Cocinar la sidra: Receta de sidra

Con la sidra fácil sentirse sutil francés. Beben esta bebida con bastante frecuencia. Pero los residentes de Francia, es posible confiar en cuanto a la gastronomía. Así que explorar la receta de sidra en casa definitivamente vale la pena. vino-alcohol de bajo se puede hacer de cualquiera de las variedades de manzanas. Lo mejor es tomar las frutas jugosas y fragantes, y el resto – una cuestión de gusto.

sidra clásica

La receta de la bebida es bastante simple. Tome manzanas maduras, limpio y chuleta, poner en una olla de esmalte, barrica de madera o una botella, agua de remojo y dejar fermentar a temperatura ambiente. Con el fin de mejorar el proceso de fermentación puede añadir levadura seca, la difusión de ellos en el agua. Por kilogramo de frutas necesitará vidrio tal mezcla. Un par de días que tenga que apretar con cuidado la pulpa y el jugo se vierte en un recipiente de barril al vapor o esmalte. conecte firmemente el contenedor y almacenar en un lugar fresco. Beber para sobrevivir durante varias semanas, después de lo cual está listo para su uso.

La receta de sidra de manzanas, se secó en el sol

Del mismo modo se puede hacer una bebida con peras. Lo mejor es tomarlo frutos secados al sol, pero en casos extremos, llegar y el horno o un secador. Verter en botella manzanas secas preparadas o barrilete, verter el agua hervida fría. Por kilogramo de fruta que usted necesita tomar diez galones de agua. Cubrir con un paño y dejar actuar durante unos días en un lugar fresco, y luego almacenarla en un sótano o en el refrigerador. Esperar hasta el comienzo de la fermentación, y la capacidad ukuporte luego se sella y dejar la bebida durante un mes. Se vierte en botellas, para mejorar el sabor en cada pep, y retirar para su almacenamiento antes de su uso. Lo mejor es mantener las botellas en posición horizontal, en el sótano o bodega.

sidra de edad

La receta de la preparación es diferente de los otros en que la bebida es deseable utilizar variedades de manzana agria, y puede soportar hasta varios años. Cortar las manzanas ácidas por la mitad y se deja durante un día. Moler y exprimir el jugo, se vierte en una tina de madera y esperar a otro día. Verter en el cañón y dejar que repose durante dos semanas, y luego conecte el herméticamente y se deja durante un par de meses. Después de eso, se vierte en botellas de vidrio y tapones de corcho enchufe. Esta sidra se puede cocinar con peras – no debe haber cuatro veces menos manzanas. Beber sidra de manzanas ácidas puede ser en seis meses, pero insiste en que es un par de años.

sidra de cítricos

La receta de esta bebida es bastante original. Moler las manzanas ácidas frescas y colocar en una botella de vidrio. Cubrir con agua fría y añadir la cáscara de limón secas o frescas u otros cítricos. conecte firmemente la sidra. preparación de la receta recomienda dejar actuar durante tres días para la fermentación, la levadura añadiendo previamente diluido. Actualmente beber cepa, vierta la pulpa de agua hervida y dejar que se elabora cerveza de nuevo. Repetir el procedimiento tres veces, mezclar el jugo resultante. El sabor puede ser añadido a la bebida terminada un poco de azúcar.