galletas hechas en casa: recetas

galletas hechas en casa – un postre de cocina tradicional rusa. ¿Cómo bueno tener una taza de té y galletas y hablar en el acto desde el corazón con su segunda mitad, o para tratar los clientes, con los que hace tiempo que no nos vemos. Que definitivamente van a estar satisfechos y apreciar esta expresión de su cuidado acerca de ellos, siempre es agradable cuando se está esperando y preparando para su llegada, con mayor razón.

Vamos a aprender a cocinar galletas hechas en casa. Me llamar su atención sobre una receta inusual.

galletas hechas en casa a través de una picadora de carne

Preparar productos: una taza de azúcar, 1 huevo, bolsita polvo de hornear, 1 cucharadita de bicarbonato de sodio, 200 g de margarina, 3 tazas de harina y un par de té cucharas de cacao.

Cocción: Batir los huevos con el azúcar hasta casi la consistencia de merengue, mezclar un poco de margarina ablandada con esta mezcla. Cocoa, la harina y la levadura en polvo se añaden a la mezcla. Ponga bicarbonato de sodio, vinagre, apagada. amasar con mucho cuidado la masa. Ponga la masa en poco rollos molino y galletas. Y, usted puede rodar sobre la mesa y cortar una forma inusual.
En un horno precalentado a 180 grados hornear nuestras galletas hechas en casa hasta que estén doradas.

Si quieres sorprender a su casa, se puede cocinar para ellos es muy delicioso e inusual pasta choux. La receta es muy simple. Para preparar tomará una hora y media.

pasta choux

ingredientes:

Para probar: 100 ml. agua, 50 g de mantequilla, 1 cucharadita sal, 150 g de harina, pequeños nueces, 3 huevos.

Para el glaseado: barras de chocolate 1 cucharada de la mitad de mantequilla, 2 cucharadas de azúcar, 1 cucharadita aguardiente (licor de coñac va bien).

Ponga sal y la mantequilla en el agua y llevar a ebullición. harina de Sypem, apague el azulejo y agitar rápidamente, comenzamos nuestra fundación para la pasta choux. Cuando toda la masa se vuelve homogénea, y el fondo de la cacerola será una película delgada hecha de harina, la masa se considerará listo "preparado."

Ponemos a que se enfríe, y en este momento las nueces limpias y terrestres. Para quitar la piel, lo que da la amargura tuercas y la prueba de tono azulado feo, e incluso quemadura de hornear, vierta tuercas en cinco o diez minutos con agua hirviendo y, a continuación, cuando se han enfriado, para enganchar pelt cada uno con un cuchillo en su punto más grueso (donde conectado las dos mitades de una nuez) y clara para que todos los frutos secos.

La masa elaborada añadir los huevos uno a la vez, vymeshivaya constantemente. Tan pronto como nos pusimos el último huevo, agregar las nueces picadas y mezclar de nuevo.

bandeja de papel para hornear cubierto y lubrica el aceite. De cocinar bolsa, confitería jeringa apretando lentamente la masa a una hoja (tamaño ligeramente más grande nogal). Si ni bolsa, ni usted no tiene una jeringa Ponga la masa en un apretado bolsa de plástico, cortó una esquina y se echó sobre ella.

Una media hora hornear galletas en el horno precalentado también. La masa no debe apenas se dore, pero sigue siendo un poco seco, lo que puede cambiar el horno a una temperatura de 70 grados y hornear otros 20 minutos.

A continuación, preparar el glaseado de chocolate. Para ello es necesario mezclar y fundir en un baño de agua de la mantequilla, chocolate, coñac o brandy (que se necesita para obtener un sabor agradable) y el azúcar. Una vez la mezcla a ebullición, retirar inmediatamente del baño de agua.

Elaboración de la cerveza galletas hechas en casa listo para sentarse un trucos en un palillo de dientes y bañadas en chocolate.

La placa se cubrió con una envoltura de plástico, de cocción no se ha quedado atascado, y se echó en sus galletas en el chocolate, eliminar aproximadamente una hora y media en la nevera. Las galletas acabadas bañadas en chocolate de elaboración de la cerveza rodar la película y sirven con té o café. Mantenga puede ser en el refrigerador en un recipiente sellado.

Después de probar unas galletas hechas en casa, todo estará satisfecho. Buen provecho!