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Sólo un segundo cocina casera

En la estructura de la oferta de la familia moderna una gran parte está ocupada por los segundos platos. Especialmente apreciado amas de casa ocupadas esas recetas que no difieren en complejidad, productos de alto costo y pérdida de tiempo. Necesitará las segundas propuestas platos para preparar rápidamente para cocinar rápidamente en una comida familiar.

Un líder en la cocina de su casa es la papa. De ella simplemente y rápidamente preparado platos principales vegetales, que a menudo añaden los champiñones. Para cocinar las patatas con setas, algunos tubérculos a limpiar, cortar en rodajas grandes y se fríen en aceite vegetal. Setas, que pueden tomar la ebullición fresca o seca, se fríen en aceite vegetal o mantequilla, añadir la cebolla deseada. Este aditivo no es obligatorio, cebollas anota un agradable aroma de las setas. En una cacerola profunda pliega patatas y hongos preparada, su verter agua caliente a líquido apenas cubre la capa superior, que todos forúnculos debajo de la tapa, hasta que se convierte patatas suaves. Ahora puede agregar 150-200 gramos de crema agria, sal, pimienta y dejar a fuego durante 4-5 minutos y se apagará. Deje la tapa, para formar un sabor armonioso. Servir 10-15 minutos, rociando las rosas en las bandejas. productos pueden tomar proporciones arbitrarias, por ejemplo, 800 g de patatas – 400 gramos de champiñones frescos. champiñones secos, es deseable en remojo durante 10-15 minutos en el agua, que luego se vierte, setas remojadas cocinan en agua dulce, caldo utilizado para la inundación de la patata.

Otro líder indudable de comidas caseras rápida – pollo. Muslos y pierna de los pájaros próximos rápida tienen un rico sabor y una hermosa vista de los platos terminados, si se cuecen en el horno se proporciona. El secreto – en el adobo en el que un pollo se puede guardar en la nevera durante media hora a 2-3 días. Hay que tener igualmente, 2-3 cucharadas de salsa de soja, clásico, ketchup, miel líquida. Estos mezcla de tres productos, verter los muslos de pollo, no de sal. Se extendió sobre una bandeja de horno para cocer el pollo con el adobo. Este es el segundo plato se puede servir incluso invitados, especialmente si se cuece al horno en el plato hondo de cerámica, y se pone sobre la mesa.

Para los niños y la dieta preparada preferentemente principales platos de pollo, que contiene menos grasa. Los niños les encanta tortitas de pollo, cocinero que no es difícil. Una pechuga de pollo cortada con un cuchillo lo más fino posible, poner en un recipiente profundo, añadir a las dos cebollas picadas, dos huevos crudos, dos cucharadas de harina, una cucharada de fécula de patata, sal, especias al gusto. Usted debe obtener la masa como panqueques. Su hermano, una cuchara, se extendió en una sartén en aceite caliente y freír hasta que estén doradas por ambos lados del estado. Servir las crepes calientes de carne con ensalada de verduras. Cebollas en una receta, se puede sustituir rallado en un rallador de col blanca gruesa, si los niños no les gusta el sabor de la cebolla agudo.

chuletas de pollo – que también es el segundo platos que se preparan rápidamente, se puede freír durante un par de días para el futuro, a continuación, volver a calentar en el microondas. Para chuletas de pollo de mama, cortado en rebanadas, batir ligeramente fuera, tratando de no romper las fibras de la carne. Cada pieza roció pimienta, pimiento, con una mezcla de seco Provence hierbas, inmersión primero en la harina, a continuación, lezone, colocado en un horno precalentado a freír cárter de aceite cada lado por 2-3 minutos. carne salada no es necesario, para que la alimentación es suficiente sal, contenida en lezone pan, luego picar obtener jugosa.

lezone empanado preparó como sigue: 2-3 huevos se baten en una espuma de espesor con una pizca de sal, agregar la leche o nata líquida a razón de 1 cucharada por huevo, revuelva. Si la leche no se refrigera, se puede reemplazar con agua corriente.