Ensalada "Venecia". diferentes recetas

Hoy en el arsenal de muchos cocineros recetas de ensaladas variadas, sólo tiene que buscar en un principio. Y si tenemos en cuenta que la mayoría de ellos con fotografías del proceso de preparación de platos con las descripciones que acompañan, luego cocinar ellos no es difícil. Por ejemplo, muy conocido por su simplicidad, encantador aroma y gusto adquirido ensalada "Venecia". Particularmente conveniente que se puede preparar rápidamente. Los productos que serán necesarios para encontrar en el refrigerador para todas las mujeres, pero el resultado serán satisfechos con todo. Sin exagerar, podemos decir que esta ensalada es fácil de reemplazar el tradicional "Olivier" en la mesa de Año Nuevo. "Venecia" – un plato con la salchicha, el ingrediente está presente en cualquier receta de su preparación. Y hay algunas opciones.

Un clásico de siempre

Inicialmente ensalada "Venecia" salchicha cocida ahumado, que se llevó a 200 g, una zanahoria prima secundaria, pepino fresco, tarros de lata de maíz, 200 g de quesos duros. Todos estos ingredientes se preparan: Pepinos lavados, limpiados, cortado en tiras delgadas, salchichas purificadas a partir de la película y de corte, como pepinos, pero el queso y las zanahorias se frotaron con un rallador medio. Todos los componentes, incluyendo el maíz, que previamente decantan líquido, dispuestas en una gran ensaladera, mayonesa y se agitó. A petición de la lechuga decorada con vegetación. Esta ensalada se pretende preparar y servir inmediatamente en la mesa. Debido pre-cocinados, da el jugo no llega a ser tan buena. Sin embargo, se puede cortar todos los ingredientes de antelación, y para la llegada de los huéspedes simplemente mezclar con la mayonesa y decorar.

Y el mar de opciones …

chefs más tarde comenzaron a experimentar con la composición de los productos y bajo el nombre de ensaladas "" Venecia ", una serie de opciones. Las ciruelas pasas, champiñones, pechuga de pollo, huevos, patatas e incluso atún – eso es lo que a veces se añade a la ensalada. Sin embargo, en la mayoría de los libros de cocina ensalada "Venecia" – una ensalada con embutidos cocidos. Decorar "Venecia" de diferentes maneras, dependiendo de la imaginación humana que se está preparando. Esta ensalada sirve como generalmente ensaladera y porciones como capas o mixto, mayonesa o yogur; puede extenderse en las flores que adornan tartaleta de tomate, zanahoria y pepino t. d.

Para preparar la ensalada "Venecia" con ciruelas pasas, es necesario tomar 350 g de pollo (pecho es lo mejor, siempre hervida), tres patatas cocidas y 4 huevos (cocidos), alrededor de 250 gramos de champiñones (se puede champiñones), 150 g de ciruelas pasas, más o menos 100 gramos de queso y un pepino. Para el llenado de esta forma de realización el uso ensalada mayonesa.

Las patatas y los huevos se hierven y se purificaron. Pode empapado durante unos minutos en agua hirviendo y se lavan. Patatas y carne cocida cortada en cubos, las ciruelas y los pepinos – palos y los huevos y el queso rejilla. Las setas se cortan en trozos y se fríen en manteca par de minutos (mejor si es un vegetal), añadir una pizca de sal. Si subes un capas de ensalada, a continuación, en el fondo de la ensaladera voluntad ciruelas pasas, luego de pollo, a continuación, – patatas, champiñones, huevos y queso. Cada capa de mayonesa promazyvayut y propagación en la parte superior pepinos picados.

Si alguien no le gusta la salchicha cocida, en lugar usted puede tomar el pescado, el atún enlatado a saber. Esto es – otro tipo de preparación de recetas de los platos. Los ingredientes para esta forma de realización se lleva lechuga tarro de atún, 250 g de patatas cocidas, hervidas huevos 2, 4 grande aceite de cucharas (bueno girasol), cuchara media de jugo de limón, tomate Más 4 a aproximadamente 8 unidades. aceitunas. en un plato de verduras añadidos para impartir sabor específico (cebolla, el perejil y la menta). Ensalada y propagación capas y se llenan de "salsa", que se obtiene cuando se mezcla el líquido de la lata junto con el aceite y el jugo de limón. En la parte inferior de las rodajas de patata propagación ensaladera, se vierte aproximadamente la mitad de llenado, patata poner el pescado, y después – tomates, a continuación, se repiten las capas. Decorar la ensalada con aceitunas y hierbas.