Albóndigas de pavo: recetas y recomendaciones

Todas las personas conocen la utilidad de la carne. Contiene muchas vitaminas y minerales, y su principal ventaja es la proteína. Los productos cárnicos pueden hervir o freír, al vapor o al horno. Todo depende de cuál sea la ocasión, y para los que el plato está listo.

Uno de los productos cárnicos más inusuales y deliciosos son albóndigas de pavo. Se dice que la carne de esta ave es muy tierna y magra. Es perfecto para los alimentos para niños o para personas que se adhieren a una dieta específica. Considere la receta, cómo cocinar albóndigas de pavo con salsa.

Selección y preparación de la carne picada

Antes de proceder directamente a la preparación, es necesario seleccionar los componentes correctos de ingredientes. Prefiero únicamente aves de corral refrigeradas, como aves, congelados se pueden almacenar durante mucho tiempo y pierden sus propiedades beneficiosas.

Trate de comprar productos cárnicos sólo de fabricantes de confianza, es deseable en los pabellones especializados. Tenga cuidado de que el ave no es un olor desagradable, y la piel del cadáver era fresco y rosado.

Para preparar el relleno es necesario separar la carne de los huesos y se muele en un triturador de carne. Después de que usted debe dirigir la cebolla picada y poner el producto en la carne. Limpiar la media hogaza de pan integral y remojar en la leche. A continuación, pulse la masa resultante y se lo puso al relleno. Sazona con sal y añadir sus especias favoritas. Para el plato resultó jugosa y elástica, batir un huevo y se mezcla con la carne.

A fondo amasar la masa resultante y formar pequeñas bolas. A continuación, puede proceder a la preparación inmediata, o congelar albóndigas de pavo.

Si elige la segunda opción, se puede hacer una comida en cualquier momento. carne picada congelada se almacena durante un tiempo bastante largo.

En ese caso, si usted no quiere meterse con la carne, se puede comprar un pavo listo picada.

salsa de la cocción

albóndigas de pavo en salsa previamente implican preparar un roux. Para ello, necesitará la pasta de tomate o salsa de tomate y crema agria o mayonesa. La elección de los componentes ingredientes depende completamente de que esté preparado para repartir. Si lo está haciendo por los niños, a continuación, dar preferencia con crema de pasta de tomate, como la salsa de tomate y mayonesa contiene una gran cantidad de conservantes y sustancias no es muy útil.

Coloque la mezcla de tomate en un bol y añadir la salsa blanca. Mezclar bien la salsa, agregar las hierbas al gusto y sal. Si la salsa resultó demasiado espesa, se diluye con una pequeña cantidad de agua hervida.

Preparación del producto

Cuando se formarán bolas de carne y la salsa esté lista, poner las albóndigas y freír en la sartén durante unos minutos. Una vez que la carne se cubre con color dorado, verter las perlas salsa preparada y cocer a fuego lento durante unos veinte minutos bajo la tapa.

Después de eso, se debe abrir la olla y cocine a fuego lento albóndigas de pavo durante otros cinco minutos.

Adicional del producto se puede transmitir en un plato y servir. Excelente guarnición para este plato sería patatas en cualquier forma, pasta o cereales.

conclusión

Trate de cocinar las albóndigas, pavo, y su hogar enciclopedia de cocina se complementa con otra receta. El plato resulta muy tierna, jugosa y sabrosa. Se puede preparar para el almuerzo como plato principal o para la cena. También se puede aplicar este producto para la mesa de fiesta para cualquier evento festivo.

Haga su tarea, amigos e invitados, por supuesto, apreciarán el esfuerzo y el trabajo. Buen provecho!