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Vida útil de los huevos en casa

No es ningún secreto que la garantía de la salud y el bienestar de nuestro cuerpo es la nutrición adecuada, es decir, el uso de productos de alta calidad y frescos. Pero incluso con la selección más cuidadosa de alimentos que pueden ser inútiles o incluso perjudiciales si no saben cómo almacenar adecuadamente. Como usted sabe, los productos naturales a menudo tienen una vida útil corta. Se deterioran rápidamente, y tenemos que comprar una y otra vez mercancías frescas. Por lo tanto, conociendo las reglas básicas del almacenamiento de alimentos, usted toma el cuidado de su salud y protege sus finanzas.

Por lo tanto, la vida útil de los productos se puede extender de la siguiente manera: por enfriamiento o por uno de los métodos de procesamiento (cocinar, fumar, salar, etc.). Al mismo tiempo, es necesario recordar que no sólo la vida útil de los alimentos, sino también sus cualidades gustativas, pueden cambiar. Después del procesamiento, la composición de los productos, así como su olor y apariencia, cambian.

Es importante saber que el tiempo de conservación depende de las condiciones bajo las cuales se colocó el producto. Por ejemplo, huevos de pollo. Este es un producto natural recomendado para la nutrición de personas sanas y enfermas. Los huevos deben entrar necesariamente en la dieta diaria. Esto garantizará el normal desarrollo y crecimiento de los niños. Además, los huevos de pollo se conocen como un participante invariable en la nutrición dietética. Almacenamiento adecuado del producto ayudará no sólo mantenerlo fresco, sino también guardar el valor total de los huevos.

La vida útil de los huevos en el refrigerador alcanza 5 semanas a una temperatura de +1 C. Esto se aplica a los huevos en forma cruda. Y es importante saber cuándo fueron demolidas, y no fueron empacados o comprados en la tienda. Resulta que antes de los huevos entrar en nuestro refrigerador, que puede ser ya alrededor de dos semanas. Por esta razón, vale la pena prestar atención a la fecha de producción de las mercancías, y no el embalaje. Por cierto, los fabricantes a menudo señalan paquetes de huevo por hasta 25 días.

Si desea comprar huevos de particulares, entonces usted necesita saber lo siguiente. Para recoger 30-40 huevos en el hogar tomará alrededor de una semana. Todo este tiempo, el primero de estos mentira, muy probablemente, no en el refrigerador, sino simplemente en un lugar fresco y oscuro. Tenga en cuenta la temperatura al transportarlos a la ciudad, porque se envían allí no en un camión frigorífico, pero por lo general a una temperatura natural. Cuando se almacena un producto de este tipo, es muy importante evitar las diferencias de temperatura. Para transportar de forma independiente el cubo de huevos, se recomienda desplazar sus capas por papel o periódico. Tenga en cuenta que a temperatura ambiente la vida útil de los huevos se reduce a una semana.

Para el almacenamiento a largo plazo, la integridad de los huevos también es importante. Si la cáscara tiene grietas, hay una posibilidad de la penetración de la bacteria de Salmonella adentro. Además, no se pueden almacenar huevos sucios, porque las cáscaras de los huevos son capaces de pasar los microbios a través de sus poros con el tiempo.

En cuanto al almacenamiento de los huevos sin cáscara, las yemas se pueden conservar en el refrigerador hasta 4 días, y las proteínas – hasta 5 (por supuesto, cerrando bien el recipiente).

La forma favorita de comer huevos de pollo está en forma hervida. No sólo es sabroso, sino también práctico: se pueden tomar en la carretera. Además, los huevos duros son los más seguros (con el tratamiento térmico prolongado todas las bacterias y microbios mueren) en comparación con los huevos o cocidos hervidos. La vida útil de los huevos duros es de unos siete días (en el refrigerador), y si el huevo estalla durante la cocción, entonces 4 días. En este caso, los olores extraños pueden penetrar a través de los poros de la cáscara. Por lo tanto, vale la pena envolver los huevos con película de alimentos. A temperatura ambiente, los huevos duros son adecuados para sólo 12 horas.