Puerros: descripción, características de cultivo y almacenamiento

Mejora el apetito y acelerar el proceso de metabolismo, la normalización del hígado y la vesícula biliar, la mejora del funcionamiento del sistema nervioso, la recuperación de la memoria, la coordinación y la atención – estos son sólo una parte de las propiedades útiles de puerro con un sabor dulce y delicado, que es la atención injustamente ofendido de los consumidores en nuestro país.

especialmente las plantas

El principal valor nutritivo de los puerros presenta un tallo blanco. Principios de las hojas jóvenes de la planta, que son similares a las que nos es familiar el ajo también se pueden comer, ya que ellos también están enriquecidos con minerales y vitaminas. tamaño piernas depende en gran medida de las condiciones de crecimiento, así como del grado de los puerros y puede variar en altura desde 15 a 45 cm de ancho -. 3 a 8 cm Leek se puede almacenar hasta seis meses sin perder sus propiedades de vitaminas. Necesariamente al mismo tiempo, es necesario recortar las raíces y las hojas. Semillas de cebolla es menor que la del tipo de bombilla, y permanecen viables durante 3 años. Y cebolla, como contraparte de cebolla, que no se forma.

Puerros son tolerantes al frío. No son heladas miedo a -8 ° C. Por lo tanto, en el campo abierto que puede ser desde principios de primavera hasta finales de otoño.

Puerros: Foto de grado

Desde el principio de la siembra y antes del brote de esta planta requiere 2-2.5 semanas. Puerros sobre la tasa de maduración se divide en:

– principios;

– media;

– Más tarde.

Las primeras variedades de plantas

Por lo general, la fructífera considera variedades tardías de verduras. Sin embargo, los puerros más abundantes cosechas en los primeros grados. variedades de maduración temprana se pueden degustar a finales del verano o principios del otoño. Madurar que necesitan un promedio de 140 días. Pierna ellos lo suficientemente delgada, no tiene más de 3 cm de diámetro. No es muy bien tolerado por el frío. En el sur, se puede crecer con seguridad y fácilmente un puerro. se presentan variedades de maduración temprana:

– Oeste, que mantuvo el ritmo de unos 130 días. resistentes a enfermedades y parásitos suficiente. El gusto tiene península. La longitud del vástago de blanqueado – alrededor de medio metro. Con 1 m² puede ser ensamblado a partir de 3 a 6 kg de puerros. Además de consumo en fresco, es posible preservar, salmuera y congelar.

– Goliat, donde el diámetro de las partes blanqueadas casi el doble de Vesta y 5-6 cm es aceptable para el secado y el consumo en fresco ..

– Kelim con vegetación periodo de 150 días. La cosecha será posible a partir de mediados de verano. Es resistente a la enfermedad puerros.

Las variedades tempranas queridos por los expositores por la oportunidad de sembrar bajo vidrio en el comienzo del año y manifestaciones en septiembre.

variedad media de las plantas

De grado medio tiene una temporada de cultivo de 160 días, en promedio. Los rendimientos de menos de la de las especies de maduración temprana, pero la calidad es mucho mejor. variedades de otoño de la cosecha deben ser en septiembre. Mediados de los grados tienen el mayor número de variedades. A menudo va a pasar el invierno en el jardín es el puerro. Se presentan las mejores variedades:

– Bastion con un plazo de 155 días de vegetación. Muy productiva, de alto rendimiento. Masa blanqueada tallo – cerca de 200 gramos, una longitud de 30 cm.

– Dzholantom – relativamente resistente a las enfermedades fúngicas de las plantas. parte blanqueado tiene dimensiones medias. Cosecha 1 m² alrededor de 5 kg.

– Casimir -. Planta superior, con buena calidad longitud del tallo blanqueada de 25 cm y un diámetro de 3-3,5 cm Desde la siembra hasta el período de recolección debe transcurrir de alrededor de 180 días. El rendimiento no es demasiado alto, es de 3 kg por 1 m².

– Tango. Tiene una estación de crecimiento de 150-160 días. La productividad es alta. No tolera el frío.

– Camus – bajo, vista compacta desde una altura de 20 cm y un diámetro de poco más de 2 cm sabor es slaboostry .. El rendimiento es bajo.

– Lancelot con un buen grosor blanqueado,, medio tallos. No tolera las heladas. Recomienda consumir fresco, almacenar hasta dos meses. Especialmente le gusta jugar un poco.

-. Elefante MS con un sabor y la pierna longitud agudo de 10 a 25 cm No requiere mucha humedad.

variedades tardías de plantas

variedades de invierno tienen una buena resistencia al frío y las heladas. El periodo de vegetación es largo, de 180 a 200 días, y con frecuencia las plantas no tienen tiempo para terminar su crecimiento, por lo que tienen un papel blanqueada corto. variedades de invierno crecen bien en un invernadero. Algunos jardineros planta se trasplanta en cajas para la cría antes de la congelación. Las variedades más comunes de invierno:

– Bandido con un tallo corto y blanco. La siembra directa de semillas en el suelo puede llevarse a cabo al final de julio.

– Mercurio. La vegetación toma 175 días. La altura del tallo blanco -. 20 cm Tiene un sabor delicado, ligeramente picante. Resistente a la enfermedad viral.

– Karantinsky. Los buenos rendimientos, especialmente en la segunda mitad de septiembre. Tiene buen gusto y forma cilíndrica del vástago de 5 cm de ancho.

El almacenamiento de puerros

puerros limpiado en el invierno durante unos días antes de la helada. Guarde las cebollas pueden estar en el sótano o en el refrigerador. En el sótano es mejor elegir una posición vertical para el arco. Raíces espolvorear un poco de tierra o arena húmeda, la más común, pero también un poco húmedo. Recortar las raíces como sea posible, pero no completamente. Sin raíces cebolla se deteriora rápidamente y comienza a pudrirse. Recortar las hojas debe ser un tercero, dejando la mayor parte de los verdes para el suministro de piezas blanqueada. Si no se cortan, todavía se secan y así seguirá siendo incómodo durante el almacenamiento. Temperatura de almacenamiento – 0 ° C.

Puerros tienen buena adaptabilidad a diferentes condiciones de cultivo, la duración de la temporada de crecimiento, rendimiento, tamaño y peso de las piernas blanqueados. Su crecimiento – es, por supuesto, laborioso, pero nuestra salud vale la pena.