Grado "Kumata" – un tomate con un intenso aroma y sabor dulce

Excepcionalmente altas cualidades nutricionales y organolépticos de las variedades de color oscuro de los tomates son reconocidos en todo el mundo. Sin embargo, se sabe muy poco sobre el cultivo de este cultivo. ¿Es posible obtener de semillas de frutas compradas, adecuado para el cultivo en el país o en el jardín? "Kumata" – tomate que se obtiene mediante el apareamiento del híbrido. Recogidos en el hogar semillas de tomate producirá, pero su color y sabor serán diferentes a las formas de los padres. Tras la recepción de este variedades inusuales de la empresa de semillas de fama mundial Syngenta tomó décadas.

Características variedades de tomate Kumato

Tomates cultivados a partir de semillas de concesión de licencias, el cumplimiento de todos los requisitos de la tecnología agrícola, parecen inusual a primera vista. Debido a la corteza de color marrón verdoso que parecen inmaduros. Pero tienen un sabor más dulce que los tomates rojos normales. El primer pensamiento que surge en forma de bayas oscuras, "No había OMG." Según el fabricante, genéticamente modificada objetos que no han usado, solamente tradicionales métodos de mejora genética. Es sólo una especie tan inusual – tomate "Kumata" como resultado de los esfuerzos de un grupo de genetistas.

características de calidad:

• altura de la planta híbrida – 1,50 a 2,20 m;
• los frutos de duro, de color verdoso y marrón rojizo en color, emiten un sabor fuerte;
• bayas solo diámetro – de 5 a 6 cm;
• el peso promedio de la fruta – 80-120 g;
• la carne es roja, jugosa y dulce.

"Kumata" – un tomate en la parte superior de las verduras Europea Olympus

Desarrollo de nuevas variedades de tomates junto genetista, Syngenta Luis Ortega se inició en la década de 1970. Entonces el joven agricultor descubrió un fenómeno conocido a muchos cultivadores de las regiones áridas. Los tomates que reciben menos agua es mucho más denso, más oscuro, y tienen un sabor más intenso y dulce. El joven comenzó a experimentar con la tensión de riego, el agua, mientras que la observación de los cambios en las propiedades de las plantas. Más tarde, Ortega encontró una de las solanáceas silvestres, adecuado para la creación de nuevas variedades. Recibió un tomate Olmeca F1, conocida bajo el nombre comercial "Kumata". Tomate de alta fructosa comenzó a vender en Europa en 2005. Su cultivo comenzó fabricantes en España, Bélgica, Francia, Holanda, Turquía, Grecia, especialmente preparado por Syngenta.

los tomates negros "Kumata" – dulce y fragante

En los frutos mostraron un contenido significativo de potasio, magnesio, vitamina A y C. La pulpa y el jugo son bajos en calorías. Un feto grande un peso de 150 g contiene sólo 31 kcal, completamente desprovisto de colesterol, grasas saturadas. No es de extrañar que el producto alimenticio se ha vuelto tan popular, disfrutando de una fuerte demanda. El costo de las variedades populares de los tomates es más alto que los tomates rojos y amarillos habituales. Cómo almacenar "Kumata"? Tomate no se deteriora demasiado rápido, si no lo guarde en el refrigerador. A bajas temperaturas, los tomates pierden rápidamente el aroma y el sabor. Almacenar tomates enteros mejores a temperatura ambiente. Cortar en rodajas de fruta para poner en un recipiente de plástico con una tapa.

"Kumata" y la cocina

Tomate "Kumata" – un vegetal útil con un sabor muy agradable. Consumir los tomates frescos en esta clase. los tomates negros no son adecuados para la industria conservera, aunque tienen la piel gruesa y la pulpa. Criadores inicialmente no crearon para su reciclaje. Tomate se ve muy impresionante: un atractivo color del chocolate, carne jugosa es delicioso. Se puede hacer una deliciosa fruta del jugo de tomate. Contiene una gran cantidad de nutrientes, incluyendo la fructosa. Debido a su contenido significativo del producto puede consumir las personas con diabetes. Además, jugosos tomates con una textura densa ideal para la preparación de varios sándwiches, ensaladas y platos de decoración. Efectivamente mirar rebanadas de tomates picados en una placa oscura con cubos de mozzarella fresco.

El cultivo de variedades populares

Sólo aparecido recientemente tomates inusuales en los supermercados de los países post-soviéticos. Antes de que los tomates negros vendidos en Europa y América. Sabor dulce, debido a los importantes niveles de glucosa, característicos de la fruta completamente madura. Tienen un color ligeramente verdoso. Si la venta llega un poco tomates verdes, y rápidamente "alcanzar". "Kumata" – los tomates, las semillas de las cuales son imposibles de encontrar en el mercado abierto. Esta es la política de la compañía Syngenta. vegetal delicado debe ser cultivado de la semilla obtenido mediante el cruce formas híbridas de los padres. Sin esta manipulación generaciones no pueden heredar los atributos de la variedad. Con el fin de no "aerosol" y no replica que, Syngenta confía en la producción de tomate "Kumata" empresas autorizadas elegidos. En los últimos años, los nuevos competidores tienen tomates de esta categoría. Muchos fabricantes están involucrados en la selección y desarrollo de nuevas variedades de tomate de color oscuro que se encuentran en la demanda entre los consumidores.