Cómo cocinar chernoplodki guisado. Compota chernoplodki el invierno: Receta

Aronia que popularmente se llama tiene chernoplodki, que es una de las plantas frutales más útiles. Chernoplodki contiene casi dos veces más vitamina C que los limones y otros cítricos.

Además, contiene cuatro veces más yodo que en frambuesas o grosellas.

Chokeberry aconseja tomar desde la antigüedad en forma fresca y procesada para la prevención y el tratamiento de muchas enfermedades. A partir de ella se puede cocinar mermelada, congelar fresco y cocinar compotas.

chernoplodki receta de compota

Chernoplodki compota se puede preparar tanto en verano como en invierno. Durante el verano no hay nada mejor y más útil que cocinar una bebida fresca de esta baya milagrosa. Con el fin de hacer compota conserva todas las vitaminas y propiedades útiles, es necesario seguir el siguiente receta: Hervir un litro de agua y añadir al agua hirviendo y bayas frescas de Aronia. A continuación, apague el gas en 20-30 segundos y añadir azúcar al gusto. Típicamente, un litro de poner 3 cucharadas de azúcar. Después de enfriar chernoplodki compota e infusiones, se puede beber esta bebida saludable.

Los preparativos para el invierno

Para complacer a un trago, y en el invierno, es necesario almacenar las bayas Aronia congelado. También es posible secar y luego cocinar la misma receta que en el verano. Para las frutas congeladas cornijuelo No se ha vuelto nudo enmarañado, se debe avanzar en su enjuague bien con agua corriente y secarlas luego cuidadosamente. No se deben frotar o remojar una toalla. Es suficiente para darles a secar al aire fresco (se puede en el balcón o en el país), de vez en cuando se agitaba suavemente.

Bayas congeladas se pueden comer y el conjunto, pero en el momento de los resfriados tratados con vitaminas frescas.

La esterilización de los frascos

Con el fin de obligar a los anfitriones no eran en vano y compota chernoplodki no corrompido, lo que necesita saber algunos trucos. Dado que todos los millones de diferentes microorganismos que pueden dañar a los preparativos internos para el invierno, es necesario esterilizar los frascos correctamente.

Los bancos tienen que elegir su conjunto, sin grietas y astillado, y la tapa deben ajustarse perfectamente al cuello del recipiente. Por lo general, para el enlatado compotas utilizan tapas de metal. Ellos, por supuesto, tienen que ser nuevos y libres de óxido, daños o arañazos.

Una vez que todo está listo para la esterilización debe verter el agua en una cacerola grande y establecer un dispositivo especial, que será colocado en la orilla. Si un dispositivo de este tipo no está disponible, puede utilizar el tamiz habitual. Es necesario establecer los frascos boca abajo y abrir el agua.

A fin de no reventar los bancos de diferencia de temperatura, es necesario calentar juntos, y no poner en un tamiz con envases de agua ya hirviendo. Latas procedimiento de esterilización debe llevarse a cabo durante 15 minutos mientras que el condensado de vapor comienza a drenar nuevo en la sartén.

Una vez que los bancos están dispuestos, puede comenzar inmediatamente a hacer chernoplodki compota.

Cómo blanquear las bayas

Hay varias maneras de cómo blanquear las bayas. Para compota de chernoplodki el invierno resultó la manera especial más delicioso y saludable debe ser preparar cornijuelo.

Bayas maduras deben ser lavadas a fondo, poner en una sartén profunda y cubierta con agua fría durante dos o tres horas. Durante este tiempo, las bayas sólidos se hinchan bajo la influencia del agua y se vuelven más suaves. Después de tres horas, el agua debe ser drenado y escaldado con hirviendo chokeberry agua. agua caliente, por supuesto, tiene que prepararse de antemano. Se puede hacer sin tratamiento previo de las bayas, pero por lo general las bayas blanquear son los que saben cómo cocinar compota de chernoplodki correctamente.

nosotros enlatados

Para preparar compota de chernoplodki enlatada el invierno, es necesario para cosechar bayas frescas y maduras. Luego ponerlos en un bol y problanshirovat. chernoplodki Blanch también a las bayas sólidos se han vuelto más indulgente y la cáscara se perdió en jarabe de azúcar.

Para el pre-tratamiento de las latas, que se conserva chernoplodki compota, es necesario reservar un tiempo de antelación, mientras que la baya palideció. Para esterilizar los frascos, se puede utilizar agua caliente, un baño de agua o unos pocos minutos para dejarlas en el horno precalentado.

En frascos esterilizados necesidad de ampliar las porciones de bayas ya escaldada chokeberry y verter hirviendo llenándolos.

De colada por compota hecha por la siguiente receta:

Se requiere un litro de agua hirviendo para tomar 500 gramos de azúcar.

A continuación, disolver el azúcar en el agua y hervir. Dependiendo de la cantidad de bayas puede cambiar la proporción de azúcar.

chernoplodki variada y Ranetok

Compota Ranetok y chernoplodki fácil de preparar como una bebida útil para la temporada de invierno como un almacén de vitaminas y otros nutrientes. Los bancos deben ser esterilizadas y bayas problanshirovat pre. Más tarde, en los bancos ponen Ranetki bien lavados, y luego chernoplodki. Esto es seguido por bayas y verter Ranetki agua hirviendo y se deja reposar durante diez minutos. Las frutas dan al instante el agua su color increíble.

Después de pasar diez minutos, el agua debe ser drenada en un molde y se deja hervir con el azúcar. Se basa en una jarra de tres litros se puede tomar 2-2.5 tazas de azúcar. A continuación, verter el almíbar, bayas listo para rodar y llave.

Propiedades útiles compota

Aronia tiene muchas propiedades y vitaminas útiles, por lo que los tiempos antiguos la gente ha tratado de comerlo, no sólo durante la temporada de cosecha, pero abastecerse de piezas de trabajo de su año. La forma más fácil de guardar todas las propiedades útiles de esta fruta son:

– congelación;

– secado de la fruta;

– atasco y, por supuesto, compota de chernoplodki.

Los beneficios de esta bebida es innegable.

Beber compota de esta maravillosa fruta, puede fortalecer el sistema inmunológico, la vivacidad carga y energía y, por supuesto, obtener las vitaminas tales como P, C, E, K, B1, B2, B6, beta-caroteno y elementos (boro, hierro rastrear, manganeso, cobre, molibdeno, fluoruro).

A través del uso de sólo una de compota chokeberry puede ser retirado de enfermedades de la tiroides, gastrointestinal, enfermedades cardiovasculares y del riñón y el hígado.

Para las personas que sufren de baja acidez, es útil para beber una copa de compota de frutas antes de comer. Debido a esta perdido peso en el estómago, una sensación de apetito y la comida será mejor asimilada.

Debido al contenido de pectina en esta Aronia berry capaz de eliminar los metales pesados del cuerpo, y sustancias radiactivas.

Chernoplodki también tiene propiedades anti-alergia y acciones protivooksidantnymi, lo que hace que sea aún más popular entre las personas alérgicas.

Contraindicaciones

Aunque cornijuelo tiene muchas propiedades beneficiosas, algunas personas deben utilizar con precaución, si no se niegan a aceptar.

Por ejemplo, las personas con aumento de la coagulación de la sangre deben ser de la utilización de esta baya. Los pacientes que han observado hiperacidez o úlcera se encontró, también debe prestar atención a ellos baya más adecuado.

Desde chernoplodki perfectamente elimina aumento de la presión, entonces las personas con presión arterial baja deben tomarse con precaución o baya también a renunciar a ella.