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La carne con piña y queso en el horno. Recetas para la carne de cerdo

No hay una sola persona que no le gustaría a comer carne a la parrilla. Y cuando es una chuleta de cerdo con piña y queso, aunque sólo con palabras salivar en exceso. Hay muchas recetas para este tipo de comidas se han probado y pollo y carne de res, pero no carne no pueden compararse con una carne de cerdo jugosa y tierna. Y lo mejor es combinar la piña, lo que da una cierta acidez y calmando el estómago. Por lo tanto, preparar la carne con piña y queso en el horno.


Ingredientes y preparación

Esta receta es muy adecuado para los platos que se sirven en la mesa de vacaciones. Por otra parte, no sólo es delicioso, pero hermoso e inusual. Cualquiera que sea requisito que pueda ser presentado a una comida de celebración, la carne con piña y queso en el horno cumple totalmente. Para su preparación se necesita: lomo de cerdo, pero se puede utilizar ternera, piña fresca – un queso duro – 200 g, cebollas – tres cabezas, pimienta, sal, nuez moscada rallada – media cucharadita de ajo – cuatro dientes, cilantro – unas ramitas, las aceitunas – 8-10 piezas, aceite vegetal. Si desea encontrar más de carne jugosa y suave, se recomienda comprobar la validez de marinar. Mejor – un día antes de cocinar, o al menos durante dos o tres horas. Preparación de un adobo de pimienta, sal, ajo y presión dos o tres frotó rodajas de piña, ya que es bien suaviza la carne. En Sí cerdo cortada en trozos de alrededor de una hora y media centímetros de espesor a lo largo de las fibras, martillo de madera y luego repeler buena adobo rub. Cierre la tapa y enviarlo en el refrigerador. La elección de las recetas de carne de cerdo, es siempre recomendable, al menos por un corto tiempo para marinar.

El proceso de cocción de la carne con la piña

De utensilios para esto necesitamos solamente la cocción y fritura. Borrar los trozos de carne de la marinada y el uso de toallas de papel obsushivayut. Se fríen por ambos lados en el aceite caliente mucho – hasta que estén doradas. Precalentar el horno a 160 grados. Mientras tanto, engrasar una bandeja de horno con aceite y colocar las piezas de carne. Añadimos un poco de sal y un poco de pimienta, nuez moscada pritrushivaem. Cortada en cubos pequeños unas rodajas – tres a cinco – piña y ponerlos en las rebanadas de carne de cerdo. Cortar los anillos de cebolla y medio y también descomponerse. Queso y trató de frotar uniformemente llenar cada pieza. Picar el cilantro y hacer lo mismo. En cada pedazo de carne para florituras poner en un par de aceitunas. Enviamos el molde en el horno ya calentado y hornear durante aproximadamente media hora. A continuación, apague, pero 5-10 minutos hornear reserva el interior. La carne con piña y queso en el horno está listo. Inmediatamente servir.

Algunos consejos para la prescripción

Prestar atención a ellos, si desea que su plato muy sorprendidos. Utilizar esta receta para un mejor rendimiento que una piña fresca, pero en ausencia de una lata y como en conserva. Si usted tiene miedo a perderse en el proceso de cocción, asegúrese de prestar atención a la foto-receta. La carne en el horno, cocidos en ella, será en todo caso, tener más éxito. Otro consejo. Freír la carne hasta la llegada de los invitados, preparar la piña, queso y cebolla. 45 minutos antes de la presentación caliente en la mesa encender el horno, en un bicarbonato de recoger todo el conjunto de productos, envían en el calor y al cabo de 30-35 minutos – la música en el estudio!

Receta de los mismos platos, pero más simple

Ahora le decimos cómo cocinar el mismo plato – la carne con piña y queso en el horno, pero un poco más fácil y más rápido. No siempre se tiene tiempo para marinar, y los invitados están en camino. Ingredientes: Carne de cerdo – 0,7 kg, anillos de piña en conserva – un banco, una bombilla de gran tamaño, queso – 150 gramos, aceitunas – cinco a seis piezas, mayonesa, especias, sal. Ahora imagine su propia receta:

  1. Cortar el cerdo en porciones y buena repelen.
  2. Pimienta y sal, luego se extendió sobre una bandeja de hornear engrasada.
  3. medios anillos de cebolla cortada, se puso cada chuleta, un poco de grasa con mayonesa.
  4. A continuación, cada pieza puso el anillo de piña, a la espera hasta que el jugo se escurre.
  5. Precalentar el horno a 200 grados, y enviarlo a un carnes de cocción. Hornear durante 40 minutos, después de lo cual el sofá y se espolvorea con queso rallado previamente. En cada pieza poner en unas aceitunas.
  6. Una vez más, poner el molde en el horno, esta vez durante 15 minutos. Obtenemos y servir en la mesa. Como un plato de acompañamiento es muy adecuado arroz hervido y una ensalada de verduras frescas. En principio, todas las recetas de cerdo llamada a su guarnición y ensalada, para diluir la gravedad del estómago de la carne.

Cocine a fuego lento la carne con pimienta dulce

Decidimos cambiar nuestras recetas de carne. A continuación, le ofrecemos una versión diaria, sencilla de cocinar un plato principal con el mismo conjunto de ingredientes. Hoy vamos a llevar a cabo la receta de la carne con pimienta. En el proceso de poner la pimienta convertido en su mayor parte en la salsa, añadiendo a su sabor y aroma de los tomates en su propio jugo. Tal caliente poner sobre la mesa los mejores los jóvenes patatas cocidas. Por lo tanto, para seis porciones, necesitamos: la carne de cerdo – 0,8 kg de hoja o jamón, cebollas – dos piezas de tamaño mediano, pimiento dulce – 0,5 kg en una forma purificada, los tomates en su propio jugo – 0,8 kg, pimienta negro y una sal del mismo. Carne de cerdo puede ser reemplazado con seguridad por carne de res, sólo aumentará el tiempo de enfriamiento.

proceso de preparación

Le ofrecemos una detallada, paso a paso la receta con la carne, con la foto se mostrará el resultado final. Cortar el cerdo en trozos pequeños, cebolla – medios anillos y los pimientos en tiras es lo mejor. Se calienta en una cacerola que tiene un fondo grueso, aceite vegetal, dos cucharas. En sólo un par de toques freír hasta que esté dorado marrón toda la carne. Luego cambiamos a la placa. En calor medio, revolviendo, freír la cebolla durante cinco minutos. Añadir los pimientos y cocinar la misma cantidad. Corre la carne en la sartén, los tomates, ellos amasan, pimienta y sal. Verter taza de agua caliente, hervir a fuego alto y luego reducirlo a un mínimo, cierre la tapa y cocer a fuego lento durante aproximadamente 60 minutos hasta que la carne es suave. Para la mesa puede ser incluso con una guarnición de verduras. Buen provecho!