hamburguesas deliciosas. La receta en el horno.

No pensé que era broma, hasta que un día el Papa en la mesa dijo: "Si no fuera por las albóndigas de mi madre, habría que: Cuando era un niño preguntó a su madre ya que ganó el Papa, es absolutamente serio me respondió "Amor y albóndigas!" que estaba en el mundo …. " Eso es desde entonces la cocina kick me era imposible. Aprendí a cocinar, para organizar el destino de su mujer en el futuro. Empecé a estudiar con, cómo hacer pasteles en el horno – aquellos para los que mi padre estuvo de acuerdo a encadenar a sí mismos en las cadenas de himen. Resultó que este tipo de cocción conserva más nutrientes, apto para cualquier, incluso la dieta más estricta y da a los platos o el sabor incomparable. A diferencia frito en mantequilla "skovorodochnyh" chuletas, hamburguesas al horno son muy delicado sabor, suave. El relleno de los sufran tono rosado único, y el jugo de la carne, que queda en la parte inferior del formulario después de su preparación, perfecta para cualquier guarnición como salsa – no es grasosa, no tiene el sabor del aceite, no contiene pequeños trozos de carne quemada, lo que puede causar malestar aguda enfermedades entre quienes los probaron. Por lo tanto, aquí están, albóndigas, una receta en el horno:

4 personas obtienen 400, pero en lugar de 500 gramos de carne. El relleno se adapta mejor mixta – pollo y cerdo. Este relleno de tratar de conducir un huevo, revuelva. A continuación, la forma de cebolla cortada en pequeños y mezclar con la carne. Después de eso, tomamos dos pedazos de pan negro, corteza desmontable. Una porción blanda de la misma empapado durante 10 minutos en la leche. Cuando el razmoknet pan hasta que esté suave, se mezcla con la carne, relleno al gusto sal y pimienta. Ahora puede incluir el horno, debe ser un poco caliente. Hasta que se calienta, preparar una amplia fuente de horno, verter medio una taza a la parte inferior de la leche y las empanadas de lay-formado de carne picada. No hay aceite! Sólo estropear el sabor de la carne, en una forma congelada va a hacer que tenga arcadas. Bueno, tal vez eso es todo. Ponga las chuletas en el horno durante media hora, durante cinco a siete minutos antes del final del tiempo de cocción, un cepillo rápido con albóndigas en la parte superior de la salsa de tomate (no en punto!) Y espolvorear con el queso rallado. Tan pronto como usted ve que el queso se volvió ligeramente parduzco, alcanzan para sus hamburguesas – que están listos. Bueno, si no es demasiado perezoso para decorar su árbol de Navidad de una hoja de perejil, y colocarlos en las anchas hojas de lechuga – garantía de media hora que se convertirá en una mujer sueña incluso el Cíclope-comer … fragantes chuletas (receta en el horno) obligados a recordar el más grave de su marido que él no te he comprado flores.

Por cierto, no es el único ejemplo de cómo cocinar albóndigas en el horno. Para los amantes de las albóndigas aceitosos y picantes "Vesubio" – una opción ideal. Por lo tanto, para aquellos calientes, albóndigas – la receta en el horno: carne picada – cordero, más cerdo, mezcla de cebolla con puré de ají rojo. Pan en el relleno no añade, si realmente muy apretado con la carne, hervir una gran cantidad de arroz de grano largo suelto, y mezclar con la carne picada. Pegan risinki afilados dan a su chuleta de apariencia alegre. Bien y, a continuación, rodar las bolas, colocarlos en una bandeja de hornear engrasada y hornear durante media hora. Sirva este milagro para ser verduras picadas en trozos grandes y la decoración de la albahaca. Y no se olvide de proporcionar su jugo fresco gourmet y vino tinto es mejor si la edad permite – créanme, muy pronto querrán beber! Recuerde, estas chuletas (receta en el horno) vale la pena hacerlo sólo si el estómago, el páncreas y el hígado de a quién van a estar allí, absolutamente saludable. De lo contrario, esto puede resultar en un almuerzo visita conjunta a la sala de urgencias del hospital más cercano. Si no está seguro de buenos compañeros de salud, se prepara la primera versión de albóndigas, es un ganar-ganar. Todos aquellos que aman el sabor natural de la carne, albóndigas apreciar su valor. Disfrutar de su comida!