Cocinamos chuletas al vapor en una caldera doble

Hoy vamos a disipar el mito de que no hay nada más delicioso que las chuletas asadas grasas con una corteza crujiente. De hecho, es más delicioso comer chuletas cocidas en una caldera doble. Me quedé perplejo por la búsqueda de interesantes opciones de cocina para una pareja cuando mi suegra me dio un vapor para mi próximo cumpleaños. Y ahora había una receta adecuada . Las chuletas para una pareja eran el hallazgo tan esperado. Durante mucho tiempo el vapor permaneció inactivo, de alguna manera no se creyó que en él algo comestible pudiera resultar. Pero luego decidí probarlo, y me sorprendió gratamente. Además del sabor original, este plato también tiene excelentes cualidades útiles. La ausencia de mantequilla hace las chuletas tiernas, suaves y absolutamente inofensivas.

Sugiero varias opciones para cocinar las chuletas para una pareja. No tengo ninguna duda de que su receta va a durar mucho tiempo en su libro de cocina.

Chuletas de carne picada

Necesitaremos estos productos:

– carne picada de cerdo (puede tomar pollo, si lo desea) – 350 gramos;
– cabeza de cebolla de tamaño medio;
– 2 cucharadas grandes de harina;
– especias y sal al gusto.

Hay que decir que la pimienta tradicionalmente picada se añade a la carne molida para las chuletas , pero los experimentos son bienvenidos. Puede agregar una mezcla de pimientos o un condimento especial para la carne picada.

Las chuletas del vapor en un steamer se preparan absolutamente simplemente.

En primer lugar, picar finamente la cebolla, o dejar que a través de la cosechadora. Añadir la carne picada, mezclar todo bien y espolvorear con especias y sal. Vierta la harina y mezcle nuevamente. Después de eso, comenzamos a esculpir nuestras chuletas. Mejor antes de eso, un poco manos mojadas – por lo que los productos serán mejor formados y no se pegan a sus manos. Sólo queda descomponerlos en una caldera doble y esperar 35-40 minutos.

Las chuletas cocidas al vapor en una caldera doble son ideales para un bebé o una dieta, pero no es necesario agregar pimienta. A ellos se les acercará cualquier arroz de guarnición sin pretensiones, puré de patatas. Y si rocía el verde de nuevo, será un regalo inolvidable.

Sorprendentemente delicioso son las chuletas al vapor en un vapor de un pavo "Con una sorpresa"

Necesitaremos:

– filete de pavo – 800 gramos;
– 2-3 rebanadas de pan blanco (sin corteza, sólo carne);
– 2 huevos;
– 2 cabezas de cebollas, es posible y una grande;
3-4 dientes de ajo;
– Queso duro – 160 g;
– 1 lata de champiñones enlatados;
– cúrcuma – 1 cucharadita;
– pimienta y sal;
– también hoja útil.

Primero, preparemos la carne. El pavo es manchado con especias y sal. Luego tome 1 cabeza de cebolla y pique finamente (esto es importante). En trozos de pan, verter medio vaso de leche (preferiblemente caliente) y amasarlo con un tenedor hasta obtener una masa homogénea. Ponemos todos los ingredientes en un tazón grande, espolvoreamos con ajo picado y las cebollas restantes. Rompemos huevos y sacudimos el forcemeat, es más conveniente hacerlo con un tenedor o con dos cucharas – así que los terrones están alineados mejor.
Una vez que tengas una masa uniforme, formamos de él redondos gusanos. En el centro de cada uno ponemos algunos hongos y una pequeña rebanada de queso. Nos apagamos para que el relleno no se vea, pero es profundo. Rodamos cada chuleta en el pan y lo ponemos en el vapor. Esperamos 20-25 minutos, y comemos todo con gran placer.

Chuletas para una pareja en una caldera doble de acuerdo a esta receta hará que el deleite en casa, que tendrá que cocinar las chuletas "con una sorpresa" todos los días. Y los vecinos, habiendo olido el olor, pedirán que visiten para la cena.

Unos pocos trucos más para aquellos que no quieren exagerar con la sal. Debe ser recordado – cuanto más pimienta en la carne picada, las chuletas más saladas parecen probar. Considere este hecho, porque es mejor agregar productos ya terminados que a través del poder de masticar salado.

Gracias a estas sencillas recetas, vas a diversificar el menú ordinario y descubrir nuevas posibilidades. Después de todo, ahora usted no tiene que contar las calorías antes de ponerse en un plato de comida cocinada en una caldera doble.