Top yogur: Valoración, modelos populares, la elección de

Hoy en boga un estilo de vida saludable en combinación con una nutrición adecuada. Los que están cuidando su apariencia y el bienestar, sabe qué papel para el funcionamiento del cuerpo desempeñan un productos lácteos.

Desafortunadamente, almacenar y yogur kéfir excepto bacterias beneficiosas en la composición a menudo contienen varios colorantes, conservantes y otros aditivos dañinos. Al comprar un producto de este tipo, que no siempre tiene confianza en el hecho de que era de alta calidad. Y si lo consigue por primera alimentando a su hijo, sin ninguna duda, en propiedades útiles simplemente no debería ser.

Recientemente, más y más personas prefieren hacer productos lácteos por su propia cuenta, sobre todo porque es muy simple, si la casa tiene un yogur. ¿Cómo elegir el mejor modelo entre la variedad de propuestas?

yogur clásico

Dispositivo para la preparación de productos lácteos fermentados – con una pequeña capacidad de la pared térmica, una cubierta transparente y un conjunto de lentes. El yogur es alimentado por la red eléctrica. Su principal tarea – para asegurar una temperatura constante durante todo el proceso de cocción.

Dependiendo del modelo, el dispositivo está equipado con varias funciones adicionales. tazas de capacidad varía. Si hay varios, cada uno diseñado para 120-150 ml. Las copas pueden ser de plástico o de vidrio. También tienen una cubierta.

Preguntas al elegir un yogur

Con el fin de tomar la decisión correcta, es necesario responder a algunas preguntas. Para cuántas personas se utilizará para el yogur? ¿Cómo elegir el mejor recipiente para la preparación de productos lácteos a los niños? ¿Puede usted siga siempre el tiempo de cocción? Lo que, además de yogur, que desea cocinar en el yogur? Cómo controlar el tiempo de conservación del producto? La cantidad de contar con obtener la técnica?

Si se hace estas preguntas, será no tantas opciones para determinar el mejor yogur. instrumentos de calificación en tal caso, usted puede hacerse mediante la identificación de la mejor opción.

Número de personas

Para una vez en cualquier yogur pueden prepararse a partir de 0,7 a 1 litro de yogur. Sin embargo, prestar atención a la cantidad de tazas. Puede ser una situación desagradable si decide cocinar un postre para 7 personas, y todas las latas se 6. Después de la cocción requieren un largo periodo de tiempo de 6 a 12 horas, de manera rápida remediar la situación no será tan fácil.

material

Hay envases de plástico para productos de leche fermentada y vidrio. Ambas opciones tienen sus ventajas y desventajas. La ventaja innegable de plástico es que es más ligero que el vidrio. Esta copa no puede romperse, lo cual es muy importante cuando la alimentación de los niños pequeños. Sin embargo, vidrio – materiales más respetuosos con el medio ambiente. Y muchos lo prefieren, debido al hecho de que estas gafas se pueden hervir.

tiempo de cocción

Los alimentos fermentados tienen diferentes tiempos de cocción. Sobre la forma precisa y correcta cumplido con este párrafo, que depende del sabor y los beneficios. Por ejemplo, para preparar bifivit o necesidad simbilakt 6 horas. Una preparación para la leche acidophilus – 12 horas.

No saber el momento de la maduración, la mayoría de yogur de hoy están equipadas con temporizadores. Después de un tiempo especificado, se volvió fría y apagada. Hay muchos modelos de sonido, el cual notifica que el producto está listo.

¿Qué otra cosa cocida en el yogur

Además del yogur, se puede cocinar una gran cantidad de productos lácteos. Por ejemplo, los niños son muy útiles leche acidophilus, bifivit, Immunovit. Para mantener la inmunidad de adultos – simbilakt, vitolakt. Los atletas – yogur y yogur. Las personas que deseen bajar de peso – el yogur y el kéfir de hierbas.

Todos, sin excepción, es el yogur útil con función de cocción queso cottage. Además, hay dispositivos que combinan las funciones de yogur y helado. Dignidad en su preparación de postres no puede ser sobreestimada.

vida útil

Yogur, casera, almacenada en el refrigerador durante 5 días. Se cree que en el tercer día de bacterias de ácido láctico de almacenamiento alcanza su máxima actividad. Si no desea obstruir los números de cabeza, comprar yogur, que tienen tazas de marcadores especiales. Con su ayuda es posible fijar la fecha de elaboración del producto.

Más caro – es mejor o no?

Numerosas críticas en Internet para ayudar a elegir el mejor yogur. Valoración de popularidad sugiere que la cara – no significa mejor. En primer lugar, debe decidir cuánto necesita para las características adicionales que vienen con los modelos más caros. Por ejemplo, si no se va a cocinar helado, que no se necesita esta función. Considere si el contador de tiempo es importante para usted. Por no hablar de las diversas opciones para el diseño y la iluminación.

Prestar atención a la empresa. Todo el mundo sabe que la popularidad de la marca tiene que pagar, eso no quiere decir que la calidad de la empresa tendrá neraskruchennyh a continuación. Elija no por su nombre, y en base a las características que posee el yogur. ¿Cómo elegir el mejor? Basta con comparar los parámetros importantes para ti mencionados en este artículo.

¿Se puede prescindir del yogur

Con el fin de hacer yogur en casa, usted necesita tomar leche hervida caliente (37-40 grados), el motor de arranque y la bandeja. Vierta la leche en un recipiente, mezclar con la levadura, la cubierta y envoltura en una manta durante 8 horas. Luego se cocina yogur casero.

La desventaja de este método es que no es posible en toda la manta durante la cocción para mantener la misma temperatura. Como resultado se puede obtener no es exactamente lo que esperas. Por ejemplo, suero desconectado o producto perekisnet. Afortunadamente, existen dispositivos que le permiten olvidarse de estos asuntos hasta la fecha. ¿Cómo elegir el mejor yogurt? La calificación de los modelos populares, en función de sus características y sugerencias de los usuarios, no va a salir mal cuando se planifica una compra. Este dispositivo será indispensable para aquellos que se preocupan por la nutrición apropiada.

Top yogur. La calificación de los modelos populares

Firma "Moulinex" y "Tefal" – un líder reconocido en la producción de electrodomésticos. Yogur estas marcas de cumplir con los estándares europeos de calidad, pero tienen un precio lo suficientemente alto.

En primer lugar en popularidad es el yogur "Redmond" entre los rusos. Este dispositivo ha ganado la confianza de los clientes debido a la relación "precio – calidad". El kit incluye ocho frascos de vidrio de 180 gramos (la cantidad puede variar en función del modelo) con tapas, en la que se fija una fecha de llenado producto de leche fermentada. Yogur "Redmond" está equipado con control electrónico con una pantalla, un temporizador de cuenta atrás y apagado automático. Incluye manual con recetas.

Si necesita un modelo con una taza, a continuación, yogur Ves VYM – lo que necesita. Este dispositivo tiene una interfaz de gestión intuitiva. Bip notifica al final del proceso de cocción. El yogur también ayudar a preparar a los niños para el primer queso de alimentación.

Por último, la firma "Dex" – una serie de "barato y alegre". La estructura consta de vasos de plástico yogur. No hay temporizadores y las pantallas, sino una variedad de funciones le permite cocinar todo tipo de productos lácteos. Los propietarios del modelo de esta empresa afirman que el producto se cocina en ella, no inferior en calidad yogures obtenidos en dispositivos más caros.

preparación

Con el fin de preparar un producto lácteo fermentado, es necesario tomar leche superpasterizovannoe, masa fermentada y el yogur en sí. Se puede utilizar en casa y leche pasteurizada, pero antes es necesario hervir y enfriar a 37-40 grados. También masa madre seca ( "Vivo" "Gudfud" y otros), es posible utilizar un yogur o yogur convencional de la tienda.

Superpasterizovannoe Mezclar la leche con la levadura, se vierte en los moldes (tanque separado) y poner en el yogur sin tapas. Establecer el programa deseado o introduzca una cantidad específica de tiempo. Al expirar el yogur fresco y poner en el refrigerador para el almacenamiento. Una masa madre puede ser utilizado a 1-3 litros de leche.