pasteles receta tayikos: sambusa

pastelería oriental es famoso por su dulce como "representantes" y todo tipo de pasteles abundante. Entre el último lugar de honor tayiko sambusa. La receta de las empanadas similares a uzbeko Samsa, incluso tiene su propia interpretación. Si no perezoso, realmente se puede complacer a su mascota.

masa adecuada

Lo más importante en la ejecución exitosa de los platos de Tayikistán – sambusy masa. La receta es, por supuesto, cada familia propia. Sin embargo, cabe señalar que todos coinciden en que debe ser un soplo – pastelería de otro modo no adquiere la frescura y la apariencia deseada. masa más venerados se prepara por un largo tiempo, en etapas y con diferentes trucos. También le ofrecemos la opción con la que manejar incluso el cocinero principiante. La condición principal del éxito – para sacar todos los componentes de la máxima fría (no congelar!), Y aceite, y se sostiene un tercio de una hora en el congelador. Si usted sigue este consejo, la masa se hinchará incluso sin balanceo repetido. Paquete de mantequilla frota con un rallador con una constante de derramar la harina en un cuarto de kilo. Huevo conducido en un litro de leche y se amasa (para batir no es necesario). Se vierte rallado mantequilla, harina y la levadura en polvo con una cucharadita de sal y se amasa para obtener una prueba muy difícil. Se debe poner en una bolsa y dejar reposar en la nevera durante una hora aproximadamente.

cuarteles sambusa

Los platos más populares en el país, por supuesto, cordero sambusa. receta de masa que ya sabes, vamos a rellenar. Una libra de carne se muele, dos grandes cebolla picada más pequeño. Tenga en cuenta que las cebollas en este plato no es nunca demasiado – si no te importa, puede cortar más. Nota: Si usted está interesado en un verdadero sambusa original, la receta y la chuleta de cordero – pero eso es para los entusiastas. Picada se mezcla con carnes y fritos en aceite vegetal, pimienta y sal. La masa se extiende extremadamente finas, un milímetro de espesor, se engrasa con aceite de girasol, rodó paja y rodó de nuevo. Se encuentra picada y pasteles zaleplivayutsya en forma de triángulos o medias lunas. Se fríen o en una sartén o en el horno hasta que esté dorado.

llenado Bukhara

La carne picada no tiene por qué ser la carne – muy a menudo preparados y sambusa vegetal. La receta es la más popular en Tayikistán, basado en el relleno de calabaza. Y de nuevo, el arco debe estar de vuelta mucho – en algún lugar de la mitad del importe de la verdura principal. Calabaza o se frota o cortar piezas – que aquí entran en vigor sus preferencias. Tenga en cuenta que si los pasteles se preparan para los niños, mejor aún utilizar float: para que los niños menos caprichoso. verduras picadas sazonados con pimienta, sal, azúcar y Zira. No se requiere este último, si es demasiado dulce vegetales. El llenado consiste en un colador, ya que proporciona demasiado jugo que requiere drenar parcialmente el. empanadas posteriores se forman de manera similar cordero. Una mejor preparar en el horno – durante treinta minutos a 180 grados.

Trate de dominar nuestra propuestos para la preparación de platos como receta sambusa! Fotos "ven" tentar a las tortas de tal manera que nadie puede estar delante de ellos.