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Sokovarka: operación. Sokovarka: instrucción

jugos deliciosos con aditivos químicos y sus concentrados – también es útil. Para conseguir una bebida muy alta calidad, la necesidad sokovarka. El principio de funcionamiento de este dispositivo es muy simple: los productos se cuecen al vapor, por lo que conserva todos los nutrientes. La salida se pasteuriza el jugo, dispuesto a torcer.

¿Cómo funciona?

Sokovarka compone de varios elementos:

  • un tanque de agua;
  • envase de jugo equipado con una válvula y un tubo;
  • recipiente con agujeros para los productos.

sokovarka moderna recibe buenas críticas porque su uso es sencillo, y el costo de complacer a su disponibilidad. Todos los modelos propuestos en el mercado difieren en volumen, el material de las capacidades de producción, características de diseño de la parte inferior, al mismo tiempo, todos ellos tienen un principio común. hervir el agua y fruta en barbecho o jugo de vegetales es liberado. Por cierto, el resto de la pulpa también se puede utilizar, por ejemplo, para conservar junto con el zumo.

Modo de empleo?

Sokovarka En primer lugar, el principio de que es simple y clara, debe estar preparado para el proceso. Es decir, se necesita un buen aclarado todos los contenedores, mango de tubo de goma con agua hirviendo, a continuación, ejecuta los elementos del dispositivo de fijación – que necesita para tomar ventaja de la instrucción. Los expertos recomiendan seguir estos consejos para prolongar la vida de la unidad:

  1. Para controlar el nivel de agua y un producto antiadherente a la parte inferior.
  2. Depósito de líquido retirada no tiene que llenar por completo, dejando aproximadamente el 15-20% volumen vacío.
  3. Los tanques no deben ser tratados con agentes abrasivos, alcalinas o para eliminar los depósitos de carbono objetos afilados.
  4. Válvula y tuberías deben limpiarse regularmente.

¿Cómo se prepara el jugo?

Hoy en día, muchos en la cocina hay sokovarka. Cómo se usa? En que debe abordar este proceso, respectivamente. En primer lugar, preparado alimentos y contenedores. Verduras, frutas, bayas, así lavados, ordenadas a cabo, quitar las semillas, tallo, corteza limpiado. A continuación, los productos se dividen en trozos pequeños. Por cierto, dulce jugo obtenido suficiente, por lo que deberá tener esto en cuenta a fin de no pereslastit. Los expertos recomiendan primera botella de jugo de drenado de nuevo en el contenedor de los productos, y la propia botella ser esterilizados. Listo para beber inmediatamente torcido, y luego enviados a un lugar fresco.

Etapas del proceso

Empezamos a preparar el jugo. Verter en un sustrato de dispositivo no es menos de dos litros de agua y calentarla. Después de hervir el jugo de colector y la capacidad instalada de la fruta. El dispositivo está cubierto con una tapa, y después se calentó de nuevo a fuego lento. Cubrir la abrazadera de la manguera de caucho. Durante la operación, hay que asegurarse de que el agua no hierve por completo. Una vez que el líquido hierve, se empieza a sobresalir jugo (que dura 45 a 70 minutos, dependiendo de lo que la madurez de frutas / verduras). El producto terminado se vierte en botellas limpias y se envía a almacenamiento.

Instrucciones de funcionamiento

sokovarka vapor – un dispositivo simple, pero todavía es necesario leer las instrucciones para él. La guía oficial para casi todos los dispositivos proporciona recomendaciones sobre cómo utilizar sokovarkoy:

  1. La parte inferior del dispositivo debe estar lleno de agua por 80%.
  2. Al cargar una fruta o bayas, se puede añadir azúcar al mismo recipiente.
  3. El recipiente lleno se sumerge en una carcasa cerrada por una tapa, después de lo cual se coloca en la parte inferior con agua. abrazadera de la manguera con la superposición.
  4. sokovarka esquemáticos incluidos en el modelo de red sin automatización se colocan en una fuente de calor.
  5. Con el aumento de la temperatura del agua aparece vapor que se eleva hacia arriba y entra en la rejilla. Aquí se trabaja en las bayas / frutas, contribuyendo a la formación de jugo pasteurizado.
  6. A través de orificios de la rejilla bebida preparada fluye en el recipiente.

Sokovarka para cocinar la carne y las verduras

Este dispositivo asombroso como sokovarka: principio de funcionamiento es casi la misma que la del vapor, por lo que muchas amas de casa se utilizan principalmente para cocinar guisado alimento útil. Verduras, carne, pescado – todo esto resulta sokovarke no peor! proceso de cocción es el mismo que cuando se crea un jugo, pero en lugar de las especias añadidas azúcar y sal. Sin embargo, después de la cocción debe limpiar cuidadosamente todos los contenedores porque el olor restante de pescado o carne puede estar presente en el zumo.

Tipos y Características

Sokovarka recoge críticas positivas, sobre todo una gran cantidad de buenas críticas para los modelos eléctricos. Sin embargo, los fabricantes también ofrecen dispositivos que están alimentados por una fuente de calor externa, es decir que se colocan directamente en el plato.

contenedores capacidad varía de 4 a 20 litros, que deben ser comprobadas para la compra. Otro punto importante – el material del que está fabricado el dispositivo. Lo mejor es elegir un modelo de acero inoxidable – que son más fiables y de calidad.

La mayoría de los productos populares

Sokovarka, el principio de lo que incluso un usuario sin experiencia sabrá – un dispositivo muy útil, sobre todo si sus frutas y hortalizas desaparecen. Principio que las empresas que producen este tipo de electrodomésticos, un montón, así que hay que explorar las características del instrumento antes de la compra. Vamos a incluir la revisión del dispositivo en diferentes categorías, para que pueda ver todos los argumentos y tomar la decisión correcta.

Un modelo de presupuesto de origen ruso

Bajo el nombre de Rusia "Kalitva" ofrece la sokovarka más barata. Instrucciones de decir que el modelo tiene un volumen de tazón 6 litros y hecha de un aluminio de alimentos. Con la ayuda de este aparato doméstico puede obtener el jugo de verduras frescas, frutas y bayas. De acuerdo con las instrucciones del tanque, se puede añadir sólo 4 litros de agua. El principio de funcionamiento del dispositivo es simple: después de la ebullición depósito de líquido se coloca en el colector de zumo, la rejilla de vidrio de malla se establece con los productos. El dispositivo está cubierto por la carcasa y la salida de solapamiento abrazadera de tubo. La separación media de tiempo de jugo se dedica a una hora, después de lo cual la bebida descargada a través de la tubería de descarga a los bancos. Por cierto, no es tal sokovarka sólo 1.100 rublos.

modelo chino

Webber BE-08 – otra sokovarka asequible. Cómo se usa? Para empezar, la copa de este aparato más voluminoso – 8 l, en el que está hecho de acero inoxidable. Es decir, esta unidad es adecuada para cocinar el jugo incluso en placa de inducción. En cuanto a equipamiento, es tradicional: la capacidad para el agua y el jugo, colador de frutas, hortalizas, tubo de goma para drenar el agua de cubierta y el vidrio. Esto también debe sokovarka barato – hasta 2000 rublos.

Bohmann BH 3205 – sokovarka es bastante compacto. Instrucciones claras y sencillas, así que cualquiera será capaz de entenderlo. fabricante chino de equipos ofrece un recipiente de 5 litros de acero inoxidable. Pan tiene una parte inferior engrosada, la característica principal de los cuales – en la presencia de seis capas de diferentes materiales:

  • cobre y aluminio – con una alta conductividad térmica;
  • acero – con baja conductividad térmica.

Esta combinación de calor pasa rápidamente a través de las capas distribuidas de manera uniforme en el fondo de las sartenes. La parte inferior se calienta de manera uniforme y en el centro y en los bordes. No hay agujeros en la parte inferior – una garantía de que los platos no se deforman bajo altas temperaturas. Hay un modelo de este tipo alrededor de 2000 rublos.

Berghoff Deluxe

Este sokovarka (foto muestra su elegante diseño) cuesta alrededor de 12 mil rublos, mientras que la capacidad de contenedores de más de 15 litros! Su fabricante creación utiliza acero inoxidable, en el que los jugos de cocción pueden ser cualquier tipo de placas. recoger térmico especial inferior puede reducir los costos de energía en el calentamiento de agua, y liado ofrece características estándar:

  • el tanque de agua y el jugo;
  • tapa de metal con una válvula para regular el jugo de aislamiento de presión);
  • zumo de alimentación por tubo;
  • soporte.

En este modelo, el mango conectado a la bandeja por medio de remachado, mientras que están hechas de acero con inserciones de silicona, lo que permite utilizar el dispositivo de forma segura.

Rommelsbacher EE-1505

Este compacto sokovarka – fotos nos permiten comprender que se necesita en la cocina un poco de espacio. capacidad de jugo se basa en 4 litros y un colador en el que al paquete de verduras, frutas y bayas – 10 litros. sokovarki carcasa de metal cubiertas con dos capas de composición especial que es resistente a los ácidos. sokovarki principio tradicional: en un tanque lleno de agua, añadido a la fruta, se libera el jugo a través de un tubo en un recipiente especial. Hay un modelo de este tipo alrededor de 5000 rublos.

Recomendaciones para el trabajo

Antes de usar cualquier dispositivo, primero debe leer las instrucciones y el dispositivo en cuestión – no es una excepción. Usando sokovarki tiene las características que debe tener en cuenta:

  1. Antes de iniciar el instrumento recomienda enjuagar muy bien.
  2. Durante el funcionamiento sokovarki seguir para que el tanque estaba siempre de lo contrario el agua puede quemar en la parte inferior, y el dispositivo puede ser desechada.
  3. El jugo no se pierde, es necesario poner el banco, donde pueda entrar en una placa especial.
  4. Si te gustan las bebidas dulces, añadir el azúcar en un colador.
  5. Si el uso de frutos con hueso o semillas, se recomienda antes de usar el dispositivo para eliminar.

Recetas para jugos

Para guardar la cosecha de verano en el invierno largo y frío, se debe revisar inmediatamente. Mejor sokovarka – un dispositivo que le permite preparar rápida y fácilmente deliciosas bebidas y zumos, manteniéndolos en un máximo de propiedades útiles. Y los beneficios de este dispositivo es que combina las funciones de sokovarki y vapores. Le diremos algunas recetas de cómo preparar en la sokovarke jugos:

  1. El jugo de manzana. Corte la manzana, establecido con su compartimento superior. Para el proceso de selección de jugo fue más rápido, es necesario cortar las frutas lo más pequeño posible. Pero es necesario para evitar piezas demasiado pequeño, porque en lugar de jugo obtenido puré de fruta, que marcará los agujeros colador.
  2. jugo de calabaza. Se recomienda por kilogramo de calabaza ponen 150 gramos de azúcar. Mi primera calabaza, cortar la cáscara, deshacerse de las semillas y fibras. Preparado en forma de verduras en el recipiente, a continuación, se hierve durante aproximadamente una hora. Si el olor de la calabaza que no le gusta, usted puede deshacerse de ella mediante la adición de limón o bebida azucarada.
  3. Jugo de tomate. Para crear la bebida necesita tomates maduros picados finamente, lo mejor es dar preferencia a los frutos rojos. Llenarlos con una cucharadita de azúcar y la sal, y luego comenzar a preparar el jugo. Se aconseja a los cocineros a renunciar a la parte inferior del recipiente es también un par de ramitas de apio para dar el sabor de bebidas.
  4. El jugo de uva. bayas preparadas se colocan en un recipiente, después de lo cual se coloca el dispositivo en la calefacción. Bayas adquirirá gradualmente un color marrón, depositan en el fondo, que tendrán que hacer puré y verter fresco como el volumen disminuye. La fuga de jugo de unos 45 minutos (dependiendo del grado de madurez de la fruta). Después de este tiempo, se abre la pinza y el jugo se descarga en los bancos.