horno con ajo

Ingredientes:

  • Carne de res – 0,7 kg;
  • Cebolla – 2 piezas;
  • Salsa de soja – 5 cucharadas de salsa;
  • Ajo – 6 lóbulos;
  • Sal, especias.

Un trozo de carne de res debe ser lavado, secado, frotado con especias y sal. A continuación, pelar el ajo y cortar en rodajas. Después de eso, haga pequeñas incisiones en la carne y el ajo de manteca. Ponga la carne en la película de alimentos y vierta sobre la salsa. Ahora envolverlo en una película y dejarlo durante 5 horas en la nevera para marinar.

La carne en escabeche se retira de la película y se coloca en papel de aluminio, doblada en dos capas. Pusimos cebollas cortadas en anillos y envuelve la carne en papel de aluminio. Precalentar el horno a 200 grados y hornear durante aproximadamente una hora. Después de que la carne esté lista, la quitaremos de la lámina y la cortaremos en pedazos.

Si utiliza las recetas anteriores, la carne horneada en el horno resultará muy sabroso, suave y fragante. La preparación de cualquiera de los platos enumerados no requiere mucho esfuerzo. Por lo tanto, si usted no sabe qué a someter a la mesa festiva, usted puede utilizar con seguridad los métodos arriba descritos de cocinar la carne.