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Bollos para los perritos calientes. Aprender a hacer sus propias manos magdalenas en blanco para este plato

No es ningún secreto que la comida de la comida rápida no es muy saludable. Pero cuando pasas una tienda de campaña donde los perros calientes de pasteles, estos sabores y tentador para ir a comprar el pan. Y si realmente lo quiere, a veces se puede permitir comer tales alimentos. Sobre todo si se cocina en casa. El sabor de un perro caliente no sólo depende de los ingredientes y salsas, como muchos piensan. papel importante en este juego y el pan. Exuberante, suave, tierna, con un nítido – son las características de cocción, que es la base de un perro caliente. Aquí es lo que vamos a aprender a cocinar. ¿Cómo hacer usted mismo en sus bollos de cocina para perros calientes, se puede aprender de la información adicional proporcionada en este artículo. Sigue leyendo y empezar a crear!

bollos de Estados Unidos para perros calientes: la clásica receta. productos etapa de preparación

Para hornear espacios propios para perros calientes, esta composición requiere los ingredientes:

  • 1 grande (200 g) de leche de cabra vaca vidrio o;
  • huevo de gallina cruda;
  • 2 grandes cucharadas de girasol o cualquier otro aceite vegetal;
  • libra de harina de trigo (el más alto grado deseable);
  • 1 cucharada de azúcar granulada;
  • cucharadita de sal sin diapositivas;
  • 1 cuchara pequeña de levadura seca.

Para su masa con la que se hornea panecillos para perros calientes, resultó exuberante y bien ventilado, es importante usarlo para cocinar los alimentos frescos. La compra de levadura, mirar de cerca su vida útil. Este producto se pierde muy rápidamente sus propiedades si no se almacenan correctamente. Por lo tanto también ver la integridad del embalaje. La leche y los huevos también deben ser frescos, preferiblemente hecho en casa.

Guía de cocina para bollos para los perritos calientes

La leche en una cantidad de 50 mililitros de calentar y verter en un recipiente hondo limpio. Esto también espolvorear la levadura. Una cuchara de madera agitar el contenido del recipiente. Ahora agregue el azúcar. Coloque la pieza de trabajo en un lugar cálido, la levadura comenzó a operar. Así lo hace brebaje. En la estación fría, el recipiente se puede dejar cerca de la batería o la estufa. Quince minutos más tarde aparecen burbujas en la superficie de la pieza de trabajo. En un vaso de precipitados seco, bata el huevo con sal, verter la mezcla en la cerveza. Además pequeñas porciones entran en la harina de pieza de trabajo, alrededor de 400 gramos. Mezclar todos los ingredientes. El componente próximo a ser insertada en la masa, es un aceite vegetal. Su verter un chorro fino. Bien hecha la masa, cubrir el recipiente con una toalla y poner en un lugar cálido y tranquilo durante media hora. Durante este tiempo, el volumen de prueba se incrementará en 3 veces. Añadir a que un poco más de harina y luego se mezclan. Dejar en blanco durante 20-30 minutos bajo una toalla. Después de este tiempo, se puede esculpir bollos para el perro caliente.

Poner la masa sobre la mesa, se corta en trozos uniformes. De estos, crear pasteles. Cada uno de estos espacios en blanco rodar en ambos lados para el medio, y la de arrastre centrales formando dlinnenkuyu bollo. Cada uno de ellos en la parte superior de la grasa con aceite vegetal. Ahora preparar un plato de hornear. Tiene que ser engrasado. Lay bollos en una bandeja para hornear cerca uno del otro, de lo contrario, se viene abajo y perder su forma. Dejar la masa volver en media hora. Horno a 200 grados activar el modo. Bake rollos para el perro caliente 20 minutos. Durante 5 minutos hasta que esté cocido, abrir el horno y cubrir la parte superior con el mollete huevo batido, se zapechetsya verhushechkam y dar brillo. Permitir que los panecillos se enfríen durante unos 10 minutos, a continuación, utilizar como se indica.

Bollo para el perro caliente danés: cocinar en casa. Por dónde empezar?

perro caliente danesa es diferente de la clásica americana de manera que su superficie se rocía con semillas de sésamo, lo que hace de hornear un sabor especial y una corteza crujiente extra. Con el fin de cumplir con dichas pastas, necesita el siguiente conjunto de productos:

  • 600 gramos de harina de trigo;
  • 300 ml de leche fresca;
  • 4 cucharadas grandes de azúcar;
  • 1 cuchara pequeña de levadura seca;
  • 50 gramos de mantequilla;
  • 1/2 sal cuchara pequeña;
  • 1 huevo crudo;
  • semillas de sésamo blanco como desee.

Bollos para los perritos calientes, la receta de la que usted está estudiando puede ser utilizado como auto-cocción. Son muy sabrosa para comer simplemente con mantequilla, mermelada o leche condensada.

DESCRIPCION DE LA SECUENCIA realizar bollos espacios en blanco para el perro caliente en danés

Precalentar la leche, disolver la levadura en ella. Dejar en blanco para la fermentación. Además, la esponja entrar mantequilla blanda, la sal y el azúcar. Agitar la pieza de trabajo. Ahora añadir harina pequeñas porciones, pre-tamizado y la pasta amasada. Ponerlo en un bol, tapar y dejar en un enfoque cálido. Una hora más tarde, se amasa la masa de nuevo. Divida todo el taco en las bolas, que son peso – aproximadamente 60-70 gramos. grasa tablón de madera con aceite vegetal. Puesto que todos los trozos de masa y cubrir con un paño seco. Esculpir bollos para los perritos calientes se pueden tener en un cuarto de hora. Rodar cada bola en una tortilla, envolver los extremos y pellizco. El bicarbonato de cepillo con aceite. Se puso a los rollos de la unión hacia abajo. Dejar la masa subir de nuevo en una hora. El huevo bate mezcla obtenida cubrir la parte superior de las preformas. Bake horno a una temperatura de 180 grados durante 20-25 minutos.

perro caliente en francés: ¿qué es tan especial?

Bollo de perro caliente francés puede prepararse de acuerdo con la misma receta, que se presentó anteriormente. ¿Y cuál es la diferencia de este tipo de panecillo? La forma de la pieza de trabajo en sí a partir de la prueba. Bollo de perro caliente francesa se lleva a cabo inicialmente con un agujero en toda la longitud. Si en la preparación de este tipo de bollos para hornear clásicos cortar la parte superior o lateral, que no es necesario hacer esto en la versión francesa. En un rollo con un agujero sólo se adhieren salchichas y verter la salsa. Eso es todo el secreto.