Cómo cocinar una sabrosa pilaf

Pilaf que es un plato tradicional de Oriente, es muy popular en muchas otras regiones. Probarlo en su forma original sólo en su patria histórica. Se prepara con cordero. Otros platos han prestado este plato y hecho sus ajustes en la receta. Cómo cocinar una sabrosa pilaf? Ofrecemos algunas recetas.

Para hacerlo, el uso de cualquier tipo de carne. También puede tomar los mariscos, champiñones, verduras y frutas, incluso seca. Antes de preparar una sabrosa pilaf, es necesario seleccionar los ingredientes. En primer lugar, preparar la carne. No necesariamente para tener una pulpa limpia. Los huesos se utilizan en el proceso de cocción. Antes de cocinar risotto con pollo, es necesario dividirla en pedazos porciones. Cerdo, cordero o carne de res también tienen que cortar en trozos medianos.
Otro ingrediente esencial es el arroz. Su calidad depende del resultado final. Mejor tomar el producto con granos largos. El arroz se debe enjuagar muy bien. También tomar las cebollas y zanahorias. Deben estar limpias y cortar los anillos y las zanahorias media cebolla en tiras finas. En el Este, que utilizan una gran cantidad de condimentos, pero aquí saben cómo cocinar una deliciosa pilaf. Por lo tanto, si se desea, se puede tomar el comino, ajo, ají, etc.

Tome caldero u olla especial, se vierte en el aceite vegetal y es bien caliente. A continuación, coloque la carne es preparada. Se debe enjuagar. Cuando la carne obtendrá una corteza, se extendió la cebolla picada. A continuación, vierta la zanahoria. Cuando estos ingredientes estén ligeramente dorados, es necesario verter agua y añadir sal. El agua debe ser de dos dedos por encima del arroz y un poco salado. Ahora verter el arroz y aplanarlo en la superficie. Mezcle los ingredientes no son necesarios. Cuando el arroz esté casi listo para salir, no profundizar y tendido directo, los ajos enteros y pimienta. Kazan cubre con una tapa y dejar languidecer en 10 minutos y luego apagar el fuego.

El proceso de cocción no se puede detener, de lo contrario el plato puede no ser posible. Por lo tanto, antes de cocinar pilaf con carne, que debe estar preparado a fondo. Es necesario pelar y cortar las verduras y carne, elija el condimento.
La forma más fácil de cocinar risotto en multivarka. Esta es sin duda una desviación de la tecnología tradicional, pero se ahorrará tiempo. Tomar tres poteros arroz y lavarlo bien. Dos cebollas cortadas en medios anillos, y uno palitos de zanahoria. Dos pechugas de pollo cortadas en cubos pequeños. En un bol, verter el aceite y Multivarki gallina ponedora. Fry en todos los lados de la "hornear". A continuación, poner en la parte superior de las cebollas y zanahorias. A continuación, verter el arroz. todos los ingredientes se aplanan. Ahora tomamos el agua y lo añadimos condimentos y sal. Llenar el líquido en el recipiente. Cabe mencionar arroz de 1,5 centímetros. Cerrar multivarku y establecer el modo "pilaf". El tiempo de cocción es de una media hora. Pilaf se vuelve quebradiza. Y así fue fragante, usar condimentos.

Cómo cocinar una sabrosa pilaf? Es muy simple. Lo más importante – para observar la tecnología y añadir todos los ingredientes de una manera oportuna.