Munk: beneficios y perjuicios. recetas de cocina

Munk – sémola de trigo molido. Se elabora exclusivamente con trigo duro. De señuelos pueden hacer un pastel, gachas, albóndigas y más. En este artículo se considera con más detalle lo que la sémola. Beneficios y perjuicios de la sémola – un tema candente en la actualidad.

Propiedades útiles de sémola

Este grupa es preparada rápidamente. Es bien absorbida por el cuerpo, ya que contiene muy poca grasa (sólo 0,2%). Líquido de sémola gachas útil para las personas con un estómago enfermo. Por ejemplo, si una persona tiene pancreatitis, no pueden beber leche. Sin embargo, los médicos aconsejan regularmente comen papilla de sémola.

Gracias a este cereal en los seres humanos soluciona el problema después de la enfermedad y limpia el cuerpo. En muchos gluten sémola, almidón, proteínas, fósforo, calcio, en el que el cuerpo humano necesita de modo.

Desde la sémola rica en hierro, se recomienda utilizar para las personas con hemoglobina reducida. El uso regular mejora la salud. En el postoperatorio requerir la dieta, por lo que los médicos prescriben a menudo sémola. Es nutritivo y no irrita el estómago, lo cual es muy importante para el paciente.

características peligrosas, sémola

Algunas personas creen que es muy útil para los niños. Por lo tanto, desde la antigüedad los niños son alimentados con papilla. Sin embargo, muchos médicos creen: los niños no necesitan un señuelo. Riesgos y beneficios de los cereales con alto contenido calórico suficientemente estudiados.

El estómago de los niños difíciles de digerir el almidón, que está en la grupa. Hay en ella y una sustancia como mucopolisacáridos gliadina. Puede promover la necrosis de las vellosidades que la alfombra de la pared intestinal.

La grupa está presente fitina. No tanto, pero debido a que está cambiando la flora intestinal. Por lo tanto, la vitamina D y hierro contenido en la grupa, muy mal absorbidos por el cuerpo.

Si un adulto a menudo va a comer gachas, que no estaba asustado de lo anterior. La dieta de la persona de edad avanzada, este grano es necesario ya que las comidas fuera de ella son fácilmente digeridos y no irritan el intestino. Por lo tanto, la sémola es perjudicial no es para todo el mundo.

Munk: Receta

La sémola se asocia con la infancia. Ella es amado por muchos niños. Su preparación rápida, fácil, y resulta muy sabroso. Como regla general, se puede cocinar gachas de avena con la leche y el agua. Con la preparación adecuada resultará delicioso. Sin embargo, la sémola en la leche es una más nutritiva, rica y deliciosa.

A la papilla de no quemar, a la parte inferior de la sartén es necesario verter 20 ml de agua. Después de que añadir 320 g de leche hirviendo y 1 cucharada. l. cereales. Esta es la relación estándar cuando la papilla resulta promedio. Si quieres una más gruesa, a continuación, añadir más granos. Para gachas necesitan alrededor de 400 ml de agua.

Cuando se vierte la leche, poner en el fuego y llevar a ebullición. Consejo de azafatas con experiencia: gachas para evitar grumos, mezcle en un tazón de sémola separada, una pizca de sal y azúcar al gusto, y sólo entonces espolvorear con un chorro fino de la misma en la leche hierve, revolviendo lentamente el contenido de la sartén. Reduce el fuego a bajo, sin dejar de interferir, y cocine a fuego lento durante otros cinco minutos.

Apague el fuego, poner en gachas de mantequilla 5 g y la cubierta. El resultado fue una muy sabrosa sémola. receta sencilla, por lo que incluso puede aprender un adolescente.

Preparación de señuelos en multivarka

De esta manera, la papilla se cocina más rápidamente. Munk en multivarka resulta muy sabroso, y lo mejor de todo, no es necesario para obtener constantemente en la forma como en la receta anterior. La copa está cubierta con la capa antiadherente, gachas de avena sin embargo no prigorit.

Para preparar verter en multivarku 2 tazas de leche y 1 cucharada. l. agua. Añadir 2 cucharadas. l. sémola y 5 gramos de mantequilla. Se agita una vez, cerrar la tapa y gire el modo "gachas de leche" durante 3 minutos.

Cuando multivarka fuera, puede cambiar el cereal en un tazón. A veces se toma la sémola grumos. Luego se muele a través de un colador o un tenedor. Desaparecer grumos. Sémola en la leche – una de las formas más comunes de cocinar gachas. En el agua, que no resultó tan sabrosa y rica. Desde los platos de sémola suficientes calorías, trate de comer ellos por la mañana.

Pastel de calabaza con sémola

De este cereal se prepara muchos platos interesantes y deliciosos. Uno de ellos – es el maná calabaza. Para cocinar no necesita huevos, harina, mantequilla. pastel de calabaza es muy similar a la dulzura del Este.

Preparación: calabaza rallado para conectar con el azúcar (aproximadamente 100 g) (V 2.). Agregar la cáscara de un limón, una taza de yogur y 1.5 de Arte. sémola. Rápida y completamente.

La mezcla resultante está espaciada de manera uniforme sobre la bandeja de horno, que avance debe ser lubricado con aceite. Encienda el horno a 180 grados y hornear durante 30 minutos. Cuando expira el temporizador, comprobar la disponibilidad de un partido que no se quema la torta.

Mientras tanto, hasta que se hornea el pastel, cocinar el jarabe. Tomar una taza de azúcar, 0,5 Arte. agua y añadir el jugo de un limón. Hervir durante 5 minutos. Puede añadir fruta o mermelada de bayas.

Cuando se cocina el pastel, se vierte jarabe para el remojo dejar fuera en el horno durante otros 20 minutos. Ahora usted puede conseguirlo y espolvorear con sus nueces favoritas, coco o frutas secas (pasas picadas o albaricoques secos). Este plato se añade imperceptible sémola. Beneficios y los daños a conocer a usted, por lo tanto, utilizarse con precaución y no se exceda.

Para decorar, puede utilizar las bayas de temporada o frutas. Esta torta se combina con naranjas, frambuesas, fresas o moras. grosellero negro es también apropiado.

consejos

Ahora se sabe en qué consiste la sémola. Riesgos y beneficios de los cereales – un tema que requiere una atención especial. Después de las gachas de avena a menudo se administra a los niños pequeños. Para preparar sémola, libre de grumos, no todo a la vez necesita para verter en agua o leche. Caída de sémola dormido lentamente. En la formación de grumos desagradables se pueden limpiar lío a través de un tamiz fino.

No hay que olvidar que gran parte de sémola hervida suave, así que no se ponga demasiado cereales. En primer lugar, la papilla se quemará, y en segundo lugar – obtendrá muy gruesa. Cómo cocinar sémola correctamente, cada mujer sabe. Se cree que es muy fácil de preparar platos que no requiere habilidades especiales.

Si se agrega una gran cantidad de aceite, cereales obtener una sabrosa pero graso. Munk en el agua – es más bien una comida dietética para las personas con intolerancia a la lactosa. Trate de cocinar gachas sólo en la leche a casa. Entonces será no sólo es delicioso, sino también muy útil.

Muchos niños les encanta este manjar con pasas, pero sin espuma o macizos. Si el niño se siente mal gusto, entonces no será capaz de persuadirlo para comer sémola. Así que trata de la primera vez para preparar un delicioso flan.