Pollo en salsa de soja y otras recetas igualmente deliciosas

Pollo en salsa de soja es fácil de hacer, pero el resultado será que complacer con exquisito gusto y la carne tierna. Cook este plato puede ser unas pocas variaciones, a saber, por freír o cocer al horno en el horno. Como el ingrediente principal, es decir, carne, aves de corral, se puede tomar como un todo de carcasa (preferiblemente no congelado, y la última y refrigeración), y sus partes individuales. Cada persona, sin duda tiene su "lugar de pollo." Favorita Algunas personas prefieren la mama, feliz a alguien a roer las alas, y alguien como espinilla o los muslos. Pero si quieres el pollo en salsa de soja se ha convertido en un plato de la mesa de fiesta caliente, a continuación, recordar las preferencias culinarias de los huéspedes o el fin de no calcular mal, tenga cuidado de comprar una carcasa de pollo entero.

Pollo en salsa de soja: Receta 1

Esta receta viene de los Países Bajos, donde los visitantes les encanta restaurantes de pollo no es inferior a nuestros compatriotas. Cortar la carcasa de pollo en porciones y ponerlas en un bol. Pasar a través de una prensa de ajo 4-5 dientes y les obmazhte pollo. Cubra el recipiente con papel de aluminio y dejar actuar durante media hora menos.

Después de la harina porciones período rollo de pollo y freír piezas de tiempo especificado en ambos lados de la sartén caliente con aceite vegetal hasta que esté hecho. A continuación, retire el pollo, y en el mismo aceite de freír la cabeza de cebollas, polukolechkami picado. Cuando la cebolla se convertirá en un color dorado, volver a doblar en la sartén los trozos de pollo y añadir 2 cucharadas de salsa de soja (de preferencia uno que se llama "salsa de soja dulce", es decir, dulce). Aprovechar al máximo el calor y freír el pollo incluso 5 minutos con agitación constante. Como resultado de tales manipulaciones de aves de corral deben adquirir un espectacular color marrón oscuro. Decorar con una comida caliente puede ser el hecho de que el amor ya no – patatas, arroz o una ensalada de verduras frescas y hierbas en puré.

Pollo en salsa de soja: Receta 2

Esta receta implica cocinar la carne en el horno, que resulta sorprendentemente suave y picante. Dividir la canal en porciones, frote con zumo de limón (como muestra la práctica, se tardará no menos de tres limones) y colocar en una fuente para horno. Ahora vamos a preparar la salsa. Para ello, se funde en un baño de agua de la miel de espesor (1/3 taza), añadir la salsa de soja a la misma (1/4 taza) y una cucharadita de jengibre molido. Todos mezclar bien hasta que el estado suave. Verter la salsa de pollo, y en la parte superior Añadir el ajo (4-5 dientes), pasado a través de la prensa o muy finamente picado. Cubrir con forma de lámina y almacenarla en un horno calentado a 180 grados. comidas preparadas 30-40 minutos.

Ah, y para la diversidad presente a su atención un par de recetas para cocinar el pollo en la salsa.

Pollo en una salsa cremosa de ajo

Para preparar este plato de pollo es perfecto. Llevarlo a una cantidad de 800 g y se cortan en trozos pequeños. Media de cebolla pizca polukolechkami y se fríen en aceite vegetal hasta transparente. Agregue el pollo y cocine hasta que estén blandos (unos 15 minutos).

Picar unas ramitas de hierbas frescas (perejil, eneldo). Dos dientes de ajo en frotar un pequeño rallador o saltar a través de la prensa. Mezclar crema de 20 por ciento (200 ml) con ajo y hierbas, añadir el sabor de la sal y la pimienta. Verter la salsa de pollo, llevar a ebullición y cocinar la carne a fuego lento hasta que estén tiernos, entonces todavía hay 15-20 minutos. El plato terminado espolvorear con queso rallado, tapar y dejar reposar durante unos minutos. Después de este plato se puede extender en placas.

Pollo en salsa de leche

Debido a la suave y agria la leche y salsa de limón en caliente a obtener el máximo pollo tierno que simplemente se derrite en la boca. Para esta receta, se puede tomar como un canal entera de pollo, pre-cocinados, y pollo. Cocinado muy rápidamente!

Hervir hasta carcasa de pollo cocinado y desmontar la carne en trozos pequeños o cortado en pollo de tamaño mediano. El caldo resultante se puede usar para preparar la guarnición. Para esta cepa con un tamiz fino, llevar a ebullición y dejar abajo importe correspondiente al volumen de arroz fluido, el arroz es decir, en el cristal debe tomar 2,5 tazas de caldo.

100 ml del caldo (como lo es en cualquier caso todavía debería tener que permanecer) mezclado con la misma cantidad de leche a ebullición y añadir el 100g salsa rallado en un queso duro rallador fino (por ejemplo, "Edam"). Revuelva. Se disuelve el almidón en agua fría (2 cucharadas de almidón y la misma cantidad de agua) y una corriente fina para entrar en la mezcla de leche-queso. En el pequeño fuego hervir a fuego lento la salsa hasta que espese, revolviendo constantemente con una fuerza en sentido horario en lugar de hacia atrás y adelante y hacia atrás.

A partir de la mitad de un jugo de limón apretón en un bol y añadir un par de cucharadas de salsa. Mezclar y verter el jugo de limón en un recipiente con el resto de la salsa. Rápidamente agitar, llevar a ebullición y retirar del fuego. La salsa de leche Poner los trozos de pollo y cubrir la carne a calentado. A continuación, coloque caliente en platos de arroz y guarnición y verduras frescas.