Plano de queso. recetas rápidas

Rolls – una cocción rusa nativa, que decoran las mesas navideñas. Pero si hace muchos siglos, eran el único pan blanco, que tiene un agujero en el centro, los chefs modernos han ido más lejos. tortas de hoy en día están hechos de diferentes tipos de harina, de una prueba completamente diferente y la variedad de ingredientes adicionales. Pueden ser redonda, ovalada o incluso cuadrada, en forma de pequeños panqueques con un agujero en el centro, o donuts.

Regalo del cielo para los cocineros

Especialmente popular entre las amas de casa plano de queso. Es sorprendentemente tierno y sabroso plato. Además, esta panadería se considera saludable, debido a las propiedades beneficiosas y calidades de queso, excepto que la leyenda no ha renunciado.

Especialmente en la demanda y la receta de la zona Kalachikov cuajada en las madres jóvenes. Como se sabe, muchos niños traviesos se niegan a comer queso puro sano. También lo han hecho las madres iskhitryatsya, creando deliciosos platos de los "no queridos" productos infantiles.

La lista de ingredientes necesarios

Para preparar plano de queso, sencilla y requerir a disposición de cualquiera de los productos de la cocina moderna.

• 400-500 g de queso.
• Tres huevos de gallina.
• Una taza (200 g) de la azúcar.
• Cucharadita de bicarbonato de sodio.
• aceite vegetal para freír poco.
• Al gusto – sal.
• Tres tazas de harina.
• Para decorar, se puede utilizar el azúcar glas.

proceso de preparación

Preparar un recipiente a granel. En ella había un buen queso y machacando con un tolkushkoy madera u horquillas regulares. El requesón es mejor tomar un grano de calidad. Añadir poco a poco el azúcar y continuar de manipular.

Cuando la masa de queso cottage y el azúcar es suave y bien mezclado, puede agregar los huevos. Muchos anfitriona con experiencia aconseja a los pre-látigo en un recipiente aparte, y luego, gradualmente se introducirá en la cuajada. Así Kalachikov masa será más exuberante y suave. Añadir sal y un poco de soda.

Harina También se aconseja para tamizar en un recipiente aparte. Paso a paso agregarlo a la masa de queso. La masa en sí sabe cuánto le toma la mayor parte del producto. Amasando la masa resultado debe girar suave. Tenga cuidado con la harina. No agregue la cantidad entera a la vez. El exceso de oferta de harina hace que la masa se vuelve rígida, inflexible y problemático.

formación de bicarbonato

Hasta cuajada puede ser diferente en forma. Se puede tomar como base la forma tradicional de un círculo con un agujero en el centro, y se puede hacer un milagro y motivar a sus pasteles originales caprichosas.

Hoy os voy a mostrar cómo cocinar un clásico plano de queso. Para ello, dividir la masa total de la masa en trozos del tamaño de un huevo de gallina. Cada bola se forma de salchicha. Sus bordes se doblan y se conectan entre sí. Resulta un moño clásico.

Sólo queda para calentar el horno a una temperatura de 200 grados para despedir bandeja de papel especial para hornear, para poner de la cuajada en la sartén y enviarlos a ser al horno durante 20-30 minutos.

Frito en aceite

Si usted no tiene tiempo para esperar, cuando el horno se calienta y preparar pasteles, si desea hacer una comida tan pronto como sea posible, luego vienen al rescate de otra receta. Será a partir de requesón frito en aceite vegetal. Tenga en cuenta que van a recibir más calorías de cocido en el horno de cocción.

kalaches masa frita se preparan del mismo modo que para el hígado. Sin embargo, la anfitriona con experiencia aconseja para hacerlos más pequeños y más delgados para freír rápidamente pasteles y no estaba en el resultado de crudo.

La cacerola vierta la cantidad suficiente de aceite vegetal. Casi se debe cubrir los rollos. Esperar hasta que el aceite está bien calcina. Ahora usted puede poner la masa. Fry recomienda durante un par de minutos por cada lado. Si están bien calcinado de petróleo, el proceso de cocción será casi de inmediato.