¿Quién inventó las palomitas de maíz: la historia de la invención y las propiedades

Palomitas para nosotros hoy directamente asociado con el teatro o el cine, las películas en las actividades generales de ocio. No hay más que oler su aroma, como una fantasía derecha buyaet colores: alguien se acuerda de los momentos agradables de su vida, y alguien sueña con unas vacaciones tan esperado. ¿Alguna vez ha pensado en quien inventó este "aperitivo", que inventó las palomitas de maíz en esta forma, tal como la conocemos ahora, y cómo se ha vuelto tan popular.

La aparición de maíz

Sabemos por la historia que tal cultura, como el maíz ha sido criado para hace unos 7 mil años. Por primera vez se comenzó a crecer en México extensión en las áreas montañosas. Y ya en el siglo I dC, el maíz se convirtió en un alimento básico en América.

Este particular variedad de maíz, que se utiliza para la producción de palomitas de maíz, en las condiciones adecuadas se puede almacenar durante un largo tiempo. Por ejemplo, los granos enteros arqueólogos encontraron en tumbas en Perú. Y la edad de este hallazgo se definió como más de mil años. No se conocieron los vasos para cocinar palomitas de maíz.

¿Quién inventó las palomitas de maíz

Hay varias teorías en cuanto a quién era el autor de los aperitivos populares. Sin embargo, la historia no dice nada acerca de la identidad, por lo tanto, la invención se otorga a las personas.

Según una fuente, los pioneros de la "explosión de maíz", o más bien, los observadores, tales propiedades de maíz se convirtieron en los antiguos indios. Los usuarios fabrican de arcilla especial (más tarde – metal) para la cocción de vasos maíz manera. Otra forma era la habitación de una mazorca de aceite caliente.

Mientras que las palomitas de maíz se convirtió en el prototipo de la "comida rápida", ya que es muy ligero y fuerte, se puede tomar en el camino para comer. Se utiliza no sólo seca, pero también lleno de agua caliente.

Otra versión de lo que ocurrió con las palomitas de maíz, dice mexicana "explosión de maíz." México, a su vez, las palomitas de maíz obtenida mediante la disposición sobre la arena caliente o piedras. Interferir en México (1519), Hernan Cortes era muy sorprendido por la forma en que las personas relacionadas con tales alimentos, ya que era una parte importante de la dieta.

En Europa, este producto sólo en 1630.

pico de ventas de palomitas de maíz en los Estados Unidos en la época de la Gran Depresión. Palomitas de maíz siempre ha sido un placer barato, por lo que podría permitirse el lujo de ricos y pobres.

Palomitas de maíz con sabor diferente fue inventado por Frederick Ryukhaymom a finales del siglo 19. Fue la primera vez que las palomitas de maíz cocido dulce, decidir añadir un caramelo cocido, y mucho más, lo que es muy agradable para los amantes de este manjar.

En cuanto a la forma de palomitas de maíz llegó al cine, y por qué una asociación de este tipo es, aquí es de destacar el mérito Samuel Rubin. Que pertenece a la idea, gracias a él podemos comprar palomitas de maíz en cajas especiales.

Por lo tanto, para saber quién se le ocurrió palomitas de maíz, que ya no es posible, pero a lo largo de los siglos este manjar ha ganado popularidad en todo el mundo. Lo suficiente para saber el sorprendente hecho de que está "plato" ha pasado a través de los milenios, sobre todo a no modificar, pero sólo a mejorar ligeramente aditivos.

En los Estados Unidos hay un día especial, que se dedica a este manjar. Palomitas día está marcado en el calendario el 22 de enero.

Aparato para palomitas

Popper, o una máquina especial para la producción de palomitas de maíz, fue inventado por un científico llamado Charles Kritorz en 1885. Parecía esta invención como un depósito con un lápiz especial, lo que resultó en su movimiento y se agitó grano de maíz. Vale la pena señalar que se trataba de una estructura bastante engorroso.

Un poco de poppers posteriores comenzaron a trabajar en el gas o vapor, y mucho reducen de tamaño. Se ha hecho posible para el transporte de las palomitas de maíz con el propósito de vender en las calles, por ejemplo. Aparato para las palomitas de maíz se convirtió en una fuente portátil de ingresos.

Poppers para el hogar de uso fueron vendidos en 1925. Con la invención de hornos de microondas para cocinar palomitas de maíz en el hogar es más fácil. En 1945, Percy Spencer descubrió que los granos de maíz explotan bajo la influencia de las microondas. Pero especialmente granos envases para microondas se pusieron en producción en masa sólo en 1984 preparado. Desde entonces, las palomitas de maíz en el microondas se convirtió en propiedad de la nación y uno de los manjares favoritos.

¿Por qué explota palomitas de maíz

Todos sabemos que un vaso de variedades especiales de maíz obtuvo un gran plato de deliciosos bocadillos. Pero lo que ocurre durante el calentamiento de los granos a una cierta temperatura?

La razón de esto es la gran cantidad de humedad en cada grano. También sabemos que no todo el grano finalmente estallan, y si se espera hasta "la última semilla" toda la palomitas simplemente puede quemar. Y no sólo el grano explotar si la humedad en ellos no es suficiente.

También es importante que los granos eran de una pieza con la cáscara intacta como para que la humedad se evaporará lentamente, y el grano no estallarán.

Por lo tanto, una gotita de agua en el grano de maíz cuando se calienta se convierte en vapor, lo que conduce a la expansión del avance shell.

Propiedades útiles de palomitas de maíz

En primer lugar, cabe señalar que las palomitas de maíz contiene polifenoles antioxidantes. Ellos están aquí más de algunas frutas y verduras.

También maíz para palomitas de maíz contiene fibra y vitamina A, vitaminas B y carbohidratos complejos. Todo esto es bueno para el cuerpo. Pero es importante saber que las palomitas de maíz – esto no es un producto bajo en calorías. 100 gramos de Sneek contenían 300 kcal.

Debe recordarse que el maíz para palomitas necesitan variedades especiales, tan pronto como tenga estas propiedades y da la salida de un delicioso aperitivo.

propiedades peligrosas de las palomitas

Sobre todo, "peligroso" no es granos de palomitas de maíz sí mismos o método de preparación, y aditivos, que contiene.

Si se puede cocinar su propia palomitas en casa, es probable que conocer la composición. Sería mejor, por supuesto, si se agrega un poco de aceite de oliva, sal o azúcar. Pero esto va a aumentar el contenido calórico del producto. En este caso, la comida será sana y no causará ningún daño a la salud, ya que puede hacer un suplemento nutricional de composición desconocida, si el abuso de ella.