salsa verde. Las mejores recetas

Salsa – una tarjeta de visita del restaurante. Cada chef está tratando de hacer el plato un brillante, sabrosa y original. Por lo tanto, a menudo se sirve además de la salsa, que se puede comer con carne, pescado, patatas y así sucesivamente. D. Puede ser de diferentes colores y sabores. En este artículo usted aprenderá cómo hacer salsa verde. De hecho, se adapta a casi cualquier plato de carne, pescado o verduras.

Fresca salsa verde: Receta

Como regla general, se hace a su gusto. Después de la salsa verde caliente puede ser amargo, dulce o neutral. Resulta un color brillante que se ve perfecto con el plato.

salsa verde caliente, tomar un pequeño manojo de cilantro. Enjuagarlo, seco y cortar finamente. El recipiente de cilantro 2 dientes puso purificada, ajo picado. Tome chiles serranos, basta con retirar los huesos a la salsa será demasiado agudo. Su picar finamente y colocar en un bol con ajo y cilantro.

Tomar dos pequeños cal, en un recipiente aparte exprimir el jugo de ellos. También agregue 1 cucharada. l. vinagre blanco. Con una migaja de la cáscara de limón. Tomar 0,5 Arte. l. dijon y mostaza picante. En el mismo lugar de la capacidad de 10 t. la miel.

Todos los ingredientes anteriores en un bol, mezclar la licuadora hasta obtener un acabado suave. Poco a poco vierta 0,5 Art. aceite de oliva. Ahora agregue la sal y otros condimentos al gusto. Para llevar en la nevera durante 30 minutos.

Tal salsa se obtiene el color verde saturado. Se trata de los peces, pizza, fideos o cualquier gachas. Eso sí, no se olvide que usted necesita para llevar la salsa al gusto a sí mismo.

salsa mexicana

Esta receta es sencilla y accesible al propietario todo el mundo. Para preparar productos necesarios salsa verde mexicana:

1. Los tomates verdes – 5 uds.

2. Ajo – 4 dientes.

3. El cilantro – 1 manojo.

4. chile – 3 piezas.

4. aguacate – ½ h.

5. Agua – ½ st.

6. Sal al gusto.

Los tomates se pelan. Para ello, sumergirlos en un recipiente con agua hirviendo durante 1 minuto. A continuación, los tomates se limpian rápidamente y bien. El ajo cortado arbitrariamente, agregue el cilantro, los chiles, el aguacate y la sal en ella. Batir batidora hasta que esté uniforme. A continuación, añadir agua y mezclar bien de nuevo.

Ha activado una salsa verde mexicana aguda real. Es ideal para cualquier plato que se cocina de la carne.

La salsa para el invierno

Su cocina opcional. Lo más importante en la salsa – añadir suficiente sal. A continuación, se puede consumir durante todo el invierno. Para hacerlo, tome una gran manojo de perejil y eneldo. Verdes perebeyte batidora hasta que esté uniforme.

Luego hay que limpiar y eliminar la cáscara de los tomates verdes. Para empezar será suficiente, y 4 unidades. Se cortan y se suman a la vegetación en una licuadora. Massú venció de nuevo hasta que quede suave. Luego, en el mismo recipiente, colocar 4 pimiento verde y el mismo número de dientes de ajo. Prelavado y limpiarlos.

Todos los ingredientes anteriores, bata. Añadir 3 cucharadas. l. sal y mezclar bien. Ahora salsa verde listo para el invierno. Lo dejó vierte en una jarra y refrigerar.

Salsa con judías verdes

Para su preparación Hervir 2 litros de agua, añadir sal. Luego, en los granos de menor punto de ebullición (2 cdas.) Durante 5 minutos. A través del momento adecuado, eliminar los granos del agua con una espumadera a un recipiente, que se puso inmediatamente en hielo. Esto es necesario con el fin de preservar el color de los granos y no se desvaneció.

Verter en el molde 5, art. l. aceite de oliva, poner a 4 dientes de ajo picado y freír durante unos 3 minutos. No conduzca hasta que estén doradas. Beans, ajo, 1 hr. L. cáscara de limón poner en una licuadora, vierta 2 cucharadas. l. jugo de limón y matar hasta que sea uniforme.

Frote en un grueso rallador 200 g. queso de cabra, y se vierte la mezcla en ella, que se mezcló en un mezclador. Sal y pimienta a su gusto. mezcla de masa a fondo, poner en la nevera durante 40 minutos y se puede llevar a la mesa.

salsa italiana

Ideal con carne hervida o que se hagan en la parrilla. Para preparar la salsa verde italiana necesita los siguientes productos:

1. Perejil – 1 manojo.

2. cebollino – 1 manojo pequeño.

3. Sal – 2,5 c.

4. Vinagre de vino (luz) – ½ st. l.

5. Agua – 15 ml.

6. Aceite de oliva – 7-10 ml.

Los ingredientes anteriores se ponen en un mezclador y se matan hasta que esté uniforme. Añadir 1 cucharada. l. aceite de oliva y un poco de agua a la salsa no era demasiado espesa.

Ahora que ya sabe cómo cocinar salsa verde italiano. La receta es muy sencilla y accesible. Por lo tanto, se puede preparar a todas las mujeres.

consejos culinarios

Si usted desea conseguir un delicioso sabor de la salsa, luego con pimiento picante, quitar las semillas. Después de todo, que proporcionan aguda. En plato mexicano es deseable añadir no sólo pimiento picante y el ajo, pero los granos de pimienta.

salsa verde dan ingredientes tales como el brócoli, la coliflor, verdes, puerros, aguacate, tomates verdes, pepinos, manzanas y más. et al.

Cuando en una salsa látigo licuadora, trate de añadir un poco de agua. Además, las hierbas pre-chop y otros productos. Entonces es más fácil de llevar la masa hasta que esté suave.

Preparar la salsa verde, experimentar con una variedad de platos y sorprender a su familia e invitados nuevo sabor, picante y delicado.