Pollo en salsa de tomate. una rápida preparación de platos sabrosos

La carne de pollo se considera que es no sólo muy útil, pero también es bastante fácil de preparar. Pero las amas de casa con experiencia encanta no sólo para eso. El punto es que el pollo va bien con mucha variedad de productos que van desde los hongos a las frutas exóticas. Después de leer este artículo, usted aprenderá de que (a excepción del pollo, por supuesto) la preparación de pollo en salsa de tomate.

No es ningún secreto que a su vez un plato cocinado ordinaria para la cena, a una obra maestra culinaria puede ser las cosas más simples. Una de estas cosas es la salsa. Se puede utilizar desde un pequeño pedazo de pollo para crear una increíble comida gourmet. Y se puede hacer simplemente.

Para el pollo en salsa de tomate , como toda la familia, es importante tener en cuenta durante sus gustos preparación de sus seres queridos, o aderezo puede simplemente alguien que no le gusta.

La opción más fácil este plato se puede considerar la siguiente receta. Tómese unos trozos de pollo en porciones (se puede elegir exactamente lo que te gusta – las piernas, los muslos o los pechos), lavarlas y luego se fríe en una sartén caliente hasta que se doren un poco. Freír posible tanto en vegetales y en la mantequilla.

Para preparar la salsa, necesitaremos vasos y medio de agua, una cucharada de harina, unas cuatro cucharadas de salsa de tomate o salsa de tomate, dos dientes de ajo, especias, sal y hierbas al gusto. En un recipiente vierta la harina y añadir poco a poco el agua, revolviendo con cuidado. Después de que la mezcla se volvió homogénea, se añade en salsa de tomate, y mezclar de nuevo como sigue. Ahora tenemos que añadir el ajo, especias, hierbas y sal finamente picadas y mezclar de nuevo. El último paso en la preparación de la salsa, no se puede hacer si, antes de asar frotar las rebanadas de carne con sal, ajo y especias.

Ahora tenemos que poner la carne en una gran cacerola, añadir el laurel y completamente toda mezcla sousnoy. Nos gustaría que nuestro plato a ebullición y cocine a fuego lento. En el medio de las piezas de proceso de la carne, es deseable para convertirlas en estofado y salsa empapados de manera uniforme. Cuando el pollo en salsa de tomate es suave, que puede llevar a la mesa, espolvorear con las hierbas. Para este plato se adapte a prácticamente cualquier plato: arroz, puré de patatas, pasta.

Preparar la salsa de tomate y se puede basar en los tomates frescos. Para ello, tomar tres o cuatro de tomate de tamaño mediano, se lavarlos y quitar la piel y luego finamente vamos a cortar o picar en la licuadora. Freír la carne, nos movemos de la sartén y en el jugo restante y el aceite en una sartén añadir nuestros tomates. Cuando son un poco protushatsya, envíe el medio sartén una cucharada de harina, una cucharada de salsa de soja, especias, sal y ajo picado. Continuar a fuego lento la salsa a fuego lento hasta que se convierte en una masa homogénea y comience a espesar. Pollo en salsa de tomate, cocinado de esta manera, será sabrosa y apetitosa.

También hay que tener en cuenta que la salsa de tomate – algo muy agudo. Si el pollo en salsa de queso o pollo en salsa de hongos puede ser muy fuerte y ser una cocina de gran parte de Europa, la carne en salsa de tomate le recordará su agudeza picante cocina mexicana o asiática.

Especias para esta salsa, se puede utilizar una variedad de – de curry, pimentón, comino y otros. Decorar escala saborizante salsa de tomate adición de jugo de limón o de hojas. Al mismo tiempo, la salsa de soja le dará una más suave y no como el sabor de cuerpo completo. Servir la carne en salsa de tomate con hierbas, es deseable – no es sólo decorar el plato, sino que también será otro indicio de la orquesta en el sabor de nuestros platos.