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Leche Korzhik: Dulces de la receta de la infancia

Un día, caminando por la calle, me di cuenta de una niña de unos cinco años. Con enormes arcos en un vestido inteligente, que sostenía el fuerte brazo de su madre, y ambas mejillas estaba comiendo lácteos Korzhik. No podía entender lo que estaba tan enganchado a esta niña bonita, y luego me di cuenta: aquí está, la imagen de mi infancia. Y por lo que quería ser pequeña, y justo cuando avidez masticar leche Korzhik.

Por supuesto, la primera parte del deseo era irrealizable, pero el segundo es realista para poner en práctica. Cuando llegué a casa, me he inspirado en los recuerdos de infancia, he decidido preparar una leche Korzhik. La receta resultó ser muy simple. Y como los pasteles resultó terriblemente delicioso, y yo sugiero que trate de cocinar, así que me impresionó golosinas.

Por lo tanto, la leche Korzhik. Receta de la dulzura requiere los siguientes ingredientes:

  • mantequilla (120 g)
  • harina (350 g)
  • aceite vegetal (una cucharada)
  • azúcar (120 g)
  • leche (240 g)
  • disgregante (un paquete),
  • los huevos (1 ud.).

componentes producidos. Presentado a medida que meter en ambas mejillas hizo su propia lácteos Korzhik. Receta – en la mano, y empezar a cocinar.

La leche vierte en un cazo y poner a fuego muy bajo. En una cacerola vierta el aceite vegetal y verter el azúcar y poner la mantequilla. Agitar el contenido de la sartén para que el aceite se haya derretido y el azúcar se haya disuelto.

La harina y mezcla el polvo de hornear, la sal añaden schepotochku. Apagar el fuego debajo de la cacerola y rápidamente a la mezcla ha tenido tiempo de enfriarse, y se vierte la harina en la sartén, mezclar bien. Así la preparación de la masa, en el extremo que debe tener un sistema flexible, líquido y viscoso.

En una placa, pre-enharinada, poner la masa y cubrir con una servilleta. Dejar actuar durante un tiempo hasta que se enfríe (punto de referencia – la temperatura ambiente). masa Obmyat y rodar sobre una mesa enharinada en una capa de aproximadamente seis milímetros de espesor.

Con formas (círculos, vidrio, etc.) para cortar galletas. Poner en un bicarbonato de papel de pergamino, y en él – galletas, que lubrican el huevo (esto se puede hacer fácilmente con un cepillo).

Ponga hornear galletas con un horno caliente (temperatura de – 180 grados). Después de media hora se puede obtener galletas del horno. Espere hasta que la masa esté fría, y se puede disfrutar del delicioso cocido.

¿Quieres cocinar leche Korzhik? La receta de su preparación puede dominar incluso el "chef". Más inexperto Disfrutar de deliciosas galletas y salsas en recuerdos agradables.

Por cierto, hay una versión bastante sabrosa alternativa de este plato – galletas de queso. Queso galletas receta es simple, por lo que si el queso Adore – asesorar a tratar.

Ingredientes: queso cottage (medio kilo), huevos (3 uds.), Soda (1ch.l.), yogur (taza), margarina (un paquete), azúcar (3 tazas) y harina (que debería ser la masa, siempre y cuando sea necesario).

Mezclar la harina tamizada y bicarbonato de sodio, la margarina ablandada con el azúcar (2,5 tazas) y huevos. En caso de obtener una mezcla homogénea. La mezcla resultante se añadió el yogur, el requesón y mezclar harina componentes bien definidos. Preparar la masa. También es necesario cubrir con un paño y dejar actuar durante 20 minutos.

El resto del azúcar (0,5 tazas) Tabla de espolvorear y extender la masa hasta un espesor de 1,5 cm. Cortar las galletas y los ponen en la bandeja de manera que el lado "azúcar" se volvió hacia arriba. Hornear a fuego medio durante unos 25 minutos.

tartas de queso sin cortar en una cookie pequeño se pueden usar para la preparación de varias tortas. Ellos se preparan de acuerdo con la misma receta como galletas o ligeramente alterar la lista de ingredientes.

En cualquier caso, se preparará Korzhik leche, cuajada Korzhik o torta obtenida tortas seguramente obtendrá terriblemente delicioso. que complacer y hará las delicias de sus seres queridos que tienen la suerte de probar los resultados de sus esfuerzos. Después de todo, lo que se cocina con amor, e incluso con sus propias manos, simplemente no puede dejar de recibir.