Risotto con pollo y champiñones

Si te gusta la comida y recetas que lo usan en la vida diaria italiana, usted probablemente sabe lo que es un risotto. Este plato es muy, muy popular en su país de origen. Y todos los restaurantes italianos y los invitados del país pueden estar en el menú para encontrar muchas de sus variedades. Risotto es una abundante y fácil. Todo depende de exactamente qué ingredientes a utilizar. Y lo más importante de ellos es el arroz. De acuerdo con algunos informes de la primera receta de risotto fue inventado en el siglo 19.

Si usted es una buena ama de casa, es probable que vienen al proceso de cocción con cuidado, observando todas las reglas y consejos de los profesionales. Esto es grande si usted decidió hacer el hogar, por ejemplo, risotto con pollo y champiñones. Lo más importante para cocinar el arroz correctamente. ¿Cómo es eso? Muy simple arroz cocido debe ser suave en el exterior y el interior para ser un poco difícil. Idealmente, sus semillas en crisis raskusyvanii.

Ahora, como el caldo. Sin ella, no hay manera de cocinar este plato. Y esto se aplica al risotto de pollo y champiñones, y verduras y mariscos, y así sucesivamente. El caldo se puede utilizar vegetal, pescado, carne. Todo depende de la formulación particular. La preparación de este plato le lleva sólo una media hora. Pero sucederá, por así decirlo, "en el trabajo" – arroz debe ser agitada constantemente. De acuerdo con las reglas risotto come caliente, después de pasar una noche en un refrigerador, este plato va a perder todo el encanto y el glamour.

En la mayoría de los casos, risotto con pollo y champiñones, mariscos, y cualquiera de los ingredientes alimentados con salsa de tomate o pasta de dientes.

Por lo tanto, será útil aprender algunas recetas de los platos que se ajuste en su libro de cocina. Aquí hay uno:

Tome una libra de setas, medio vaso de vino blanco, un kilo de arroz, un diente de ajo, 200 gramos de mantequilla y hierbas, sal y especias al gusto. Es necesario lavar, cortar los champiñones y sazonar con sal. A continuación, añadir a ellos las especias, hierbas y ajo para que todos freír hasta la mitad del estado cocinado. A continuación, en una sartén va el vino, que, sin embargo, se puede sustituir con caldo, entonces usted tiene que poner a la misma figura. Ahora su tarea – para agitar continuamente el plato, que se prepara en su plato. Al final, añadir la mantequilla. Usted tiene la respuesta a la pregunta. cómo cocinar risotto con setas. Puede ser una gran comida, y un buen almuerzo y cena.

Risotto de pollo y champiñones son también muy sabroso. Tomar medio litro de caldo de pollo libra filetes cocidos, 400 gramos de arroz, una bombilla, 100 mililitros de crema, 400 gramos de champiñones, 150 gramos de queso, dos dientes de ajo y albahaca.

Las setas se deben lavar y seco usando una toalla de papel. Entonces usted tiene que cortar sus platos de pollo – cubos pequeños, ajo – para aplastar y se fríen hasta que estén dorados. Ahora, retire de la sartén. La mantequilla de ajo es necesario poner las cebollas, cortadas en aros de media. También hay setas enviado a freír hasta la mitad. Poner en una sartén el pollo, el arroz y luego, con cuidado pre-lavado. Mezclar todo y añadir la sal. Ahora se puede verter en el caldo de pollo, cubra la cacerola con una tapa y continuar a fuego lento hasta que la comida está lista. No menos sabroso risotto a su vez con champiñones y queso, si esta receta de pollo a cambio de este producto lácteo fermentado. El plato acabado se presenta en una placa deslizante amplio y espolvorear con albahaca.

risotto de encanto que no tiene ninguna relación exacta de los productos y el número de componentes. Puede experimentar tanto como sea necesario en la cocina. Cocinar el risotto con frutos secos, frutas, bayas, pescado. Verá que el resultado va a complacer a todos aquellos que se trate de un plato tan sabroso. Es una excelente elección para una cena de la familia e invitados reuniones. Así risotto de pollo y champiñones – límite no de lujo.