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Cómo cocinar el tocino en el horno para que se vio después fragante

Mama – es la categoría más alta de la carne, el mejor, junto con los cadáveres de animales de jamón cortado. En esta pieza combina la capa de tejido muscular y grasa, y esta composición da al plato un especial pechuga, con nada sabor comparable. Carne adecuado para salazón, ahumado, a la parrilla de una sola pieza, y en sopas y asados. tocino cocer en el horno – cosas divertidas. Sólo es necesario seleccionar el tiempo frío para calentar el horno no estropear el ambiente de la vivienda. Hay muchas formas de este tipo de carne asada. Aquí nos fijamos en algunos de ellos.


Por supuesto, es la carne de cerdo pechuga, carne de res, ternera y cordero. En el que el animal sacrificado, depende del número de las venas sebáceas, producto suave y jugosa. Y de acuerdo con estos indicadores y métodos de cocción también varían. gordo cerdo y cordero – dieta. Veamos cómo asar la carne de vacuno. Esta pieza, mezclado con ajo, no sólo puede ser una excelente cena fría, pero ir para los sándwiches. Plato se puede servir caliente y con una guarnición de patatas fritas o verduras al vapor.

Antes de hornear la carne de vacuno en el horno, en primer lugar debe macerar. El apretón de salsa de soja a través de la prensa de unos dientes de ajo, añadir una cucharada de aceite vegetal y unas gotas de zumo de limón. piece libra de frotar la carne con pimienta y el lugar en el adobo durante aproximadamente dos horas (y aún mejor por la noche). Después de eso, la punta del cuchillo para hacer cortes superficiales de la superficie y empujarlos en la mitad de dientes de ajo y las zanahorias. Para la carne de vacuno no se convierta en seco, se hornea en papel de aluminio, envolver en dos capas, de manera que no savia fluía. En primer lugar, la pieza se coloca en una cocción en un horno precalentado a 250 °, pero cuando el plato comienza skvorchat calor Bates a 200 °. Puesto que la carne se cuece al horno durante aproximadamente dos horas. 10-15 minutos para completar la preparación que necesita para implementar un pedazo de papel de aluminio y vierta el jugo precipitó. Y la corteza va a salir, y jugosidad continuar.

Bueno ¿qué tal ovejas? tocino cocer en el horno puede estar en una manera idéntica a la carne – en papel de aluminio. Con mayor razón para eliminar el olor peculiar (si alguien no le gusta) se puede poner junto con la carne dentro de la hoja de aluminio diferentes hierbas como la menta fresca y albahaca, hoja de laurel. Para los platos más jugosos en los cortes y poner más piezas de manteca de cerdo.

El lomo de cerdo es una carne de largo con la formación de corteza. Para que se ablande, se necesita un poco para disuadirlo de las pieles. adobo de cerdo no se pierde nada. Sobre todo que necesita el papel de lija grueso. no hacerlo en th secciones, una buena frotación con una mezcla de sal y pimienta, especias favoritas. A partir de entonces nashpiguyte mitades de carne de dientes de ajo. Puede hornear tocino en papel de aluminio en el horno, pero sólo se puede formar en el profundo, para recoger a continuación derramado manteca de cerdo. No se olvide en el caso de láminas de aluminio para desplegar un pedazo de carne y darle propechsya hasta que estén doradas.

Cómo cocinar el tocino en el horno en una bandeja para hornear o en forma? Coloque un trozo de tela hasta necesariamente. Cerca de 40 minutos la carne debe ser al horno a altas temperaturas, y luego otro uno y medio o dos horas – a moderada. Disposición para comprobar los platos con un cuchillo afilado con una hoja delgada, si una parte es fácil, pero fue liberado el jugo incoloro, tocino está listo para colocar la inyección resultante. Por cierto, a diferencia de la carne de vacuno, carne de cerdo de un delicioso helado.