Kazajo baursaks de yogur: Receta

Baursaks – plato nacional de Kazajstán, son muy populares mucho más allá de las fronteras de su patria histórica. Se preparan varias tecnologías que utilizan juegos de ingredientes diferentes. En el artículo de hoy va a ser considerado más que una receta sencilla pero interesante baursaks kéfir.

Opción con crema agria y salsa de queso cottage

Plato cocinado por la tecnología descrita a continuación es muy similar a los anillos de espuma sin azúcar. Será una excelente adición a una taza de té. Además, pueden ser alimentados a las sopas y aderezos. A petición es posible hacer una salsa de ajo y queso, que sólo hacen hincapié delicado sabor baursaks kéfir. La receta para su preparación implica el uso de un conjunto específico de productos. Por lo tanto, de antemano, comprobar si tiene a mano:

• 100 gramos de crema agria.
• 125 mililitros de yogur.
• Un par de huevos crudos.
• Algo más de 300 mililitros de aceite vegetal.
• Cerca de 500 gramos de harina.
• Cucharadita de sal.
• 30 gramos de polvo de hornear.

Se necesitan Todos estos ingredientes para la masa. Cabe señalar que esta receta kazajo baursaks kéfir permite la presencia de salsa. Así que hay que comprar un adicional de:

• 200 gramos de queso.
• 100 mililitros de yogur.
• 2 dientes de ajo.

secuencia de acciones

kéfir receta baursaks sin levadura es tan simple que incluso un principiante lo dominará sin problemas. Es extremadamente importante que no se desviará del algoritmo propuesto. En una olla profunda vierte la harina tamizada con antelación, no se olvide de dejar un poco de la pasta del balanceo. La misma capacitancia se envía el polvo de hornear y la sal.

En un huevo combinada piala independiente, 4 cucharadas de aceite vegetal, la crema agria y yogur. Todo esto es un poco mejor tenedor ordinario, y después se vierte en los ingredientes secos y se amasa a fondo para obtener una masa nekrutoy suave. La masa terminada en baursaks en la receta de yogur que sin duda va a ser redirigido a su ordenador portátil culinaria personal, dividido en cuatro partes aproximadamente iguales. Cada forma de las bolas, tratando de no utilizar la harina, laminado en capas y cortar en rectángulos pequeños.

Los productos semiacabados resultantes se fríen en abundante aceite caliente y se extendieron sobre toallas de papel. Servir con la salsa baursaks ligeramente dorados que consiste de queso, el yogur y el ajo picado.

Opción de masa de levadura

De acuerdo con el método siguiente tipo puede ser relativamente rápida de hacer un postre dulce de Kazajstán. Él será una buena adición a reuniones de amigos alrededor de una taza de té caliente. Esta receta baursaks levadura kéfir es un poco diferente de la versión anterior. Por lo tanto, inspeccionar el contenido de su propia cocina con antelación. En este momento, no debe ser hallado;

• De acuerdo con ½ cucharadita de bicarbonato de sodio, sal y levadura seca.
• 185 mililitros de yogur de cualquier contenido de grasa.
• Un par de cucharadas de buen aceite vegetal y azúcar.
• 280 gramos de harina de alto grado.

Descripción del proceso de

El kéfir se calentó a temperatura ambiente y conectarlo con el azúcar y bicarbonato de sodio. Hay también enviar levadura rápida. Todo revuelva suavemente y dejar actuar durante diez minutos.

Por peso kefir aumentado añadido aceite vegetal y marina o sal común. Inmediatamente después, la misma capacitancia claveteado tamizada previamente a través de una harina de tamiz e intensamente amasaron hasta uniformidad. La masa suave resultante cubierto con un paño limpio y ordenado en un lugar cálido, donde no hay proyecto. Después de aproximadamente una hora de su perforado, dividida en partes, está formado a partir de ellos flagelos y cortar piezas redondas. Los productos semi-acabados resultantes sumergieron cuidadosamente en el aceite vegetal caliente y freír hasta que el rosy hue. baursaks listos kéfir, una receta que sin duda atraerá a sus invitados, que se distribuyen en toallas de papel, y luego espolvorear con azúcar en polvo. Servirlos no sólo se puede simplemente, sino también con miel, mermelada, leche condensada o cualquier jarabe de baya.

Opción de masa sin levadura

Este simple bicarbonato de Kazajstán puede ser una buena adición a una cena familiar. Sirvió como un postre después de las comidas principales. Cabe señalar que el kéfir esta receta baursaks es muy simple, pero requiere mucho tiempo. Por lo tanto hornear este manjar sólo puede haber un día en que no es necesario precipitarse en cualquier lugar. La composición de la prueba incluyen:

• 4 tazas de harina.
• 200 mililitros de yogur.
• 3 cucharadas de azúcar.
• 400 mililitros de cualquier aceite vegetal.
• Sal y azúcar en polvo.

algoritmo de cocinar

En un recipiente adecuado yogur conectada profunda, la sal y el azúcar. Todo esto está bien bata bata y trasladarlo a un lado. En un recipiente aparte se vierte la harina tamizada y hacerlo en una pequeña depresión. El orificio resultante se vertió yogur y amasar la masa. La masa terminada se cubre con una toalla y se dejó a temperatura ambiente.

No antes de cinco horas Actualmente masa se coloca en una superficie lisa, rociado con un poco de harina, dividido en pequeñas bolas de aproximadamente el mismo tamaño y suavemente los sumerja en un hervidor de agua profundo lleno de aceite caliente. Así que estén dorados de manera uniforme, es necesario tener cuidado para activar el uso de la espumadera de cocina normal.

Baursaks fritas durante unos minutos repartidos en toallas de papel. Cuando un doradas rosquillas kazajos se drene el exceso de líquido, que se envían a un plato plano agradable y abundantemente rociados con azúcar en polvo. Sirva este postre con un té de hierbas fragantes, café fuerte y leche caliente.