patata Zrazy con la carne de tierra y las empanadas de puré de patatas y atún

Las patatas se consideran en segundo lugar en la cocina pan ruso. Pero, en realidad, incluso en ausencia de la carne de esta platos de verduras para alimentar a una abundante y variada. Pero en su menú simplemente hervida y las patatas fritas? Todos acostumbrados a utilizar este producto sólo como un plato de acompañamiento a la carne o el pescado. Pofantaziruet – y platos de puré de patata pueden ser muy diversas. A partir de ella se puede cocinar y otras golosinas original, sorprendente inusual combinación de productos de sus hogares. Tomemos, por ejemplo, patata Zrazy con carne o chuletas y pescado puré. Los productos se pueden utilizar como un vegetal, carne o salsa de pescado, tan finamente cortar rodajas. En este artículo, ofrecemos recetas, cómo hacer platos creativos de carne picada con una foto de las etapas principales de cocción. Diversificar el menú de las nuevas "ideas" de patata!

Cómo cocinar Zrazy patatas con carne

De una forma completamente diferentes ingredientes se pueden utilizar como ingredientes: champiñones salteados, pollo, verduras al vapor, arroz hervido. platos clásicos, como siempre, son Zrazy de carne picada. Esta receta se utiliza carne de cerdo. Toma alrededor de medio kilogramo de carne magra y Peremel a través de una picadora de carne. En la masa añadir las verduras: cebolla finamente picada, la zanahoria rallada y las tiras de pimiento picado. Picada salada, con sabor a pimienta recién molida y bien amasada. La mezcla de carne se puso en el fuego y, con agitación rápida, a la evaporación del líquido entero asado. En este momento, un kilogramo de patatas peladas hierve hasta la oferta. Es muy importante no dejar que se deshaga durante la ebullición. Los tubérculos deben permanecer intactos durante la cocción, por lo que es su poco no Dowar. De la sartén con patatas calientes a fondo, drene todo el caldo, techos, prisolit, hasta que esté suave y dejar enfriar. En el puré de patatas frías, añadir 1 huevo, especias molidas y media taza de harina. Para cegar Zrazy patata con carne picada, tomar dos cucharadas cocidas y molidas sformuyte pequeña torta del mismo. Colocar en el centro de un poco de relleno (1-1,5 cucharaditas. L.), A ciego oblongo "chuleta" en forma de pastel. Antes de freír en productos de aceite o grasa laminados en harina o pan rallado. Servir caliente con crema agria, mayonesa, salsa de crema o salsa de tomate.

Chuletas y puré de atún

Como se puede ver, es muy sencillo de preparar patatas Zrazy con la carne. El puré se puede combinar con éxito bien con el pescado. Utilice filete picada fresca como cualquier pescado sin espinas, y productos enlatados. Para preparar las hamburguesas de la receta necesitará una lata de atún en aceite. Escurrir el adobo de pescado, buena techo de su tenedor. puré de patatas preparados de acuerdo con la descripción anterior. Su necesidad de la estantería unos 600 gramos. Mezclar el pescado, patatas, perejil finamente picado, 1 huevo crudo. La formación de las empanadas, sumerja cada primero en el huevo batido, y luego – en el pan rallado. Fry en aceite vegetal, torneado, la prevención de formación de grietas. Los productos resultantes de la preparación obtenida rojizo, con una deliciosa corteza crujiente. Sirva con una ensalada mixta.