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Lasaña boloñesa. receta para

plato tradicional italiano llamado "lasaña" hecha de capas de la prueba. Entre ellos, poner el relleno y rellenar toda la salsa delicada. También espolvorear la lasaña hecha de queso duro. Como tal, el plato se coloca en el horno y hornear hasta que estén dorados deliciosa marrón. En este artículo voy a discutir cómo preparar lasaña a la boloñesa. La receta de este plato implica el uso de queso duro "parmesano". Hoy en día, se pueden comprar en casi cualquier supermercado.

Lasaña boloñesa. Una receta clásica

ingredientes:

1 kg picada hojas de lasaña, 5 tomates, bulbo 2, 3 dientes de ajo, 2 zanahorias, 1 litro de leche, 250 g de harina, 100 g mantequilla, 300 g de queso, sal y aceite de oliva.

receta

Lo primero que necesita para preparar el relleno. Cortar el ajo y la cebolla, y luego se fríen en aceite. También añadir una zanahoria rallada. Cocine a fuego lento las verduras bajo la tapa cerrada hasta el momento en que se vuelven lo suficientemente suave. A continuación, añadir la carne picada en una sartén, sal y pimienta. Cocine a fuego lento hasta que el relleno cocido. En el extremo, colocar la pasta de tomate y continuar a fuego lento para otro relleno diez minutos. Cómo preparar más a la boloñesa lasaña? La receta de este plato implica el uso de salsa bechamel. Vamos a cocinar. Derretir la mantequilla. En ella, revolviendo constantemente, por un poco espolvorear la harina. Después de hervir la salsa con cuidado vierta la leche en un chorro fino. Una vez que todos Boil Mix y cocer a fuego lento hasta entonces, hasta que la consistencia de su bechamel no parecerse crema espesa. Añadir sal al gusto. La forma resistente al calor de hervido avance gota hoja de lasaña. Lubricar la salsa, y la parte superior con la mitad del relleno de carne. Relleno, cubrir ni siquiera una hoja de lasaña. También puede lubricar la bechamel. Verter el relleno, una lámina superior de la tercera lugar. Se lubricar minuciosamente los restos de salsa y espolvorear con el queso. Lasaña boloñesa receta de cocina que bastante simple, al horno a 180 ° C durante unos 40 minutos. Buen provecho!

Lasaña boloñesa. Receta con crema agria

ingredientes:

1 kg de carne picada, tomates enlatados tarro, 400 g de queso, 2 cucharadas de pasta de tomate 3 dientes de bulbos de ajo 2, el haz de albahaca, sal, pimienta, hojas de lasaña, crema pinta, aceite de oliva, seco copa de vino.

receta

Picar la cebolla. Aplastar la prensa de ajo. Ligeramente saltear las verduras en aceite de oliva, a continuación, añadir la carne picada y cocinar hasta que estén tiernos. Se vierte en el vino y luego llenar otros 3 minutos para evaporar el alcohol. A continuación, añadir los tomates, pasta de tomate, hierbas y especias. Vestir mezclar y hervir a fuego lento (sin cubierta) durante unos 20 minutos. En la parte inferior de la put molde hervida en la hoja de lasaña agua. Colocar en la parte superior del relleno. De aquí en adelante – relleno recubierto de nuevo la hoja. Por lo tanto, hacer un par de veces, dependiendo de la altura del formulario. La última capa adecuadamente terraplén espolvorear la crema agria y el queso rallado. Lasaña boloñesa, fotos que se presentan en este artículo, estará lista en 40 minutos. En la tabla que se sirve mejor caliente. Le encantará este plato. Buen provecho!