Pascua y pastel de Pascua receta

Es imposible dar una sola receta para Pascua y pastel de Pascua. Cualquier persona que esté interesada en preparar la Pascua por primera vez se sorprenderá por la gran variedad de todo tipo de recetas para la Pascua o pastel de Pascua. Cada receta para Pascua y pastel de Pascua tiene los mismos ingredientes básicos, pero difiere por una variedad de diferentes aditivos. Cada aditivo da al producto un sabor y un aroma únicos.
Cada receta para Pascua y pastel de Pascua se puede comparar a una obra de arte, sin exageración. Incluso las personas lejos de la religión reconocen su excelente sabor y están felices de comer.

Pastel de Pascua
Componentes:
Levadura fresca y tradicional (50 g)
Medio litro de leche
Harina, (1kg)
Azúcar, (350 g)
Huevos de tamaño medio, (6 piezas)
Mantequilla, aflojada, (200g)
Azúcar, vainilla, (1 paquete / 1ch.).
A gusto – cáscara de naranja
A petición – pasas, (200g)
Cognac o licor, (75 g)

Cocinar tarta de Pascua:

Prepare la leche, calentándola ligeramente por encima de la temperatura en la habitación. En la leche caliente, disolver la levadura. Añadir las piezas, mezclar bien en una mezcla de la mitad de la harina preparada, medio kilo. A continuación, cubrir la mezcla con una toalla y dejar de lado en un lugar cálido.

En un plato separado, las yemas de huevo y las proteínas se separan. Las proteínas separadas deben ser batidas hasta que se forme una masa blanca exuberante, un mezclador o un batidor. En las yemas separadas debe agregarse el azúcar y moler bien.
Espere hasta que el opara se eleve, lo cual ocurrirá aproximadamente una hora después de haber sido preparado y puesto en un lugar cálido. A continuación, añadir una mezcla de azúcar y yema de huevo a la misma. A continuación, agregue la mantequilla de mantequilla suelta y mezcle bien.
En la masa resultante, agregue la masa de proteína batida preparada y mezcle bien de nuevo.
Añadir el resto de la harina a la masa, medio kilo, y mezclar bien con las manos. Después de transferir la masa en una cacerola, cubrir con una toalla y dejar reposar durante una hora en un lugar cálido.

Moler la cáscara de naranja con un cuchillo. Las pasas hervir con agua hirviendo durante media hora, para la hinchazón. Después de mezclar las pasas y la cáscara de naranja triturada , agregando la vainilla y el coñac. La mezcla resultante se añade a la masa y se mezcla bien. Ponga la masa de nuevo en un lugar cálido durante una hora o dos.
Prepare las formas para hornear la Pascua, engrasando el interior con mantequilla. Ponga la masa en ellos, sólo un tercio de la altura.

Para hacer la masa un poco más "en forma", dejar el molde en la estufa durante media hora.
La torta se cuece hasta que esté lista en el horno, precalentada por adelantado. El tiempo de horneado dependerá del tamaño seleccionado de los moldes, por lo que es mejor hornear al mismo tiempo las formas del mismo tamaño.

Para hacer el látigo de esmalte la proteína con la adición de azúcar. Vierta el pastel con proteínas. Decorar pastel de Pascua puede ser rociado en la parte superior de las amapolas y otros dulces espolvorea.

Pascua (queso cottage)
Componentes:
Mantequilla (cremosa), (200 g)
Queso cottage, (1 kg)
Huevos, (5 piezas)
Azúcar, (200 g)
Azúcar, vainilla, (1 paquete / 1ch.).
Crema, (400 ml, hasta 20%)
Nueces, (a gusto)
Pasas de uva, (100 g)
Frutas confitadas, (100g)

Cocina de Pascua :

La receta para Pascua y pastel de Pascua está diseñada para la preparación de Pascua en cantidad de 2 piezas, 10cm de altura y 12cm de diámetro.
El queso cottage debe ser triturado con un tamiz o amoladora de carne. En él, agregue la mantequilla aflojada y revuelva bien.
Con el azúcar, hasta que esté completamente disuelto, batir los huevos, agregar la vainilla, agregar la crema.
La masa resultante, a temperatura media, lleva al punto de ebullición. La masa debe ser cocida hasta que esté espesa, lo que toma sólo unos minutos desde el comienzo de la ebullición. Después de cocinar, fresco, un poco.

Grind nueces y grandes frutas confitadas, puede utilizar un cuchillo. Prepare la mezcla añadiendo y mezclando queso cottage, nueces, frutas confitadas, pasas lavadas y secas.

La masa resultante se mezcla con la mezcla batida previamente preparada de huevos, azúcar, vainilla, crema.
La masa resultante se lleva a un estado homogéneo mediante agitación. Después, se debe poner en formas preparadas.

Si no hay formas listas, entonces es posible utilizar cualquier forma y tamaño de capacidad adecuados. Usted puede poner un montón de incluso un florero.
La forma debe ser presentada con gasa doblada en varias capas, dejando un pedazo de gasa suelta de los bordes.

Listo para poner la masa en el molde. Los bordes de la envoltura de gasa y poner la forma en un recipiente para drenar el suero de leche. En la parte superior de la forma, debe poner opresión, que eliminará completamente el suero de la masa. En un lugar frío poner la forma con opresión (refrigerador o bodega) durante 11 horas.
Luego, obtenga la Pascua de la forma quitando la gasa. Flip la Pascua y decorar su parte superior. Decoración para elegir a gusto.